[SUJET UNIQUE] Les couteaux suisses (SAK)

[Bison]

Bonjour à tous,

et dire que j'avais "raté" ce fil super intéressant!

J'ai grandi, avec les canifs suisses ...
J'en ai donc eu je ne sais plus combien!
Je ne pourrais pas vivre sans ... disons que je me sens tout nu si je n'en ai pas un en poche ...

Un gros!

Donc, :
- un SwissChamp dans la vie de tous les jours (pas trop encombrant dans la poche); j'aime bien la loupe, j'ai déjà tout utilisé, avec pas mal de "détournements" ...
- un SwissTool dans la voiture (orientation "mécanique").
- un WorkChamp en rando - lame et scie =>  orientation "bush"; Excellente prise en main! La loupe me manque (lecture de carte, échardes ... ) je dois m'en trouver une, légère à  ajouter dans ma banane, compartiment "cartes".

Voilà ... bien sur, ce ne sont pas des outils "spécialisés", des outils de pro ... Mais, la plupart du temps, j'aurai resserré cette foutue vis_qui_fout_le_camp et remis mon canif en poche avant que le "pro" n'ait ouvert sa boîte à outils ...

Bien, je viens de voir la doc sur le Rescue tool. C'est bien tentant !Surtout, je l'espère, pour sauver mon prochain ... Mais cela ne doit pas être évident de trouver de quoi s'entraîner!

[Patrick]

Loin de moi de critiquer un couteau qui rassemble tant de fans et certainement à juste titre mais je trouve l'acier utilisé pour les lames d'une qualité assez médiocre.

Me trompj'e ?

[Bison]

Bonjour

je trouve l'acier utilisé pour les lames d'une qualité assez médiocre.

Me trompj'e ?

Je ne m'y connais guère en aciers, et si peu en couteaux ...
Mais il faudrait spécifier tes critères de qualité ... LA qualité, c'est un peu vague.

J'ai quand-même l'impression que Victorinox a surtout cherché un certain compromis.

Et je ne suis pas sur que le tranchant "lame de rasoir" ait été leur priorité. N'oublions pas que le canif suisse standard n'a pas d'arrêt, et qu'il est mis entre toutes les mains. Il n'est pas excessivement cher non plus ...

Il me semble que la lame de mon workchamp garde un assez bon tranchant depuis "un certain temps", mais il est vrai que je suis moins bourrin avec celui-ci qu'avec mon swisschamp, et que je ne l'utilise pas tous les jours.

Ceci dit, mon swisschamp, sans verrouillage, sans super tranchant, m'a un jour bien tiré d'affaire, pour tailler des marches dans une falaise presque verticale de terre durcie. Je m'étais mis dans une situation "marche arrière impossible" Il y a un bon dieu pour les enfants ... et pour les ados!

[Patrick]

Bonjour

Je ne m'y connais guère en aciers, et si peu en couteaux ...
Mais il faudrait spécifier tes critères de qualité ... LA qualité, c'est un peu vague.

Tenue de coupe notamment où je le trouve encore plus "mou" que l'AUS8, c'est dire.

[Bison]

Ok pour la tenue de coupe.
Le tranchant ne tient pas longtemps en effet.

Mais je ne crois pas que cela soit une spécification, vu l'usage domestique des 90 mm :  couper un bout de ficelle, découper un carton, un emballage plastique, tailler une pointe de crayon ... A la limite, dénuder un cable.

Pour le bushcraft, et pour d'autres applications professionnelles rien ne vaut l'outil de métier, bien spécialisé, on est d'accord!

[guillaume]

Tenue de coupe notamment où je le trouve encore plus "mou" que l'AUS8, c'est dire.

Peut-être mais ce que j'aime, c'est que sortie de boîte ils coupent très bien et s'affûtent facilement .

Ceci dit, je n'utilise plus de SAK mais un Leatherman Wave depuis 2 ans maintenant.

a+

[Spip]

hello,

pour vous dire que c'est bon, j'ai fait l'aquisition de mon victorinox. quel modèle, le suspens est à son comble.

Ce fut une longue reflexion sur le sujet. J'ai opté pour un outrider. Il etait plus compact comme on me l'a souligné et le rapport gain/perte avec la pince n'en vallait finallement pas la chandelle amha.
Le 111mm est justifié par la présence d'une lame bloquante. J'etais quasi décidé de cela dès le départ.

Voila ce qui a déterminé le choix.

Ciao !
Spip.

[flexo]

hello,

pour vous dire que c'est bon, j'ai fait l'aquisition de mon victorinox. quel modèle, le suspens est à son comble.

Ce fut une longue reflexion sur le sujet. J'ai opté pour un outrider. Il etait plus compact comme on me l'a souligné et le rapport gain/perte avec la pince n'en vallait finallement pas la chandelle amha.
Le 111mm est justifié par la présence d'une lame bloquante. J'etais quasi décidé de cela dès le départ.

Voila ce qui a déterminé le choix.

Ciao !
Spip.

tiens collègue,j'ai acheté un outrider aussi ce matin, j'aime bien les suisses en voyage,mais je les ai toujours trouvé trop courts,. c'est à peine si on peut couper une baguette en deux pour un casse-dalle.et puis tous les modèles que j'avais ne possédaient pas de ciseaux! c'est d'ailleurs ce qui m'a orienté vers le outrider plutôt que rucsack! l'outrider est un peu épais,mais ça va encore!
gros défaut il faut ouvrir les ciseaux pour se servir du cruciforme!et puis par rapport aux petits il n'y a qu'une lame.
mais, sinon, il m'a l'air bien! des côtes granuleuses et tout qualité suisse.
pour ce qui est de la pince ,bin, j'en trimballe une petite dans mon sac à dos...
edit:ça a beau être un suisse il est gros! il tient à peine dans le plus gros de mes étuis! je ne vais pas faire la fine bouche et cracher sur sa taille puisque c'est ce que je recherchais.j'ai hâte d'en avoir besoin,il n'y a pas une petite rando dans le coin, des gens qui veulent partir en forêt?

[J-PB]

un nouveau victorinox est arrivé et me plait bien ,je vais le commander mais avec la lame non dentée.

le Victorinox sentinel 111mm pour 70Gr: 

[Kito]

Salut Cougar, ça fait un moment que j'utilise le modèle à lame dentée, c'est pas aussi génant qu'avec un spyderco, tu peux faire des coupes propres et manger avec, les serrations ne sont pas très marquées.
Excellent modèle !

[Woodrunner]

Merci Kito enfin quelqu'un qui a tester et qui approuve le choix de la dentelure!

Perso je suis Fan! Avec ce modèle je fais des coupes très précises! Quelque soit le matériel attaqué,...

Pour info l'armée suisse change de modèle de couteau et cela arrive au début 2009! Noter l'oeillet différent des autre modèle et le tournvis cruciforme. Seul regret le poinçon ne permettera plus de remplacer les clés des véhicules de l'armée,...

Voici l'image:

[Diesel]

Tiens, on a pas trop parlé de cette nouvelle gamme de victorinox.
J'ai acheté le modele one hand trekker (qui est exactement le même que le soldier en photo plus haut mis à part la couleur).

Le gros intérêt de ce modèle est évidement l'ouverture d'une main.
D'origine ça coupe très bien. Même dentelée, la lame coupe sans soucis même du bois relativement dur (avec de beaux motifs  ) et sur du fibreux, c'est carrément du délire.
On retrouve la même prise en main qu'avec les classiques sauf quand on utilise la scie.
Et oui, la forme de la grande lame gène dans ce cas là.

Le système de blocage de la lame est de type liner lock mais positionné pour un gaucher.
On est pratiquement obliger d'utiliser les deux mains pour le fermer (ou d'utiliser la main gauche)
Le tournevis plat est surdimensionné par rapport aux modèles classiques et est lui aussi bloqué en position totalement ouvert (à plat) par un liner. Bref, de quoi faire levier sans risquer de se coincer le doigts.

Un tournevis philips a remplacé le tire-bouchon à mon grand regret. Non pas que j'en ai une grand utilité mais il permettait d'y visser une petit tournevis de précision . Les porteurs de lunettes comprendront.

Par contre c'est une lame chisel. On aime ou on aime pas. Les serrations n'ont pas de profil extraordinaire. Une simple lime queue de rat devrait permettre de les réaffûter si nécessaire.

Au pire, à grand coup de papier de verre ou de pierre on peut, au détriment d'un ou deux millimètre de largeur, modifier la lame pour virer les serrations.

Un bon petit couteau qui devrait être très à l'aise pour la majorité des taches que l'on de demande à un couteau de ce type avec un gros penchant pour couper ce qui est fibreux par contre. 

[phil924]

http://www.bensbackwoods.com/servlet/Detail?no=268

[Bison]

Est il possible d'acheter ces petits tournevis pour lunettes?

Oui ... chez un bon revendeur Victorinox.

De même d'ailleurs que les autres accessoires :  cure-dents, pointe-bic (parker), pince à épiler, plaquettes latérales.

Pour l'aiguille, j'ai un doute ...

[dedenimes]

...
Pour l'aiguille, j'ai un doute ...

Si, si, c'est possible..... Voir içi par exemple : http://www.swissarmy.com/PartsAndAccessories/Pages/default.aspx?category=p_and_a_multitools&

30483 Straight Pin $0.10

[Bison]

Bien vu ...

Je me disais que c'était tellement banal comme accessoire ... ma femme est mon fournisseur rapproché, pour cette pièce!

Je n'ose pas penser aux frais de port, en pourcentage du coût d'une simple aiguille!

Merci pour le lien ... c'est fascinant, cette liste d'accessoires!

[guillaume]

Dites, vous auriez un lien avec le nouvelle gamme des "One hand" ?

Parce que si ils ont sorti un One Hand avec scie et ciseau, je saute dessus...

a+

[Kilbith]

Le système de blocage de la lame est de type liner lock mais positionné pour un gaucher.

Le système de blocage de la lame est de type liner lock mais positionné pour un gaucher. 

La partie avant dentelée c'est aussi le top pour couper quelque chose dans une assiette standard sans massacrer le fil. Comme le sak c'est souvent le couteau "d'utilité", j'apprécie.

Sinon, d'accord avec le reste du post de Diesel. Je n'aime pas l'abandon du tire bouchon pour son utilité pour les bouteilles, desserrer les nœuds, bloquer le tournevis. Le petit morceau de lame chisel près du talon est quasi inutile (émouture pour droitier et très court).

Les modèles one hand sont plus encombrant que les modèles précédents à blocage de lame. Mais le "liner lock" s'encrasse beaucoup moins que le mécanisme à bouton latéral des modèles précédent difficilement lavable (graisse+ sang+ sciure +poussière = ciment).

Guillaume : sur le mien je crois bien qu'il y a une scie (mais pas de ciseau).

Did,

[guillaume]

Guillaume : sur le mien je crois bien qu'il y a une scie (mais pas de ciseau).

Je sais, c'est bien ça le problème .

a+

[bambou]

http://www.swiss-knife.com/default.asp?lan=fr
vous avez aussi ce site pour couteau suisse vic et wenger pratiquement avec toute la gamme et des tas d'accessoires.

[Thony]

Pour affûter ce type de lame dentelée vous pouvez aussi utiliser les petits baguettes en céramique des affûteurs "de poche"

[Thrawn]

Le système de blocage de la lame est de type liner lock mais positionné pour un gaucher.
On est pratiquement obliger d'utiliser les deux mains pour le fermer (ou d'utiliser la main gauche)

Ou simplement s'habituer. Les gauchers arrivent bien à se débrouiller avec un liner ou un frame pour droitier...

[Diesel]

Ou simplement s'habituer. Les gauchers arrivent bien à se débrouiller avec un liner ou un frame pour droitier...

Oui mais ceux qui se sont cassés les 2 bras ont appris à utiliser leur cerveau. 

Je sais, c'est bien ça le problème .

Un problème ça se contourne



C'est vrai que d'avoir une paire de ciseaux c'est pratique. Autant que d'avoir une scie.

[Patrick]

Vu que je souhaitais depuis longtemps un SAK avec blocage de lame + ouverture à une main + clip + lame lisse et que l'ami victor qui vend des couteaux inx m'a fait la gentillesse de m'exhaucer, je n'ai pu que m'exécuter et l'acquérir.

Le Sentinel à lame lisse et clip.


Un bon petit couteau qui n'effraiera pas les mémés et très peu onéreux.

[DEUN]

D'un autre côté chez Wenger, avec leur modèle "Mike Horn", c'est plutôt l'escalade...