quelque recettes de plante sauvage de chefs !

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Posté par mister_chatoyant

http://yoann.hue.free.fr/recettes.html

et

herbier

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Posté par Tycho70

Je pense qu'un commentaire savant est le bienvenu ici. Je me permet donc de vous le communiquer :

SLUUURP !

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Posté par ste

miam miam,bon site.

recette:fruit ,baie,miel faire chauffer sur la flame et ca te fait un bonbon.

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Posté par mister_chatoyant

«Les bonnes mauvaises herbes»

LA CONFITURE DE TREFLE
500 g de trèfle
1 kg de beurre sucre, eau
-Lavez rapidement les fleurs et enlevez toute partie verte.
-Mettez-le sucre dans une casserole.
-Couvrez-le d'eau
-Faites chauffer doucement
-Le sucre se transforme en sirop.
-Quand il bout, jetez-y les fleurs de trèfle
-Laissez cuire jusqu'à ce que les pétales soient transparents.
-Versez ensuite en petits pots.

magnifiquement pompé  ici


édite:

autre site : http://www.cuisiflor.com/les%20recettes.htm

et

http://www.rnob.be/actualites/010901.shtml

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Posté par kartoffel

Donc si j'ai bien compris, le kilo de beurre n'intervient nulle part. Ouf  

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Posté par DavidManise

Ouais et y'a du sucre qui apparaît de nulle part...  

Ceci dit c'est très bon la confiture de trèfle  Merci pour la recette !

David

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Posté par mister_chatoyant

bien vu !

dommage le lien n'est plus dans la cache...

c'est corriger.