Concernant l'idée de mettre la tête dans le sac à dos en cas d'attaque de guêpes, c'est séduisant sur le papier, mais en pratique outre ne plus rien voir, on risque surtout d'en emprisonner un certain nombre. Les guêpes pouvant piquer à plusieurs reprises, avoir la tête enfermée avec une poignée de ces bestioles énervées au contact est la dernière chose dont j'aurais envie

La moustiquaire de tête (et une casquette pour qu'elle ne se plaque pas contre le visage) est une solution simple et légère si on doit passer dans des terres où sont déposées des ruches. Mais là encore, inutile en cas d'attaque subite.
Lorsqu'il est possible de serrer le bas du pantalon sur les chaussures, ça évitera une mauvaise surprise si on marche par malchance sur l'entrée d'un nid de guêpes qui vivent sous terre. Avoir le vêtement du bas et celui du haut bien séparés, fermés par la bande élastique des sous-vêtements et par la ceinture du pantalon, empêchera qu'une bestiole navigue le long du corps et s'en donne à cœur joie pour le décorer à sa façon...
Malheureusement aucune recette miracle, pourtant en France ça reste avec les chiens le principal danger animal, même si ça fait moins aventureux que les araignées et autres serpents

EDIT : Cette année, le climat fait que dans les Alpes, c'est une année à guêpes.