Salut à tous !
Donc voilà j'ai fini le couteau, le résultat n'est pas splendide mais bon c'est mon premier ! Je tient à préciser que les seuls outils électriques utilisés ont été le sèche cheveux et la perceuse électrique. Tout le reste y compris l'affutage sont "sortis de l'huile de coude" lol !
Après la trempe et le revenu qui se sont bien passés (j'ai pas osé les normalisations lol) et une fois poncé grossièrement :

L'ajustage des plaquettes à l'aide d'une lime, d'une rape et de papier de verre en châtaignier. Les plaquettes sont percées mais pour rien car j'ai oublié de percer le manche avant la trempe

. Je les ai donc collées au bicomposant epoxy et sa tient bien ! Vous remarquerez aussi que j'ai quand même tenté tant bien que mal de percer le cul pour le passage dragonne, les forets ont galéré mais j'ai réussis quand même lol !

L'affutage à l'aide d'une pierre à huile nontron à gros grain (un peu lassant car très long !)

Une fois affuté (il tranche à peu pret le papier mais fait des hérissons facilement donc je suis satisfait !) Après avoir créé un biseau j'ai un peu convexifié à la pierre puis poncé le tout au 600 pour une plus belle finition.

Puis pour cacher les plaquettes un peu loupées et surtout pour renforcer leurs collage à l'epoxy bicomposant j'ai fait une ligature avec un cordon de cuir.

Et donc voilà petite photo de famille avec la gransfors scandinave :

Voilà, certains aimeront d'autres pas, pour ma part je suis content car j'ai réussi à réaliser comme j'en avais envie avec très peu d'outils électriques (sèche cheveux et perceuse) J'ai conscience de m'être un peu loupé en oubliant de percer le manche avant la trempe mais bon, j'aime bien le coté ligature cuir qui lui donne un style lol

(même si le lacet de cuir est un peu grossier, à voir si je le changerait plus tard pour un plus fin. )
Je vous remercie pour vos conseils qui m'ont permis de me fabriquer un outil coupant pas trop moche
