[SUJET UNIQUE] Les couteaux suisses (SAK)

[Kilbith]

De plus, le dessus de la lame est poli et arrondi, ce qui le rend inopérant avec un firesteel, sauf à utiliser la partie tranchante (auquel cas, on l'use plus rapidement).

Bein, je pensais que l'intérêt d'un SAK c'était de posséder de multiples lames.
Par exemple, pour gratter un firesteel j'aurais (naïvement) utilisé le poinçon/alésoir ou bien encore l'ouvre boite/tournevis.

[Troll]

Bonjour,

Effectivement, avoir plusieurs lames ou fonctions peut s'avérer intéressant selon la situation qui se présente.

Maintenant, s'agissant de son utilisation avec un firesteel, j'ai tenté avec l'ouvre-boite, le tournevis et le poinçon. Malgré de nombreux essais, je n'y suis pas parvenu. Sur mon modèle, aucun angle de quelque fonction que ce soit n'est assez vif pour gratter convenablement le firesteel. Après, je suis sans doute simplement nul hein !

De fait, lors de sortie en forêt ou autre, je prends un autre couteau, capable lui de gratter comme il faut sur le dos de la lame. Cela me fait donc deux couteaux.

Bien cordialement,

Troll

[Mezig]

Merci, je vais regarder mon suisse d'un autre œil, maintenant.

[Claude Ponthieu]

Maintenant, s'agissant de son utilisation avec un firesteel, ... Sur mon modèle, aucun angle de quelque fonction que ce soit n'est assez vif pour gratter convenablement le firesteel.

Meuler à angle droit le dos d'une des lames, sinon utiliser un morceau de lame de scie à métaux.

[Lemuel]

Il serait pas neuf et recouvert de la peinture de protection ton firesteel ?

[max65871]

sinon, le dos de la scie va bien Mais il faut privilégier une pression latérale sur l'outil pour qu'il ne se referme pas.

[mrfroggy]

et avec tous les pollueurs , c est devenu très facile de trouver dans la verte,une bouteille de verre, un bout de ferraille....

[François]

Sans compter que les pollueurs, cela fait 10 000 ou 20 000 ans qu'ils sévissent.
Il y a peu d'endroits sur la planète où un œil exercé ne pourra rapidement retrouver les traces de quelque scène de ménage néolithique

[chaca]

Je déterre ce sujet (Couteaux suisses) dont je vois qu'il est inactif depuis plusieurs  années et c'est bien dommage !
j'ai été initié aux couteaux suisses étant gamin quand j'étais scout . Le scoutisme, à travers ses camps scouts notamment, est une excellente école d'apprentissage de l'usage d'un couteau ,  j'ai appris à m'en servir quasiment pour tout y compris en survie. Sur le plan alimentaire bien sûr mais aussi pour tout le bricolage artisanale autour du bois...Aujourd'hui j'ai toujours un couteau suisse dans la poche (un petit Wenger "Commander") que j'utilise en fait tout le temps chez moi ou à l'extérieur et je ne pourrais m'en passer ...je double systématiquement ce couteau par un Victorinox  type "compact" quand je dois faire dans le léger ou cybertool lite/Huntsman lite pour plus de polyvalence. La lampe led étant un vrai plus !
Je suis devenu complètement addicte, accumulateur/collectionneur de couteaux suisses depuis fin 2016 ...j'en suis à + de 150 couteaux aujourd'hui Victorinox/Wenger sans oublier le petit dernier Swiza..

[chaca]

Le Hunter Pro Wood : magnifique couteau manche bois (noyer) prise en main excellente lame en acier inoxydable 1.4419 dureté Rockwell 56 HRC, qualité d'acier suffisante . Lame affûtée "rasoir" !

[ckone]

Magnifique  !

[Tiquinou]

Je viens de parcourir le intégralité du poste et je voulais savoir si certains on réussi à customiser leur sak. En enlevant les outils qui serve pas, par d'autre plus utile.

[Tiquinou]

En fait dans l'idéal je voudrais un Work Champ avec une lame ouverture une mains.
Se serait pour moi le sak ultime.
Monsieur victorinox à plus ka. 

[chaca]

oui bien sûr il y a des spécialistes du custom Grégoire gabriel verge sur https://www.facebook.com/groups/VICTORINOX.FRANCE/ Jonny vingt,Youri Zouri, Michel Montlahuc ...chacun dans sa spécialité et dur le même Facebook

[chaca]

Ma série de 58 mm :Ils sont petits, pratiques, jolis, s'accrochent aux clés, avec stylos, led, ou sans..

[chaca]

Des Swiza , marque suisse récente (2015) crée par des anciens cadres de Wenger (autre marque suisse rachetée par Victorinox)

[guillaume]

Les photos, c'est sympa, mais ça ne fait pas vraiment avancer les choses. Merci d'éviter le knife porn .

[ckone]

Hello
Je connaissais pas les swiza...
ils sont fabriqués en suisse ?

Je pense que Victorinox les as surtout racheté a cause de leur forte ressemblance... quid de la qualité ?


PS : moi j'aime bien les photo lol

[gui3gui]

Je me permets de répondre ayant donné un swiza ce week-end à un compère de chez RL qui a trouvé son bonheur cherchant depuis longtemps un sak correct à cran d'arrêt.

J'ai également le modèle automne qui a fait les joies de mon petit frère. Celui avec les feuilles orange et rouge.

Et j'ai gardé le troisième toujours le même modèle db6 en version vert chartreuse façon camouflage, que j'apprécie beaucoup, alors que je n'ai jamais auparavant apprécié les sak (lame se refermant sur les doigts)

Sinon le Hunter pro est superbe ! 👌

[chaca]

Les photos sont pour moi essentielles afin de visualiser les couteaux dont les modèles sont parfois inconnus ,  apprécier leur ligne, ....Concernant les Swiza il s'agit effectivement d'une marque suisse qui fabrique de nouveaux couteaux suisses depuis 2015 à Delémont dans le Jura suisse ! La qualité des ces couteaux n'a rien à envier à Victorinox (marque historique) , la lame  est en acier 440C bien travaillé ,les platines sont en inox (chez victorinox elles sont en alu), et tous les couteaux possèdent un blocage de lame ...Les Swiza passent au lave vaisselle ce qui est rare pour des couteaux pliants. En revanche le poinçon des Swiza est moins solide que ceux des Victorinox ...Au fait Victorinox a racheté La Marque Wenger mais pas Swiza qui ne représente pour l'instant qu'un marché de niche et donc qui ne fait pas d'ombre à Victorinox !
Concernant les Modèles victorinox avec blocage de lame , les "Evolution S"(Evogrip S...) de 85 mm  sont munis d'un système de blocage, sinon les 111 mm et les Rangergrip (130 mm) ont aussi un blocage de lame .

[Tompouss]

Tiens je me posais la question de remplacer mon combo : Spyderco Résilience / Coupe cigare par un petit victorinox Cigar 36 (image ci-après) qui prendrait moins de place dans les poches.



Pour ceux qui s'en servent au quotidien, la longueur de lame est suffisante pour manger et autre avec les modèles 85mm ?

Il y a aussi le Cigar 79 mais il est plus lourd et j'ai des outils sous la selle de ma moto si besoin donc pas besoin de tout ce qu'il y a dessus.

[Ghjallone]

À priori c'est la même taille de lame que les Alox, qui sont plus que limite pour manger.
C'est le genre de couteau avec lequel il faut tourner autour d'une pomme pour la couper en deux... Et c'est la misère à nettoyer, d'autant plus qu'il n'y a pas de rondelles.

[Tompouss]

Ouais donc on oublie, je vais continuer de trimballer mon gros pliant (je mange tous les jours ou presque avec mon couteau de "poche")

[chaca]

Tiens je me posais la question de remplacer mon combo : Spyderco Résilience / Coupe cigare par un petit victorinox Cigar 36 (image ci-après) qui prendrait moins de place dans les poches.



Pour ceux qui s'en servent au quotidien, la longueur de lame est suffisante pour manger et autre avec les modèles 85mm ?

Il y a aussi le Cigar 79 mais il est plus lourd et j'ai des outils sous la selle de ma moto si besoin donc pas besoin de tout ce qu'il y a dessus.

oui la lame est bien suffisante pour tous les travaux domestiques culinaires ou pas , j'ai toujours un petit Wenger "commander" 85 mm sur moi , compact, léger et il s'acquitte allègrement de tout cela : il décapsule, visse et dévisse, débouche, coupe tout y compris pommes et poires    et se nettoie facilement sous le robinet ...   l'entretien est réduit :un petit coup de Ballistol de temps en temps et c'est bien suffisant ...quant à la lame elle s'affûte très facilement ...
On le trouve autour de 30€ ...L'essayer c'est l'adopter 

[chaca]

Chez Swiza j'ai investi dans le dernier modèle (D07) avec ciseaux ...mais bon...rien ne vaut les ciseaux des victorinox, celui de Swiza n'est vraiment pas très efficace, il ne coupe pas le fil ni le plastique ,la pointe des ciseaux ne coupe pas ...pas vraiment une réussite ces ciseaux !