WOK + Gateau Choco

[VERDUG0]

Yo !

Bon, j'avais beoin d'un entrainement survie, alors, logique,  j'ai été dans les bois avec mon Wok

J'ai réutilisé un feu de camp (j'en ai quelques un, j'alterne) pour éviter d'impacter le sol de partout.
Démarré le feu en percussion : quartz sur opinel.
Pour l'opinel, placer une brindille sous la lame pour la décoller un peu du manche.
Dans ma boite a charbon : bois pourri carbonisé.
L'amadou c'est de l'écorce de noisettier récolté sur la route, les penus des voitures l'ont bien travaillé.
Le petit bois sec le lisière de foret (plus sec, exposé soleil) et le morceau de bouleau traiinait dans ma poche, en plus de mon kit feu 
Pelle CS pour débiter des petits noisettiers morts et secs.

Pour la cuisine, assez simple : je découpe les merguez et tous les legumes.
Merguez au fond, pour graisser le wok.
Ensuite légumes dessus, on met sur une grosse flamme, et on laisse cuire en mélangeant un peu.

En même temps j'ai commencé à pétrir : galette + pate à tarte.
une fois la pâte arrivée à consistance juste j'ai rajoutéé du sucre complet dans la moitié qui servira pour la tarte.

J'ai aussi placé des oeufs direct dans les braises, pas trop chaudes.
Ca éclate un peu mais ca va. On peut carrément les éclater si ca chauffe trop vite, trop fort.

Vidéo de 12 minutes :
https://youtu.be/5tZ6y8Ul_EA

[LOOPING]

Merci vardugo. 
et belle vidéo merci.

Moi aussi au camp je fourre mes chapatis avec des poivrons comme toi, des oignons et de la saucisse, mais je plie le chapati en 2 comme un chausson pour le deguster.

[VERDUG0]

Salut Looping !!

Merci 

J'aurais du le faire plus plat et plus large, là il aurait cassé.

La farine c'est vraiment un truc qu'il faudrait que j'explore un peu plus au camp... ca a un potentiel dingue ! Pas qu'en terme de saveur et texture, mais niveau conservation, voir même création en situation plus longue...