Recensement de chinoiseries correctes

[gui3gui]

C'est ce à quoi je réfléchis sur le Kiana, mais le ressort semble trop puissant pour faire cela.

J'aurais plutôt pensé à une rondelle perpendiculaire à la lame sur le dessus comme sur mon terzuola :



Et quand je dis ouverture une main, je pensais à ouverture et verrouillage une main !

[Dutch]

Je suis surpris du plébiscite qui se dégage autour de l'Opinel pour manger.
J'ai comme souvenir d'enfance celui du grand-père qui laissait un goût métallique pas très agréable...

Du coup, je n'avais même pas envisagé d'utiliser ceux qui trainent au grenier.
Bon, comme vous avez raison 9 fois sur 10, je vais les ressortir.

[Arnaud]

ça faisait longtemps qu'on avait pas causé couteaux 

Mon couteau de poche depuis 2-3 ans, c'est fabriqué pour partie en chine et au japon, assemblé aux US, pour le prix, rien à redire... ça passe même les contrôles jusqu'à présent :

https://www.coutellerie-tourangelle.com/ks1555ti-kershaw-cryo-xml-1750_908_175_322-11539.html

[Maelrando]

Une chinoiserie de plus : un couteau pliant qui m'accompagne depuis quelque temps dans mon edc de tous les jours


https://www.amazon.fr/Luminosité-Multifonctionnel-Inoxydable-Randonnée-Domestique/dp/B0714B4D26/ref=asc_df_B0714B4D26/?tag=googshopfr-21&linkCode=df0&hvadid=186759775627&hvpos=1o3&hvnetw=g&hvrand=123495685359524397&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1006094&hvtargid=pla-348679096699&psc=1

Pour le couteau... J'attends de voir sur la durée mais jusqu'ici il ne m'a pas déçus, même pas resserrer une vis !
Mais la lampe c'est super, 500lm avec une fonction zoom fort sympathique. Je l'ai laissé dans l'eau balancée 3h dans la neige et ça ce remet en route comme s'il n'y avait rien eu... Jusque là pas deçus de mon achat

[adrien.hr]

Perso non mais j'en ai vu pas mal lors de nos rassemblements, les propriétaires en avaient l'air très content.

J'ai commandé la version 2 places pour mes parents pour de l'itinerance à vélo, ils en sont très content et je leur ai emprunté quelques fois, je la trouve excellente, très compact et légère, espace assez limité à deux mais jouable en se servant intelligemment des avant toits et si pas trop de matos, je crois qu'il y a des modèles 3 places sympa pour ceux qui ferait du deux places régulièrement. A noter, il faut deux bâtons de marche pour le montage.

[Nirgoule]

Je suis surpris du plébiscite qui se dégage autour de l'Opinel pour manger.
J'ai comme souvenir d'enfance celui du grand-père qui laissait un goût métallique pas très agréable...
Du coup, je n'avais même pas envisagé d'utiliser ceux qui trainent au grenier.
Bon, comme vous avez raison 9 fois sur 10, je vais les ressortir.

Note qu'il n'est pas interdit de faire sa propre expérience. Mais on s'expose parfois à des remarques un peu sèches. Des petites chinoiseries 

[Dutch]

Je reconnais sans problème l'avoir écarté sur un à priori. Là dessus, je peux évoluer.

Par contre, j'ai plus de mal à admettre sans explication qu'une lame qui rouille dans un manche en bois est moins propice au développement bactérien qu'un couteau suisse en inox avec manche synthétique...

Un opinel 7 pèse 30g. Ton victorinox environ 100g.

L'opi tient très bien au fond de ma poche.
S'il n'est pas 100% clean au moins il ne sert pas à fouiller des tripes parasitées, de la terre ou des trucs pas nets. Je peux donc l'utiliser pour ma nourriture, d'autant plus qu'il coupe remarquablement bien les aliments ^ ^.

[Puk]

Salut Dutch,

Pour répondre à tes interrogations concernant le manche voici un article qui reprend les résultats d'une étude de Dean Cliver (je n'ai pas l'étude elle même mais les résultat on été repris dans de nombreux articles) : https://www.dangersalimentaires.com/2011/05/quelle-planche-a-decouper-choisir-bois-plastique/

L'étude porte sur les planches à découper mais on peut extrapoler aux manches de couteaux.

Sinon concernant les lames carbones, c'est une histoire législative, esthétique et gustative.
Voici un lien vers un article simple : https://www.eurotechni.com/fr/blog/post/inox-alimentaire-et-acier-pour-couteau-norme-francaise

Au plaisir de vous lire,

Puk

[Dutch]

Très intéressant, merci!

[Tompouss]

Perso j'ai des opinels inox, pas de soucis de rouille 

[Kilbith]

Je suis surpris du plébiscite qui se dégage autour de l'Opinel pour manger.
J'ai comme souvenir d'enfance celui du grand-père qui laissait un goût métallique pas très agréable...

J'ai cité l'opinel car c'est pas cher, socialement accepté, léger, facilement trouvable, ergonomique, existe en taille enfant, en version sécurité (bout rond) et c'est remplaçable facilement. Il existe d'autres solutions, mais pas facile de trouver avec les qualités précédentes.

Pour manger sans se soucier d'entretien la version inox est disponible. Pour moi elle coupe globalement aussi bien et au moins aussi longtemps que la version carbone. Et on parle de manger, pas de couper 500m de carton par heure.

Pour l'affutage (normalement un type sympa intervient à ce stade pour dire : le carbone je l'affute avec une pierre de ruisseau...encore faut-il être à coté d'un ruisseau avec des pierres), à l'heure ou la moindre pierre à affuter à 5 roros existe en version corindon, diamant ou céramique...carbone VS. inox me semble sans importance.

Ce qui est important c'est d'avoir un couteau différent dédié à la préparation des repas et pour manger. Pour cela il doit être facilement nettoyable sans mécanisme complexe. L'opinel convient, il y peut être mieux mais c'est plus cher.

L'opinel se bloque parfois en position fermée quand le bois gonfle (il existe des versions avec manche synthétique), mais c'est gérable. Son mécanisme est fiable et se dégrade très peu et très progressivement*.


C'est vrai qu'un opinel ne s'ouvre pas d'une main sans modifications. Mais on n'est pas dans le taktikeul ou l'usage pro très fréquent ou d'urgence, on est dans la recherche d'un truc léger et pas cher pour manger, y compris pour les enfants.

Ok, on n'ouvre pas l'opinel en 0,1 seconde avec un "tchak" impressionnant :  Mais on devrait pouvoir l'ouvrir avant que le steak ne se débine de l'assiette. 


*On est loin d'un axis lock qui tombe en rade sans prévenir à cause d'un ressort à 2 balles difficilement atteignable. Ceci dit, j'aime bien l'axis lock de mes BM, mais pas pour un usage décrit ci-dessus. 

[Kilbith]

hey les gars !
Ni l'opinel , ni le couteau suisse sont de fabrication chinoise ils me semble ...

Tafdak...néanmoins

Il existe probablement des suisses "chinois" (mais les ersatz de suisse ont souvent une qualité déplorable).

Quand à l'opinel....il est à un prix chinois. 

Pour les pures chinoiseries et recentrer le débat, un lien vers un CR sur le passe montagne en duvet Aegismax :
https://www.randonner-leger.org/forum/viewtopic.php?pid=510142#p510142

[Dutch]

[EDITH] la boussole LOUPE représente un danger objectif. Généralement on a un gros coup de soleil avant d'avoir réussi à allumer un feu avec.

[EDIT] merci Chill d'avoir repéré la boulette, il s'agissait bien de la micro loupe de l'illustration.

Je reviens sur ce HS qui m'avait échappé et amène vers d'autres chinoiseries.
Personnellement, je n'ai jamais tenté d'allumer un feu avec une loupe de SAK que ce soit un original ou une copie.

D'abord parce que je n'en ai jamais eu besoin, ensuite parce que ça m'a semblé voué à l'échec.

En revanche, je suis horloger amateur... Le rapport?
Ben j'ai failli incendier ma baraque un jour où j'ai interrompu mes activités pour aller chercher les enfants à l'école.

Ma table de travail était restée en plein soleil avec ce type de lentille posée dessus et, après 10 mn d'absence, mon tapis d'horlogerie en PVC se consumait.


Bref, si j'étais amené à faire du feu avec une loupe, je saurai quoi prendre, puisque ça marche même sans le faire exprès.

Il s'agit de ce modèle, mais on trouve les lentilles à l'unité: https://fr.aliexpress.com/item/Gray-10X-15X-20X-25X-LED-Magnifier-Double-Eye-Glasses-Loupe-Lens-Jeweler-Watch-Repair-Measurement/32792087811.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27426c375JC3sO

[gui3gui]

Tafdak...néanmoins

Il existe probablement des suisses "chinois" (mais les ersatz de suisse ont souvent une qualité déplorable).

Tu as le modèle boker qui est un 100 % Sanremu, vendu deux fois son prix, mais je ne me souviens plus de la référence du sanremu

un lien vers un CR sur le passe montagne la doudoune en duvet Aegismax, que j'ai racheté à un membre de RL :

https://www.randonner-leger.org/forum/viewtopic.php?pid=521348#p521348

[Kilbith]

Tu as le modèle boker qui est un 100 % Sanremu, vendu deux fois son prix, mais je ne me souviens plus de la référence du sanremu

Tout a fait possible. Mon avis date (ersatz de SAK mal foutus, mal ajustés, mal finis et acier de couvert de cuisine).

Je ne connais pas les derniers modèles chinois/like. J'ai pas mal de trucs depuis des années et j'achète très peu de couteaux désormais (et encore moins à distance).

un lien vers un CR sur le passe montagne la doudoune en duvet Aegismax, que j'ai racheté à un membre de RL :

https://www.randonner-leger.org/forum/viewtopic.php?pid=521348#p521348

AMHA c'est bien de les laver une première fois si on doit lesp orter à même la peua ou de façon prolongée. Le duvet c'est fragile et cela peut être tentant de le traiter avec des trucs pas trop catholiques avant de le travailler. Encore pus si on doit expédier au loin.

Avis ANSES (liens pdf en bas de page de l'article) : https://www.anses.fr/fr/content/articles-chaussants-et-textiles-d%E2%80%99habillement-mieux-prot%C3%A9ger-les-consommateurs-du-risque-d


Pour des vêtements contenant peu de duvet,  le lavage n'est pas un problème. Très peu de lessive spécifique (à défaut un poil de shampoing bébé doux), programme laine en machine, peu d'essorage, séchage à l'ombre par temps chaud. Débourrer périodiquement.

[Dutch]

Des gourdes pliantes d'un bon rapport qualité/prix: https://www.ebay.fr/itm/700ML-Folding-Portable-Sports-Drink-Water-Bottle-Kettle-Travel-Camping-Water-Bag/162709999461?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&var=461728175296&_trksid=p2057872.m2749.l2649

OK, c'est du semi-jetable, mais ça résiste à de l'eau à 70°, à la congélation et à 35 kilos de pression (j'ai demandé à ma fille de s'asseoir dessus, parce que moi ça l'aurait pas fait... )

[gui3gui]

Des gourdes pliantes d'un bon rapport qualité/prix: https://www.ebay.fr/itm/700ML-Folding-Portable-Sports-Drink-Water-Bottle-Kettle-Travel-Camping-Water-Bag/162709999461?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&var=461728175296&_trksid=p2057872.m2749.l2649

OK, c'est du semi-jetable, mais ça résiste à de l'eau à 70°, à la congélation et à 35 kilos de pression (j'ai demandé à ma fille de s'asseoir dessus, parce que moi ça l'aurait pas fait... )

Comme pour kilbith avec le contact direct avec la peau, je me méfierais plutôt des articles notamment plastique entrant en contact avec de l'alimentaire.

Autant le métal et surtout le titane, je ne pense pas qu'il y ait beaucoup de risques, autant le plastique, même s'il est possible qu'elles soient produites par la même usine que celles vendues par Source et consorts

[Kilbith]

Comme pour kilbith avec le contact direct avec la peau, je me méfierais plutôt des articles notamment plastique entrant en contact avec de l'alimentaire.

Autant le métal et surtout le titane, je ne pense pas qu'il y ait beaucoup de risques, autant le plastique, même s'il est possible qu'elles soient produites par la même usine que celles vendues par Source et consorts

Certes il faut être prudent, mais pour une utilisation occasionnelle que l'on fait précéder d'un rinçage attentif ce doit être sans danger. Surtout si on y stocke de l'eau.

Par le passé on a pu pointer comme problème certain additifs dans les plastiques alimentaires. Mais c'est nuisible seulement du fait de l'accumulation de micro quantités (beaucoup de temps et usage régulier) et/ou par un effet augmenté en cas de stockage de liquide particulier (acide, liquide chaud...) .

Bref : un bon rinçage et ça devrait aller pour  gérer de l'eau occasionnellement (vérifier si pas de gouts bizarre et surtout qu'il n'y ait pas de développement bactérien ou autre lors du stockage à vide).


Rien n'est 100% safe :
Les contenants inox c'est souvent du 18/10....donc du chrome et du nickel. Cela ne m'étonnerait pas qu'un jour on y trouve à redire. Quand au titane, c'est souvent un alliage. Or les alliages ont souvent de l'aluminium ou du molybdène....

[Dutch]

On essaye de faire gaffe au maximum, mais sans tomber dans la psychose.
Si on on part sur ce terrain, il y a des coins de France où l'eau du robinet ne présente pas des garanties absolues.

Bref, j'évite de donner mes gourdes en alu aux gamins, mais faut relativiser: c'est pas ça qui a fait le plus de morts au cours des conflits du 20ème siècle...

Puis surtout, le corps humain a des facultés d'adaptation étonnantes.

Lorsque j'étais en poste au Liban ou au Rwanda, je prenais une bonne diarrhée en début de mission & j'étais tranquille pour les 6 mois suivants.
Certains collègues préféraient tourner au Micropur, mais je ne suis pas persuadé que l'ingestion quotidienne de chlore à ces doses sur d'aussi longues périodes soit préférable (on boit parfois 7-8 litres/jour là bas).

Puis privés de leur Micropur, ils choppaient la chiasse encore plus fort & généralement au plus mauvais moment...

[florent.B]

De mes vagues souvenirs de cours que j'avais eu sur le stockage des aliments à une époque, les additifs présents dans les plastiques sont extrêmement liposolubles.
(Mais alors vraiment beaucoup beaucoup... La moitié des additifs contenus dans une bouteille d'huile en plastique passaient du contenant au contenu en moins de 6 mois. )
Par contre, ces additifs sont très peu hydrosolubles. Du coup, même si bien sur le risque zéro n'existe pas et qu'il y a tout de même un risque plus élevé qu'avec un contenant inerte (du verre), je pense pas que le plastique soit particulièrement dangereux pour le stockage de l'eau, à condition bien entendu de limiter le développement bactérien à l'intérieur.

Concernant les couteaux sanrenmu, je me rajoute aux avis précédents pour dire que c'est de la super came, à un prix très très abordable, avec cependant comme seul inconvénient leur petite taille. (Faut pas avoir des pattes d'ours à la place des mains...) Leur modèle A169, tout particulièrement, est super comme petit pliant sans blocage de lame, un peu comme un doukdouk mais avec une poignée confortable. A l'époque où j'avais acheté les miens (il y a 4 ou 5 ans), ils se vendaient à 2 ou 3e pièce, frais de livraison inclus... Mais les prix ont pas mal augmentés depuis.

[cbounemouette]

petite question au cas ou puisque ce post semble fait pour ça?

Quelqu'un aurai t'il trouvé en chinoiserie correcte un sac frontale genre Ribz à un prix raisonnable? parce que après une saison de chasse avec un harnais Somlys je me suis rendu compte que j'adorai avoir quasi tout mon matos devant et non pas dans le dos. Je me verrai bien trouver un truc du style pour mes sortie nature et autre petite rando et qui ne fasse pas chasse ou tactique... mais pas envie de mettre 70€ dedans.

sinon pour ajouter ma pierre à l'édifice je trouve les couteaux Fura vendu sur Gearbest très bien pour le prix... je sais qu'un débat anime certain forum car la marque promet du D2 et du TItane pour moins de 30 balles. J'en ai un, un flipper qui marche nickel. je suis pas spécialiste mais la lame s'oxyde légèrement et est très dur sur la pierre d'aiguisage, garde le fil longtemps...donc ça correspond plutôt au comportement que devrai avoir du D2, et les platines ne sont clairement pas en inox ni en alu...donc peut être bien en titane. bref pour 20 balles j'ai été satisfait de mon achat

[Maelrando]

Chinoiseries je ne sais pas mais autour de 25 euros le sac frontal... c'est dans tes prix ? 

https://m.barrabes.com/fr-fr/salomon-custom-front-pocket/p-51981?idvariedad=207388&opt=d&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=Google.fr&gclid=Cj0KCQjws5HlBRDIARIsAOomqA1JVCfiuJYnNpla4XCRqOkwlca18dFYAICnmCbRK0I4pr0dmo-DggUaAloVEALw_wcB

[Dutch]

Voilà un objet dont j'ignorais l'existence & qui m'ouvre de nouveaux horizons...
C'est décliné en d'autres couleurs? (pour un usage hors montagne ne nécessitant pas une bouilloire sur le ventre)

[Maelrando]

Il y a toutes les races, toutes les couleurs et tout et tout... Suffit de chercher 30 secondes sur le net.

Pas besoin de chinoiseries il y a des marques et toute sorte de gamme de qualité et prix.

Je me laisserai bien tenté par du Salomon moi

Ah j'oubliais il y a plusieurs format disponible (litrage, taille, forme...)

[cbounemouette]

ça à l'air pas mal! facilement adaptable a n'importe quel sac en bricolant un peu... par contre pas possible de le porter seul...ou alors faut une bonne séance de couture pour lui faire des bretelle qui ne soit pas trop gênante pour remettre éventuellement un autre sac par dessus.