Vie Sauvage et Survie
Techniques et savoirs de survie => Survie en milieu urbain => Discussion démarrée par: guadal le 02 juin 2012 à 14:15:47
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bonjour,
suite à quelques mésaventures je me retrouve pour 4 à 6 mois à ne vivre qu'avec 50-75 Euros par mois pour mon alimentation.
Je paye 2 loyers, le diesel, les assurances, internet, etc...au final jusqu'à la fin de l'année plus grand chose pour me restaurer !
je souhaite donc me composer un régime pauvre en dinero mais qui me permette de tenir.
Le matin = café (obligatoire !! ) pain (1/2 baguette) et confiture
midi = sandwich (la seconde moitié de la baguette) fromage et jambon/knacki/paté....
soir = semoule/pâtes/patate + légumes + yaourt nature + fruits
Je ne mange déjà de la viande au maximum 2-3 fois par semaine, et du poisson.
A savoir que j'ai des tickets déjeuner que prends mon boucher-charcutier.
avec 1 TR à 8.53E je peux prendre 3-4 steack hachés + 4 tranches de jambon blanc par exemple. Je peux congeler les steack.
Je peux acheter des pack de tranches de poissons congelés.
Fruits et légumes sont chères, j’ai un potager mais dont les légumes ne sont pas encore sortis.
(tomates, courgettes, poivrons, melons, fraises, framboises, pêches, poires)
Je consomme l’eau du robinet dans une carafe, je bois une bière le soir.
Voila le régime auquel je me destine et qui n’est pas trop éloigné de mon alimentation actuelle.
Je mesure 1.83m pour 75 kg, je suis très sportif.
Mes calculs et mode de vie me laissent à penser que les 50 euros mensuels seront justes aussi je me demandais si vous aviez des conseils à ce sujet ? d’autant que ça colle au sujet de survie finalement ;)
Merci !
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Bonjour Guadal,
Tu es dans la galère, n'hésite pas à te rapprocher des restos du coeur, de la banque alimentaire ou du secours populaire qui pourront te remettre une fois par semaine un carton de denrée alimentaire.
Amicalement
Steph
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Ya le mouvement Freegan (ceux qui font les poubelles). Ca peut être un cap à franchir pour certains mais il paraît que ça peut apporter pas mal de bouffe selon les cas.
Lio ;)
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Salut!
ça fait maintenant quelques mois que je ne me nourris essentiellement que de lentilles/riz/patates/pâtes/farine/huile d'olive et mis à part une petite douceur (saucisson, sardines, fruits secs..) de temps à autre c'est assez facile ) à prendre le rythme* .
Les lentilles, haricots et autre légumineuses sont très intéressantes: peu chères, très nourrissantes et surtout relativement complète d'un point de vue protéique.
Apprend à faire ton pain (pain, chapati, galettes etc) avec farine/sel/huile d'olive: beaucoup moins cher.
Prends des épices, ça peut aider à apprécier ses plats au début ( sauce soja, herbes, poivre, curry, piment..). J’assaisonne toujours avec de l'huile d'olive, ou parfois du beurre salé.
Le plus souvent je mange du riz, mélangé avec pomme de terre ou lentilles.
Les carottes sont une piste également.
Passe toi de bière: cher et peu intéressant (calcul en terme de kg de farine, lentilles etc: quand j'ai vu que pour le prix de 4 bonnes bières je pouvais me payer 4kg de lentilles ou de riz, j'ai arrêté la bière!)
La connexion internet est-elle indispensable?
Bon courage.
*Personnellement, c'est par choix que je ne mange plus que des choses "basiques" . Subir ce régime contre son gré peut peut-être être un peu plus dur.
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Avant quoi que ce soit, regarde si tu ne peux pas rogner ton budget sur moins important que la bouffe. La bière du soir est un moment de plaisir quasi sacré dans ces conditions, j'en conviens (vraiment...); mais c'est moins important à long terme qu'une alimentation sérieuse. Surtout si tu es sportif.
Utilise au maximum tes petites jambes et privilégie la marche à l'utilisation du diesel.
Autre point; le dumpster diving (récup' de boustifaille dans les containers), tu peux récupérer une somme de bouffe dont tu n'as pas idée à l'intérieur des poubelles sur les sites des super-marchés. Idem pour les boulangeries. Fais au maximum les fins de marché et n'hésite pas à parler aux gens, à expliquer ta situation (quand j'étais à la cloche, je faisais ça fréquemment et je repartais avec pas mal de fruits & légumes)
Je vois seulement 2 choses par rapport à ton "régime", le reste; tu l'as en tête.
Café du matin = choisir une sous marque & privilégier le café moulu, pas le soluble. Si tu as un stock de filtres, banco; sinon utilise le principe du café turc (tu verses le café moulu très fin et le sucre dans l'eau froide. Fous le mélange sur le feu jusqu'à ébullition mais arrête avant que le café ne se mette à bouillir (quand les bulles arrivent et que ca commence à mousser, c'est prêt). 2,3 gouttes d'eau pour que le marc se dépose au fond et t'es le roi de la steppe.
Yaourts = je pense que le fromage blanc (pot de 1 kg) est plus rentable. Ça doit tourner autour d'1€/kg, par contre je ne connais pas le prix des yaourts.
Ensuite; va voir les banques alimentaires, fissa. Restos du coeur, secours populaire... Ils sont la pour ca. Ils sont la pour TOI. Littéralement.
Bonne chance mec, et n'hésite pas à causer, la solitude est une put**n d'ennemie dans ces moments la.
Edit
La connexion internet est-elle indispensable?
Indispensable, non; précieuse, oui. Un échappatoire spirituel/culturel/philosophique (ce qu'on veut, quoi; même aller sur FranceFootball ou Webchoc) est vraiment pertinent dans ces moments la.
Je te colle ici l'adresse du forum Freegan francophone: hésite pas à leur demander précisément les bons coins selon l'endroit ou tu habites -) http://forum.freegan.fr/ (http://forum.freegan.fr/)
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« « Les lentilles, haricots et autre légumineuses sont très intéressantes: peu chères, très nourrissantes et surtout relativement complète d'un point de vue protéique. » »
Je n’avais pas pensé aux lentilles, oui c’est intéressant ! de même que pois chiches, etc….
« « Apprend à faire ton pain (pain, Echapati, galettes etc) avec farine/sel/huile d'olive: beaucoup moins cher. » »
Je fonctionne à 1 baguette / jours = 0.85 E soit 25e / mois
« « Prends/ des épices, ça peut aider à apprécier ses plats au début ( sauce soja, herbes, poivre, curry, piment..). J’assaisonne toujours avec de l'huile d'olive, ou parfois du beurre salé. » »
Effectivement j’ai de l’huile d’olive, épices etc…
« Le plus souvent je mange du riz, mélangé avec pomme de terre ou lentilles.
Les carottes sont une piste également. » »
Lorsque j’habitais à la Réunion c’était le quotidien ;)
Passe toi de bière: cher et peu intéressant (calcul en terme de kg de farine, lentilles etc: quand j'ai vu que pour le prix de 4 bonnes bières je pouvais me payer 4kg de lentilles ou de riz, j'ai arrêté la bière!)
J’aime bien ma bière le soir
La connexion internet est-elle indispensable?
Oui !! ;)
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« « Avant quoi que ce soit, regarde si tu ne peux pas rogner ton budget sur moins important que la bouffe. La bière du soir est un moment de plaisir quasi sacré dans ces conditions, j'en conviens (vraiment...); mais c'est moins important à long terme qu'une alimentation sérieuse. Surtout si tu es sportif.
Utilise au maximum tes petites jambes et privilégie la marche à l'utilisation du diesel. » »
J’alterne TER et auto, j’ai 50kil / jours pour le boulot. Une bière le soir c’est bon
« Café du matin « = oui je fais un café à la turc, je verse de l’eau quasi bouillante dans 1 CC de café que je filtre (filtre métal réutisisable) pas de sucre
« Yaourts = je pense que le fromage blanc (pot de 1 kg) est plus rentable. Ça doit tourner autour d'1€/kg, par contre je ne connais pas le prix des yaourts. »
Oui fromage blanc à pas chère je tourne entre 0.4 et 0.65 le kg (pauvres paysans )
« Ensuite; va voir les banques alimentaires, fissa. Restos du coeur, secours populaire... Ils sont la pour ca. Ils sont la pour TOI. Littéralement. »
J’ai un « bon revenu » le soucis c’est 2 loyers pendant quelques mois, et au pire j’ai des économies. Je suis volontaire resto du cœur l’hiver, et les bénéficiaires sont des gens très très pauvres, je ne le suis pas, je ne veux pas leur prendre leur ration.
« Bonne chance mec, et n'hésite pas à causer, la solitude est une put**n d'ennemie dans ces moments la. »
Ben en fait je ne suis pas seul, c’est la cause des 2 loyers !!
Edit
« Citation de: Auto le Aujourd'hui à 14:34:11
La connexion internet est-elle indispensable?
Indispensable, non; précieuse, oui. Un échappatoire spirituel/culturel/philosophique (ce qu'on veut, quoi; même aller sur FranceFootball ou Webchoc) est vraiment pertinent dans ces moments la. »
Je paye l’internet de mon ex et de mes enfants !
En tout cas pleins d’idées je n’avais pas penser aux lentilles, pois cassés etc…intéressant rapport nutrition / prix
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Vois avec le boulanger du coin, tout les soir il vire des baguettes non vendues et autres viennoiseries, arrange toi avec lui tu lui explique qu'avec un peu de lait tu fais du pain perdu, lui ayant un certain malaise de mettre du pain à la benne il te le filera volontier, idem avec le boucher pour un € symbolique tu lui fais part de ta détresse et tu lui dis que tu a un clébard, il te filera les coupes invendable et fraîche du jour.
(Crois moi expérience de vieux chercheur d'or, les MC Do sont bien aussi ) ;)
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Vois avec le boulanger du coin, tout les soir il vire des baguettes non vendues et autres viennoiseries, arrange toi avec lui tu lui explique qu'avec un peu de lait tu fais du pain perdu, lui ayant un certain malaise de mettre du pain à la benne il te le filera volontier, idem avec le boucher pour un € symbolique tu lui fais part de ta détresse et tu lui dis que tu a un clébard, il te filera les coupes invendable et fraîche du jour.
(Crois moi expérience de vieux chercheur d'or, les MC Do sont bien aussi ) ;)
haha pas bête le boulanger, je vais essayer également avec le banquier, s'il jette le soir de vieux PEL ?
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Le boulanger et le boucher sont une valeur sur, le Macdo et les Buffalos aussi , ne l'ai sous estime pas (j'ai eu faim aussi une fois dans ma vie) ;)
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Pourrais-tu parler un peu plus en détail des McDo/Buffalo Calou stp? Comment faire, ou/ A qui demander etc..? ;)
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Et bien tu te pointes et tu leurs dit que tu es sdf et que tu as un chien à nourrir, c'est con mais ils ont plus de compassion pour ton chien que pour toi ;#
Donc tout ce qui doit finir à la poub et bien fini dans ton assiette, "généralement le mec te dis fouille les poubs à partir d'une certaine heure" ;)
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Et c'est ainsi, qu'on ne t'oubliera pas.
Je te l'ai dit par MP, et je me répète ici; merci. Vraiment, merci. De ce que tu es, de ce que tu fais; tu fais partie des gens qu'il n'est pas utile de connaitre in situ pour savoir ou se situe l'Humain.
Y'a quand même une put**n de communauté de gens en or ici. Y'a quand même pratiquement aucun c*n ici. ;#
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Pour le riz par exemple , regarde bien si tu peux pas chopper des grosses quantités , genre sac de 25 kg . Plus les conditionnement sont important plus le prix est bas . Je sais pas dans quel coin tu es , mais si tu es pas loin envoi un mp je suis de l'Isère et je fait mon potager ;)
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Va voir aussi les AS (de ton boulot, de la circonscription, du commissariat de police) si tu as les documents expliquant ta situation, ils ont un peu de moyens... Cela t'aidera un peu à passer le cap... N'attends pas le dernier moment, il leur faut en moyenne 10/15 jours pour agir rarement une semaine...
Euh, en cas d'urgence alimentaire réelle, le délai de réaction est qu'en même beaucoup beaucoup plus court; on parle d'heures. J'en sais quelque chose vu qu'on gère çà en astreinte chaque jour.
Quant aux moyens, nous, on en a malheureusement de moins en moins mais on va rentrer dans un sujet politique... On fait du bricolage tous les jours et on arrive plus ou moins à démerder les gens.
Guadal, si tu as besoin d'éclairage d'un travailleur social sur ta situation, tu peux me MP. Pas par curiosité, hein; juste pour voir si t'as pas zappé un droit auquel tu pourrais ouvrir, toi ou ton ex.
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Tu habites dans quel coin, guadal?
Ca fait une grosse différence selon l'endroit. Si tu es dans une grande ville comme Paris, la bouffe est beaucoup plus chère (gros point négatif), mais c'est aussi une chance car tu peux faire les fins de marché. Je n'ai jamais aussi bien mangé au niveau des fruits et légumes que lorsque je les faisais à Paris. Le nombre de trucs qui passent à la poubelle sous prétexte qu'il y a une petite trace pas jolie sur un fruit ou un petit peu de moisissure est assez impressionnant. Pour te donner un exemple, au printemps et en été, je me faisais 2L de jus de fruits frais par jour rien qu'avec ça (chose impensable sans faire les fins de marché, à moins d'être riche). Pour les légumes, pareil: faut apprendre à faire avec ce qu'on trouve et nonce qu'on choisit, mais au final j'arrivais à me faire une méga "ratatouille" par jour.
Toujours dans les grandes villes, je trouve ça même très sympa, ces fins de marché. Tu connais très rapidement les gens, autant les maraichers que les autres glaneurs. C'est comme partout, il y a des gens très sympa et des têtes de con finies (peut-être même à la puissance 10), mais au moins là, les gens ne s'ignorent pas et il y a de la vie.
Ceci dit, le problème avec ça, c'est qu'on trouve très peu de féculents ou de trucs vraiment caloriques. Et crois moi, ce n'est pas même avec 1kg de poivrons/courgettes/aubergines que tu vas te remplir la panse. Ceci dit, si tu peux faire ça, ça te laisse 2 euros par jour en gros pour t'acheter de quoi te caler le bide. A ce niveau-là, je te conseille de jeter un oeil à certains tableaux des calories (un petit exemple sur RL (http://www.randonner-leger.org/wiki/doku.php?id=sommaire_fiches_conseil) -partie "nutrition" en bas de page).
1 kg de riz complet bas de gamme coûte dans les 1 euros. Les pâtes, ce n'est pas bien cher non plus. Comme suggéré plus haut, la farine ne coûte pas grand-chose (autours de 60ct le kg pour du bas de gamme si je ne m'abuse), et tu peux te faire des chapatis. Il y a aussi effectivement les légumineux, la semoule, et je dois en oublier.
Les pommes de terre, c'est un peu différent. Ca peut être une très bonne idée, comme une très mauvaise. Sur Paris, le petit filet était à 3 ou 4 euros. Limite hors de prix, et je me contentais de celles que je trouvais parfois sur les marchés. Ici à Briançon, il m'arrive de trouver des sacs de 5kg pour 80ct...
Pour les protéines, c'est plus dur. Si tu as un grand supermarché à côté et un congélo, table sur les promos sur les grosses quantités (genre les barquettes de 1kg périmées 2 jours plus tard). Sinon, plutôt que de bouffer du steak haché en permanence, ce qui n'est pas forcément ce qu'il y a de meilleur ni de moins cher, regarde du côté des bas morceaux (foie de boeuf par exemple, en plus c'est super bon), ou du porc.
Bref, toujours en partant sur l'hypothèse "fins de marché" et 2 euros par jour, j'imagine que tu pourrais y arriver avec 50ct/jour pour les trucs caloriques, 1 euro pour la viande (en n'en mangeant que peu, mais de toutes façon, on en mange trop - 1€, ça fait une cuisse de poulet en grosses barquettes ici par exemple, ou un foie de boeuf de 100 et quelques grammes), et 50ct pour le reste (condiments: super important!, et ce que t'as envie de bouffer sur le moment).
Juste une idée...
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Beaucoup a été dit sur la récupération de denrées mais si tu habites la campagne ou bien un endroit où il y a des agriculteurs et petits producteurs, tu peux tenter de leur expliquer ton problème, et voir si tu peux récupérer des produits qu'ils ont du mal à vendre. Ils devraient opposer moins de résistance que des directeurs de supermarchés ou autres commerciaux qui ont des impératifs de rentabilité.
Après il y a malheureusement des c*ns partout et je reste écœuré du gaspillage alimentaire que l'on peut faire !
Bon courage et j'espère que tu t'en sortira assez vite ! ;)
Corentin
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Pour la viande, j'ai trouvé chez L****rc du coeur de canard à 1,60 € et les cuisses du même animal à 1,70 € l'une... Ça change du steak haché, qui peut par ailleurs poser des problèmes sanitaires. Et si tu es las du riz parfum riz :-\, comme c'est parfois mon cas, va voir les magasins vietnamiens, ils ont plein de trucs délicieux. Ah, et puis, j'habite Marseille, et j'ai trouvé pas mal de compréhension du côté des Africains. Je me souviens être allé, la mort dans l'âme, avec 2 € en petites pièces chez ce cher épicier somalien ; mal à l'aise, j'ai demandé UN kilo de riz thaï que le vendeur m'a mesuré généreusement, m'a tendu avec un sourire et sans la moindre trace de mépris ou de commisération.
Le meilleur riz du monde, sauce dignité :)
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Il y a aussi les marchès, fruits et légûmes qui partent à la benne parce qu'ils son tachés, tu vires la partie tachés et il te reste en moyenne un demi fruit ou demi légûmes et tu te régales ;)
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Il y a beaucoup de choses qui ont déjà été dites, mais je me permets de rajouter quelques trucs si ça peut t'aider.
Tu dis que tu as un potager : tu as peut-être aussi des "mauvaises herbes" comestibles. Je pense notamment à l'ortie qui est un concentré de nutriments : protéines, sélénium, calcium, vitamine B, fer, etc... Il y a peu voire pas de risque de confusion avec d'autres plantes qui seraient toxiques et ça fait d'excellentes tartes/quiches (je passe sur la soupe qui ne cale pas vraiment).
Sinon tu peux aller ramasser ça dans les alentours (et te renseigner sur d'autres plantes sauvages comestibles, au moins pour l'été, et pour après regarde les champignons et prends l'habitude de préparer plus pour congeler - si tu as un congèle-).
Tu peux aussi t'arranger directement avec les abattoirs (là encore tu peux prétexter que tu as un chien etc etc...). Exemple que personnellement je trouve GRAVE : dans l'abattoir le plus proche de chez moi, ils font des poulets, mais ils ne prennent que les blancs, le reste c'est poubelle ^-^ Et visiblement d'après ce que m'a dit mon boucher l'autre jour, ce n'est pas un cas isolé...
Tu peux encore acheter une poule si tu as un jardin = oeufs gratuits (la poule se nourrit souvent toute seule si elle a de l'espace pour vaquer, pas besoin de lui fournir autre chose que ce qu'elle trouvera dans la terre).
N'achète de toutes manières que des aliments de base ou arrange-toi pour les récupérer (comme il a été dit : fins de marché, poubelles de supermarchés, etc) et fais les transformations toi-même : farine, légumes secs/riz, huile, beurre, lait, sel...
Il est certain que si tu vis à la campagne c'est plus facile. Moyennant un coup de main, il y a sans doute moyen d'obtenir des denrées gratuitement auprès d'agriculteurs/boulangers/etc. Une sorte de troc service contre bouffe (mais évidemment ça dépend de la manière dont tu bosses....).
De toutes les façons... bon courage.
Essaie de rogner sur d'autres budgets que sur celui de la bouffe si tu peux. La bouffe c'est aussi le moral, et sans moral tout le reste ça glisse moins bien...
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Alors pour les grandes surfaces c'est difficile faut signer plein de papier, car elles veulent se couvrir.
Une nourriture qui n'est plus valable, ne peux être donné comme ça.
Moi je te conseille plus les marchés, quand ils commencent à remballer tu fais de super affaire.
Légumes/fruit, poissons, pain.
Souvent tu achètes une portion et on te remplie le sac parceque sinon c'est perdu.
ça marche à chaque fois, surtout quand il y a mauvais temps que les gens sortent moins.... ;)
Sinon dis nous ou tu vis tu pourras peut être trouver un membre pas loin pour venir partager quelques k/cal a sa table.
a+
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je trouve GRAVE : dans l'abattoir le plus proche de chez moi, ils font des poulets, mais ils ne prennent que les blancs, le reste c'est poubelle Et visiblement d'après ce que m'a dit mon boucher l'autre jour, ce n'est pas un cas isolé...
:o si je dis ça à mes chiens!!!!!
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Si tu es sur 5 ou 6 mois max de difficultés, le plan pates/riz et saucisses/jambon/saucisson te permettront de tenir sans trop de difficultés. Il suffira de changer ketchup, moutarde ou sauce tomate pour changer le gout. Avec ca, tu peux t'en sortir à 80€ par mois.
Par contre, je serais tenté de te dire que quand on en arrive à ce stade là, il faut changer radicalement : deux loyers ??? un portable peut être ? pourquoi ne pas prendre un boulot de plus le soir ou le WE, voir la nuit ?
Bref, tu es dans quelle région ?
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J'ai vécu 1an en dépensant 70€ max de bouffe par mois, et en profitant (comme toi) de ticket resto à coté.
Pour faire simple et prendre un "très gros" raccourci. J'ai de mon propre chef éliminé la viande rouge de mon quotidien, le fromage idem, tout ce qui est beurre aussi.
Après régime "relativement équilibré" je mangeais légume et fruit régulièrement, de la viande blanche de temps à autres, après : pâtes, riz, lentilles, pois cassé, pois chiche, patates, enfin les trucs "pas cher" mais qui te nourrissent !
Le pain ? trop cher. Chapati prêt en 2min coût dérisoire...tu en fais un sacré paquet avec 1kg de farine.
Niveau produit laitiers : 1 yogourt par jour, + un fromage de temps en temps
Les légumes : Je profitais des achats en gros et faisait des soupes. Pareil la soupe tu peux l'allonger un peu histoire de faire durer le truc...
Après c'est sur que c'est pas Ducasse tous les soirs mais perso ça ne m'a pas dérangé plus que ça...
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A titre indicatif, le fromage c'est pas cher quand on le fait et c'est pas compliqué, vraiment pas (dispo pour en discuter).
Plumok : oui c'est grave! Je connais d'ailleurs des gens qui ont un élevage et un très grand congèle et qui vont s'y fournir. A la campagne c'est simple parce que tout se passe par connaissances interposées. Exemple : je connais bien le boucher de carrouf, c'est un ami : il me refourgue de la viande pour les chats si je lui en demande et personne ne dit rien, parfois c'est même de la viande qui se périme seulement le lendemain et donc qui peut être consommée sans problème (j'ai eu quelques petits soucis ces derniers temps et faire les courses était devenu un peu chaud, c'est dans ces conditions qu'on trouve le mieux comment se débrouiller et fonctionner par réseau de connaissances = prise de conscience).
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Le pain ? trop cher. Chapati prêt en 2min coût dérisoire...tu en fais un sacré paquet avec 1kg de farine.
Niveau produit laitiers : 1 yogourt par jour, + un fromage de temps en temps
pas mal les chapatis, j'ai regardé la recette c'est facile à faire....je vais tester cela ! merci !
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Je vie depuis quelques années déjà avec un montant de courses similaire :-[, et ça le fait très bien, pas parce que j'ai pas de thune (je gagne peu mais j'suis logé (pas nourri) chez papa maman). Je précise que les chiffres que je donne sont pour moi et ma compagne. Donc 2 personnes. Je vais sans doute faire une redite de beaucoup de choses... Désolé par avance. ;#
- Les boîtes de conserve ne sont pas si chez. Moins de 1 € pour une journée de bouffe, préférez liddle et hard discount que les grandes surfaces (QUE pour ça).
- le pain est un des trucs les plus cher qui existe, je n'en mange plus depuis que je suis dans cette situation, un paquet de 100 biscottes c'est même pas 2 € 00 et tu tiens presque un mois avec en étant "raisonnable". Ouais y'a un peu des merdes dedans, mais bon... Je prends du pain de mie pour le plaisir environ 1.2 € un paquet qui tient bien deux semaines.
- les fruits et légumes. En achetant peu mais en faisant gaffe et en récup c'est moins cher de faire le petit primeur du coin + récup que les grandes surfaces.
- riz / pate / patate c'est moins cher que les lentilles, et autre pois chiche.
- légumes en boite c'est aussi moins cher (haricot c'est le moins cher).
- les promos de leclerc voir exceptionnellement de géant sont intéressantes (vers chez moi, du côté de saint etienne, après je sais pas) (carrefour, auchan et U beaucoup moins) les 2 acheté 2 gratuit, ça oblige a se foutre dans le rouge un mois, mais tu as de la bouffe pour 3 voir 4 mois derrière !!!)
- exit la viande rouge, le poisson (sauf en boite et à l'huile en promo, voir surgele parfois), les trucs genre mayo moutarde ketchup et le fromage, c'est désormais la viande blanche et le fromage blanc / yahourt c'est moins cher, si tu peux stocker, les caissettes de porc chez leclerc tombe a 2,60 € / kg !!!! Idem, je prends plus que du faux jambon marque eco + de leclerc et du pain de mie pour mes petits plaisir (croque monsieur). (idem pour la bière, lors de grosse promo j'ai acheté pas mal de binous qui coute moins de 1 € le litre)
- si t'es à la campagne, oublie les petits producteurs, c'est pas qu'ils voudront pas t'aider, c'est qu'ils sont tous dans la même m*rde. Mais tu peux demander s'ils font des fromages ou de la viande s'ils n'en jette pas que tu peux récupérer (en général il le mange eu même).
- planifie ta bouffe un minimum et va faire les course après avoir bu beaucoup d'eau ou manger, c'est con, mais quand t'es plein et que tu vas faire les courses, bah ça te dégoute.
- j'ai la chance d'avoir des tickets resto meme si je suis mal payé (je gagne 700 € par mois) je les garde uniquement our les plaisir ou les coup dur, aller au restau en ayant l'impresion de pas payer ou se payer un steack et du fromage de même c'est un miracle quand ça va mal. Débile, mais l'effet psychologique permet d'être plus heureux, zen... Ce que tu veux.
- mc do et autre, ça dépend, quand j'y bossais on a des containers avec des presse pour ecraser les poubelles et vu l'état sanitaire, oublie de récup. En revanche vas y à la fermeture, et demande de récup ce qu'il reste, ça devrait pouvoir le faire ;) idem chez les autres fast food. Evite les restaurant, niveau sanitaire tu peux pas savoir quand comment ça a trainé, pas top si tu as des gamins ou le bide fragile
- idem sur les marchés et grandes surfaces, fait discrètement les poubelles en grandes surfaces, ils sont pas très cool en tout cas vers chez moi.
- les restos du coeur et tout ça le fait, surtout pour les gamins pour leur offrir un meilleur vulgus. Perso j'y suis jamais allé, y'en a qui en ont beaucoup plus besoin que moi (mais pas d'autres malheureusement... M'enfin on va pas rentrer là dedans)
- la gestion du budget, même si je pense que tu as fait tes comptes ,avant de vouloir diminuer la bouffe, hésite pas à réviser 3 ou 4 fois ton budget ! fait marcher la concurrence pour les assurances, et mutuelles si tu en as regroupes les aussi, entretien ta bagnole pour éviter les coup dur, hésite pas à couper ton diesel avec des huiles de fritures et autrs filtré (dans les poubelles du mc do tu peux en récupérer des dizaines de litres !!!!. Tu peux avoir un jardin ? Si oui, pareil, ça n'a pas de prix.
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Salut,
Deux ou trois conseils issues bien entendu d'expériences personnelles (budget nourriture de 10 euros/s) :
je souhaite donc me composer un régime pauvre en dinero mais qui me permette de tenir.
Le matin = café (obligatoire !! ) pain (1/2 baguette) et confiture
- Le pain tu peux le remplacer par des petits pains suédois premiers prix (environ 0,5 euros le paquet)
- La confiture on en trouve à bon prix mais on racle bien la biscotte, ya pas de petites économies !
midi = sandwich (la seconde moitié de la baguette) fromage et jambon/knacki/paté....
- en général, un sandwich revient plus chère qu'un petit repas "normal", privilégie les boites de conserves (toujours premier prix bien entendu) ainsi que pâtes et riz.
- Quand on a pas un rond, il faut oublié le jambon et le fromage, le rapport quantité/prix n'est pas bon du tout. Les knackies sont une bonne solution mais fait attentions à certaines marques qui rendent carrément malade (n*tto pour ne pas la citer :glare:). En ce qui concerne les produits laitier, prends des yaourth nature (1er prix), avec un peu de sucre ou de confiture c'est très bon !
soir = semoule/pâtes/patate + légumes + yaourt nature + fruits
- Pour les légumes tu as un potager, c'est une chance :up: ! En attendant que ça pousse, tu trouve en général les tomates et courgettes (en filet) à très bon prix, et pour les fruits tu as le bac à un euros maximum à Auch*n.
Je ne mange déjà de la viande au maximum 2-3 fois par semaine, et du poisson.
- Les boites de steack surgeler par 10 sont de loin le plus économique, moins de 5 euros et tu manges 10 fois de la viande :) !
- Le poisson hors promotion est souvent inaccessible..
Je consomme l’eau du robinet dans une carafe, je bois une bière le soir.
- La bière, tu devrais pouvoir t'en passer ou alors une tout les deux soir, (et hop budget bière divisé par deux !).
D'un autre côté il faut savoir se faire plaisir quand c'est la galère ;) (voir surtout quand c'est la galère) !
Pour ce qui suit, je laisserai aux démagogiques et a ceux qui n'ont pas cette expérience le soin de bien réfléchir avant de commenter.
Je ne me base bien entendu que sur ma propre expérience et rien de plus :
Bien entendu, va demander un peu d'aide aux restos du coeur et au secours populaire ! C'est vraiment d'un grand secours et les bénévoles sont vraiment là pour t'aider.
Par contre, je ne sais pas de quel milieux social tu viens (et ça ne me regarde pas du tout), mais il faut savoir que ces endroits sont parfois un peu rude. Tu vas croiser de la misère beaucoup moins glamour qu'a la télé. Il y a des gens qui gueulent, des gens bourrés, des gens qui sentent mauvais, des gens malpolies (c'est triste mais je n'ai que rarement entendu de simples merci >:(...), parfois des bagarres (parce que le précédent a eu un yaourt de plus, parce que certains regards sont mal perçut, etc...). Il y a des jeunes, des vieux, des très vieux... On est souvent serré comme des sardines (car ces associations ont peu de moyens par rapport à la tache qui leur incombe...), ça se bouscule, ça pique les places, et on évite d'y aller avec sont portefeuille et la belle chaine en or de mamie...
Bref, je ne dis pas ça pour te décourager mais je sais que beaucoup de gens ont une vision un peu bohème de ce genre d'endroit alors que la réalité est plus triviale. J'ai plusieurs copains - pourtant dans la galère - qui ont fait demi-tours une fois sur place.
Petite parenthèse, si vous avez l'occasion, notamment lors des collectes, d'aider un peu ces associations, n'hésitez pas a glisser 2 ou 3 articles dans leur chariot. Je n'exagère pas en disant qu'elles sauvent des vie.
En ce qui concerne la cueillette citadine (soit faire les poubelles), je rejoint ce qu'ont dit mes camarades.
Par contre, je te conseil deux ou trois jours de "reconnaissance" avant d'aller te servir. Il y a souvent des habitués et certains d'entre eux ne sont pas (du tout) amicaux. Parfois c'est le contraire, plusieurs personnes vident la poubelle et on partagent équitablement entre les participant, mais ça reste rare. C'est plutôt premier arrivé, premier servie.
Je te souhaite bon courage pour ces quelques mois de galère et si t'as le blues, viens faire un tour sur le forum ;) !
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[A noter que si quelqu'un est vraiment dans la m*rde au niveau bouf et est dans le 22, faut pas hésiter à me MP, ca me fera plaisir de rencontrer un mec du forum et puis j'ai peut être moyen d'aider à quelque chose... bref, pas hésiter.]
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+1 pour le 42 aussi... :-[ J'ai pas précisé...
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demande une carte professionnelle metro a ton patron et va chez metro c est en grande quantité mais je sais plus si il accepte quand le cheque n est pas au meme nom que la carte
ma micro contribution
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Bonjour a toutes et a tous
merci pour ta franchise, Bon courage, comme tu peux le voir pas mal de personnes ont connu cette situation. :-[
tu peux manger pour 3E/j - vegertarien ci joins un site plein d 'idee
http://melomeals.blogspot.com/
avec un peu entrainement tu peux ajuster ta ration calorique et jeuner un jour par semaine sans baiser tes performances sportives
une idée
vend ta tele et ton frigo , et achete toi 2 poules et une chevre.. si tu as un jardin ;#
et fais ton pain...3kg de farine.2 E..et ca te fais la semaine...
pour 2E ta boulangere peut te donne un sac de pain dur pour les poules/chevre
Warning
attention a ne pas manger n importe quoi, tu as un capital santé de bonne qualité, tomber malade peu arriver tres vite et te couter un max..
il vaut mieux rien manger que du poulet avarié .. qui est plus traité aux ???
http://www.radins.com/gratuits/
amicalement
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Merci pour toutes vos réponses, je vois que je ne suis pas le seul :)
J'ai un "bon salaire" enfin je ne me plainds pas !
Il m'arrive en hiver de consacrer quelques heures dans le mois aux resto du coeur du coin, j'aide à la distribution des denrées, j'ai été flic sur le 93 quelques années, et je viens d'un milieu ouvrier, je ne suis donc pas "choqué" par cette population défavorisée.
S'agissant du pain, je mange au resto d'entreprise (plat chaud + dessert = 3euros) compris dans mon budget mensuel. Je prend du pain sur place, pour le lendemain matin au tit déj.
Le soir, j'ai adopté pâtes/riz/semoule/blé cuits bien sur à l'eau dans laquelle j'ajoute une portion de soupe lyophilisée. Ca donne du gout, c'est pas très chère, et ça apporte un complément de calories.
J'ajoute quelques noix de cajou ou cacahuètes. Riches en calories également.
Légumes pas chèrs et pas bons du Maroc mais c'est provisoire. Bananes et pommes ne sont pas très chères chez les harddiscount.
J'en reste à ma bière de fin de journée, je ne suis pas alcoolique à me mettre minable mais j'aime bien ce moment de détente avant le repas !
Les oeufs bio ne sont pas très chères non plus en hard discount.
J'ai redécouvert les 4 quart bretons :) au gouter après une séance de sport c'est parfait !
Les confitures sont faites maison.
Finalement je pense que les 50 euros mensuels pour se nourrire c'est faisable.
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Je te souhaite bon courage aussi et te remercie de partager ton expérience. La vie deviens vraiment difficile pour beaucoup d'entre nous et cela va en s'aggravant. Avoir un toit c'est bien, mais il faut pouvoir manger (on ne peut pas lécher les murs), chauffer, réparer, laver ...
Il y a plein de bons conseils ici pour trouver des solution alternatives afin que la fin du mois ne commence pas vers le 10 :'(
La solution du potager c'est excellent c'est pourquoi j'en ai commencer un ... il faut arriver à faire tourner les cultures pour essayer d'avoir toujours quelque chose ( et pour ne pas épuiser le sol) sous le coude et apprendre à faire des conserves de légumes, de la confiture, etc ...
Faire ses propres graines et réutiliser des petites pommes de terres à planter) ne pas acheter des plants qui coutent assez cher (je vais commencer pour les tomates cette année).
Un bon mensuel de jardinage est à conseiller, et on peut le lire à la biblio si on ne veut (peut) pas acheter.
Je suis en train de prospecter pour trouver 2 poules pondeuse à un cout raisonnable je dirai ici ce que je trouve d’intéressant et ou trouver. Le "régime" végétarien ou "quasi" s'il est bien équilibré est bon et sain, le prix de la viande (sans parler d'autres considération HS ici) est vraiment révoltant :blink:
Pour le riz, tu pourras trouver dans les boutiques asiatiques du très bon riz parfumé en grande contenance (2kg a 15 voir plus) c'est particulièrement intéressant.
Si tu es près d'un emmaus ils font aussi des distributions de nourritures.
C'était mes 2 cents ;)
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j'ai commencé un potager cette année mais il faut qu'il pousse maintenant :)
j'ai des fraises tous les soirs c'est déjà ça !
persil, thym, basilic....faible en calorie mais parfum agréable.
Je me pose la question de prendre un permis pêche ? j'habite face à la Loire, ce pourrait être un complément en y passant quelques heures le dimanche.
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Voilà un autre endroit ou tu pourra trouver des idées : http://forum.freegan.fr/ (http://forum.freegan.fr/) , en espérant que ça t'aidera .
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Je ne vois pas en quoi le coût de la viande est si révoltant. Pour une bonne viande, bien produite, il y a derrière des investissements, du temps passé, des éleveurs et leurs familles, qui sont pour la plupart très loin de rouler sur l'or.
Aujourd'hui on voudrait que tout soit moins cher (pour nous) mais on accepte très mal d'être payé moins soi-même... on n'accepte pas non plus les conséquences de ces baisses de prix (à savoir des baisses significatives de qualité, des conditions de production déplorables, et un impact sur l'environnement toujours plus grand)...
Désolée pour le HS, mais ça m'énerve...
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persil, thym, basilic....faible en calorie mais parfum agréable.
Et qui facilitent la digestion.
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Tout à fait d'accord avec Rosetta, qui d'ailleurs; ne fait pas mention d'un point important: la vie de la bestiole en question. Pour réduire les couts, on réduit les moyens alloués au "bien-être" de la bestiole. Entre-autre :glare:
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http://entomophagie.free.fr/elevage.html
mois j'ai commencé ;#
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Je ne vois pas en quoi le coût de la viande est si révoltant. Pour une bonne viande, bien produite, il y a derrière des investissements, du temps passé, des éleveurs et leurs familles, qui sont pour la plupart très loin de rouler sur l'or.
Aujourd'hui on voudrait que tout soit moins cher (pour nous) mais on accepte très mal d'être payé moins soi-même... on n'accepte pas non plus les conséquences de ces baisses de prix (à savoir des baisses significatives de qualité, des conditions de production déplorables, et un impact sur l'environnement toujours plus grand)...
Désolée pour le HS, mais ça m'énerve...
Je comprends ta réaction et je ne suis pas insensible au sort des éleveurs qui travaillent beaucoup et qui comme tu dis ne roulent pas sur l'or mais il y a quand même un fait : la viande de bonne qualité et non reconditionnée est devenue un met de luxe pour beaucoup. Le cas des marins pécheurs est encore plus flagrant : un boulot épuisant, dans des conditions souvent épouvantables avec de très faibles revenus et pourtant qui peut de nos jours dire qu'il peut acheter du poisson frais régulièrement ?
Alors où est le problème : le passage à l'euro ? les quotas ? la politique agricole ? Le pouvoir d'achat qui dégringole ? Le système ?
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Bonjour,
Plein de bons conseils sur ce fil. Et je dois dire que j'apprends plein de choses. J'aimerais indiquer d'autres orientations, moins "extrêmes" et relevant du simple "bon sens" parfois un peu oublié. Dernièrement en relisant un ouvrage sur "l'hygiène" (au programme des élèves de 3ème avant le 2GM), quelques conseils simples m'ont semblé pouvoir intéresser pas mal de monde. J'ai aussi complété avec quelques anecdotes.
La quantité de nourriture disponible est une chose, en tirer le maximum parti en est une autre....
- Si vous mangez des pommes de terre (et de nombreux légumes), les éplucher avec un économe permet de faire des épluchures fines et donc de gagner en quantité et en qualité.
- Le presse purée est aussi votre allié (ainsi que la "moulinette"). En effet, une fois réduite en purée de nombreux féculents sont beaucoup mieux assimilés. Les soupes et bouillons sont vos amies.
- Un vieux précepte : la digestion commence dans la bouche. Manger lentement permet de mâcher mieux, d'imprégner les aliments de salive (début de digestion) et active les secrétions gastriques. Mâcher les aliments facilite la digestion.
- Mangez le soir ou après un effort : en général on stocke mieux (l'inverse des régimes actuels).
La cuisson est aussi un élément important des économies :
- Un aliment cuit est mieux digéré. C'est à balancer avec le fait que de nombreuses vitamines sont détruites par la cuisson. En règle générale il faut préférer une cuisson rapide à une cuisson lente et récupérer l'eau de cuisson.
- Il faut donc s'attacher à "juste cuire". Tout en sachant que la cuisson est un facteur important rendant les viandes comestible en situation "dégradée" (pensez ténia, trichinose...)
- La cocotte minute est une alliée (économie de temps de cuisson et de carburant
- La marmite norvégienne est aussi un excellent principe (on le retrouve dans la cuisine de Francfort).
Pour la viande :
- Dans un animal, de nombreux morceaux sont considérés comme étant de "bas morceaux". Ce sont les morceaux que les bouchers arrivent difficilement à vendre. Or, sur le plan nutritionnel ils sont intéressants. En cas de problème financier, il faut s"orienter prioritairement vers ces morceaux.
La conservation :
- Les aliments frais sont soumis à des cycles saisonniers. En période d'abondance, ils sont moins chers. Il devient alors intéressant de les stocker (fruits sur clayettes...) ou de faire des conserves. De grosses économies en perspective.
Pour les protéines :
- Le poulailler et le clapier sont les deux mamelles du début de l'abondance.
- Par le passé les piscicultures étaient très répandues. Certaines espèces de poissons peuvent vivre dans assez peu d'eau (carpes je crois : à vérifier).
Les talents culinaires :
- En période de disette on mange souvent la "même chose". C'est là que la talent culinaire va permettre de varier les plaisirs. Et le plaisir c'est la vie.
- Savoir enchainer les plats ou "l'art d’accommoder les restes" : pot au feu -----> boeuf miroton
Voilà, je me suis juste contenté de rappeler des règles simples. J'ai du oublier plein de trucs... Mais il me semble que depuis quelques années elles sont un peu oubliées. Or, elles ont fait largement leurs preuves, particulièrement durant les périodes "ticket" (il y aurait plein de choses à creuser du coté des ersatz d'ailleurs*).
Désolé, c'est pas fun....;)
* : http://www.histoire-en-questions.fr/francais-occupation-1940-1945.html
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Bonjour,
Je n'ai aucun conseil sur l’alimentation et la façon de ce la procurer à ajouter. J'ai moi aussi connu une période similaire, mon constat après coup c'est que le moral est la nourriture la plus efficace. Ce qe je veux dire c'est qu'il faut pouvoir garder le moral pour pouvoir continuer à résister à la situation.
Certains te conseillent d’arrêter la bière du soir, pourquoi pas ? Toutefois si c'est là ton moment de détente et de plaisir quotidien garde là !
Courage
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question morale, pas de soucis, j'ai un travail, un appart, une maison, et une nouvelle amie qui partage ma vie !
bref morale au beau fixe, c'est une situation provisoire le temps de trouver une solution sur la maison et son crédit et les frais qui ponctionnenent la moitié du salaire !
La bière c'est anecdotique, en situation de survie évidemment je m'en passe. S'agissant d'une situation comme la mienne, je l'inclue dans mon budget.
La viande je pense que le prix demandé n'est pas en rapport avec ce que l'eleveur devrait toucher pour vivre convenablement. La grande distribution et l'europe tuent les producteurs.
Il y a beaucoup d'idées dans vos remarques qui sont intéressantes. Exemples :
- j'ai remplacé le pain par du pain de mie qui est beaucoup moins chère que me baguette et se conserve plus longtemps
- les lentilles, noix de cajou etc...tout ces légumes à haut rendement auxquels je n'avais pas pensé
- j'ai redécouvert les sardines, maqueraux etc...en boite ! tous les parfums du monde dispo une merveille !
- récupérer du pain, sachéets de thé, petits gateaux qui "trainent" un peu partout au boulot et qui font partie du gaspillage quotidien.
En tout cas une vrai reflexion sur un sujet qui touche et touchera énormément de monde !
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- Les noix de cajou c'est près de 10 € le Kg si tu as de la chance, si tu habites dans la région centre est, va te promener et ramasse des noix / noisette, c'est local et surtout gratos... Sinon dis toi que de la viande c'est moins cher au Kg...
- Les boites c'eqst pas si horrible qu'on veut bien le dire. Pour les légumes, exit les pot en verre, la lumière est le pire ennemis des vitamine, sauf si c'est des trucs ultra cuit, la chaleur les détruisant avant.
- merci pour le lien sur l'entomophagie, je n'y avais jamais pensé, je crois que je vais y réfléchir, mais quid du bien être des insectes aussi ?
- la récup c'est fondamental ! idem, garder le pain dur et tout, tu peux faire des croutons, ou des pains perdu pour jour de fêtes, les oeufs bio ? C'est cher, va voir un paysan pas loin de chez toi, sans doute aussi bon, et peut être moins cher, sinon oeuf de poule élevé en plein air, c'est pas bio, moins cher, et pas plus dégueu. Hésite pas à passer voir les paysans du coin pour demander les prix, si tu claque 3 € de carburant pour économiser 10 € sur ton panier... C'est tout bénéf
- merci kilbith, bien utile ces rappels.