l'ortie

[sly57]

salut a tous 

Je sait que l'ortie est commestible, elle a des vertues medicinales et est aussi appelée "plante miracle".
C'est bien beau tout ca mais comment éliminer ses vertues "urticantes".

Y a t-il des connaisseurs en plantes pour m'expliquer le fonctionnement du "piquant" et comment detruire celui-ci ?

note : j'ai pas mal recherché d'infos sur le sujet mais a part quelques recettes et vertues de la plante j'ai trouvé nulle part son "fonctionnement".

Re-note : Si par malheur vous vous piquez avec, la feuille de plantain est un bon remede pour faire disparaitre la douleur assez vite
http://www.davidmanise.com/mediawiki/index.php/Plantain_-_Plantago

A+
Dav

[guillaume]

Y a t-il des connaisseurs en plantes pour m'expliquer le fonctionnement du "piquant" et comment detruire celui-ci ?

En soupe .

Sinon, les jeunes feuilles peuvent se manger en salade.

a+

[Vulpus]

Apparemment, on peut enlever les poils piquants en saississant l'ortie par le bas avec la main gauche, et en tirant vers le haut tout au long de la plante avec la main droite, on enlève les poils sans se piquer. Je ne sais pas mieux décrire le procédé, c'est assez simple

Je l'ai vu chez Ray Mears, il le faisait avec ses mains nues, mais je n'ai pas encore vérifié moi-même. Mais avec des moufles ça devrait marcher sans problème.

[guillaume]

Apparemment, on peut enlever les poils piquants en saississant l'ortie par le bas avec la main gauche, et en tirant vers le haut tout au long de la plante avec la main droite, on enlève les poils sans se piquer. Je ne sais pas mieux décrire le procédé, c'est assez simple

Je l'ai vu chez Ray Mears, il le faisait avec ses mains nues, mais je n'ai pas encore vérifié moi-même. Mais avec des moufles ça devrait marcher sans problème.

C'est pas pour enlever les feuilles sans se pîquer ça?

a+

[SurvivalFred]

C'est pas pour enlever les feuilles sans se pîquer ça?
a+

Si c'est juste pour virer les feuilles sans se piquer 

Sinon, pour répondre à la question de Sly, les principes urticants de l'ortie sont thermolabiles donc détruits par la chaleur, une bonne ébullition et c'est bon 

Ensuite tu l'accommodes comme tu veux : soupe, potée, légume dans les ragoûts etc... bref comme les épinards en fait 

Fred

[piedsnussurlaterresacrée]

+10 survivalfred
sinon un simple passage dans les flammes du feu de camp

[Woodrunner]

Une question m'est venu la semaine passé, j'étais dans les bois à attendre des recrues sur un poste lors d'une course de patrouille XXL et j'ai complété m'a ration avec quelques brin de pain de coucou (oxalis) j'ai aussi remarqué des orties au bord d'un ruisseau, je me réjouissais d'ajouté quelques branche d'ortie dans un boullion mais en faisant un petit tour de la zone j'ai remarqué une 100m plus haut une ferme avec une fumière,.... en regardant de plus prêt les bords du court d'eau j'ai remarqué une mousse brunâtre,... certainement dû a des fuites de purin,...

Ma question est: "Est-il dangereux de consommer des plantes ayant pu être en contact avec des quantité de nitrate importante?" Le problème est que l'ortie est une plante qui raffole de ce genre d'endroit!!! Les fumière sont souvent entouré d'ortie,... est-ce que la plante qui se sert de ces matières pour grandire est contaminé et à éviter?

[guillaume]

+10 survivalfred
sinon un simple passage dans les flammes du feu de camp

J'avais oublié ça aussi . On s'en était fait lors du trip de survie dans la Sarthe. Ça fait est chips et c'est pas mauvais!

a+

[vik]

salut!
une personne ma dit que en passant sa main dans les cheveux on pouvait prendre les orties sans risque de se piquer grace a une espece de substance déposée par les cheveux
c'est vrai ou cette personne voulait que je me pique (j'ai jamais essayé faut dire qu'elle aimait bien faire des farces cette personne  )

merci
a+

[jeremy]

Ma question est: "Est-il dangereux de consommer des plantes ayant pu être en contact avec des quantité de nitrate importante?" Le problème est que l'ortie est une plante qui raffole de ce genre d'endroit!!! Les fumière sont souvent entouré d'ortie,... est-ce que la plante qui se sert de ces matières pour grandire est contaminé et à éviter?

Aucun problème Wood à ma conaissance. Le problème n'est pas pour les plantes mais pour tout le reste (toi, les batraciens, les protozoaires, les poissons, les sangliers, les chevreuils, les oiseux...) Tous cela ne sont pas fait pour consommer des nitrates, les plantes oui. Elle les gèrent dont très bien même en excès et les transforment en bonnes protéines qui nourissent le Wood et lui donne un poil soyeux  . Consommer l'eau directement est déconseillé en revanche.

Moi mon problème avec la soupe d'orties (seules) est que je trouve que ça a un goût de chi**tes 
Vous faites comment pour que ça ai bon goût à par rajouter 1 Kg de pommes de terre et 1 tranche de lard? 

Bien à vous,

[Woodrunner]

Merci Jeremy!

ça me rassure,... et pour le poil soyeux ça va être difficile,... 

[PlatypuS]

Le principe actif de l'ortie est l'acide formique, également sécrété et utilisé comme arme par les fourmis. Chez l'ortie, l'acide est contenu dans les poils urticants qui sont relativement longs et cassants comme du verre, donc fragiles.

Le vinaigre sur les piqûres d'orties calment instantanément.

[pierauspitz]

Cocernant les lieux de pousse de l'ortie, il s'agit d'une plante avide en azote, que l'on trouve très souvent dans les vielles fermes, surtout autour des étables!  Remarquez aussi la présence dans les fossés (lieux de décomposition de plein de choses), et même le long des chemins pas loin de petits bars champêtres! 

Sinon, les orties c'est très bon pour les canards aussi (qui eux, ils sont délicieux  )

[guillaume]

Vous faites comment pour que ça ai bon goût à par rajouter 1 Kg de pommes de terre et 1 tranche de lard? 

Ouaip et avec un peu de crème fraiche c'est top .

a+

[skaro]

salut,
moi je les cueuille avec des gants mais j'ai remarquer qu'en les triant dans l'eau froide je ne ressentait quasiment pas la sensation de brûlure...

skaro
 

[Diesel]

Y a t-il des connaisseurs en plantes pour m'expliquer le fonctionnement du "piquant" et comment detruire celui-ci ?

Le piquant vient de petits poils sur la feuille.
A titre perso, je les prends par dessous la feuille et je les "froisse" en les roulant entre les doigts ce qui casse les poils urticants.
Il n'y pas vraiment besoin de gant.
Généralement, je mange les jeunes feuilles cru sur le chemin (en petite quantité, c'est juste pour grignoter le plus souvent). 

Il y a des variétés qui ne sont pas très piquantes et d'autres dont il vaut mieux se méfier. ça passe parfois à la puissance 10 selon les espèces.
Mais là on s'en rend compte très vite. 

[Woodrunner]

J'ai cru remarqué que les orties étaient plus féroce en altitude!

Ahhh! le bonheur que c'est de sentir l'odeur caractéristique des orties broyé quand on vient de plonger dans un fossé pour trouver un couvert! 

Woodrunner qui a remarqué que les tenue arktis était vraiement trop fine ce jour là,....

[Jonathan]

Les feuilles d'orties peuvent se faire sécher pour etre ajoutées à des soupes.
A la place de la créme fraiche on peut mettre un fromage fondu type V.qui R..t.

Jonathan

[Teteck]

Sinon les cueillir a pleine main en se faisant piquer il parrait que ça empeche d'avoir plus tard des rhumatisme s au mains

[sly57]

En resumé :Des poils urticants recouverts d'acide formique que l'on detruits a la chaleur ou simplement en cassants les poils.
Le sechage marche aussi et les jeunes pousses sont "sans risque" (si on peut appeler ca un risque, ca fouette le sang de se faire piquer ).
Y reste plus qu'a faire des tests (avec quelques feuilles de plantain histoire de voir si c'est efficace).
 

[lambda]

peut etre un petit truc qu on m avait appris et explique concernant les demangeaisons...
- quand on touche par megarde des orties, plutot que de se soulager les brulures en se grattant, il faut au contraire ne toucher a rien. En fait, si par exemple, on est en short et qu on a la jambe qui a traine dans des orties, ben on sort de la et on y touche pas, et en realite, les tout-debuts de "brulures" s apaisent tres vite, et apres on sent rien.
Je l ai experimente (involontairement) a plusieurs reprises, et c est vrai que a part les quelques premieres secondes ou la tentation de gratter est la, ca marche.
On m avait explique ca par le fait, que les poils porteraient la substance urticantes dans des petites vesicules disseminees sur les dits poils. et que quand on gratte, ben en fait, on fait eclater les vesicules echouees sur notre peau et on fait liberer les substances urticantes directement sur notre peau, ce qu il faut eviter.
Vous corrigerez mes dires...

a+,
Lambda

[Fox]

Il semblerai aussi que la séchesse concentre la substance irritante.
Pour ce qui est de l'altitude... 

[k9]

Bsr,
Dans le cas de contact intempestif   j'utilise une pommade Homéoplasmine pour couper la séance de grattage et de brulures.
Sinon à la campagne, les agriculteurs s'en servent pour nourrir les canards...et le canard ça c'est bon 
@+

[Madudu]

Effectivement si on touche à rien les démangeaisons disparaissent presque complétement, sinon se passer les zones piqués dans un ruisseau (c'est peut-être plus le froid qu'autre chose, mais ça marche).

[emile]

En roulant la feuille, dessous de la feuille à l'extérieur, on empêche son action urticante quand on la mange. Seul défaut, c'est super long pour faire un repas.
Lors des longues marches, nous avions l'habitude de prélever des feuilles de-ci, de-là. On nous disait que ça redonnait des minéraux.