pour pouvoir réagir à une attaque ( verbale, avec violence, avec arme...peut importe le type, il faut s'y être préparer mentalement et(l'un ne va pas sans l'autre, physiquement)

L'interet de pratiquer un art martial, c'est qu'il nous donne une meilleur aptitude à analyser une situation, par le fait lors de combat en salle...Sa forge.
Et d'une meilleur connaissance de sois-même, de nos aptitudes à combattre, à réagir.
Je suis d'accord avec toi que la protection personnel est rarement un sujet d'étude lors de cours de judo( d'ailleur le judo est un sport à la base de lutteur greco romaine....Pas trés réaliste et commun dans la vie de tous les jours)

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Mais pour ce qui est du ta-jitsu,qui est sport de défense, il a pour but de vous apprendre à ne pas prendre de coups et à réagir vite.
Il vous apprend aussi à chutter, à rouler, à sauté un obstacle avec reception en roulade.

c'est 30minutes de pratiques avec armes,à raison de 2 fois par semaines (apprendre à éviter , bloquer, maitriser le coup, puis désarmer).Le reste des deux heures est l'apprentissage de techniques, pour bloquer ou casser les articulations...Maitrisé cet art, est d'un efficacité redoutable.

..................mais pour le pouvoir il faut avoir répéter les gest plus d'une centaine de fois.C'est de la pratique réguliére.
Pour la maitrise au sol...Je pense que dans un collége, lycée bref de partout quand les coups partent si on peut stopper la personne en la bloqunant, sa évite qu'elle surencherisse, et puis c'est toujours plus correct que de lui planter un coup de couteau.
Esciver c'est bien, Maitriser ou immobiliser l'individu (à terre ou pas) sa permet de mettre fin au combat.
Bref c'est le top en cas d'agression.