"JUNGLE PRATIQUE" me paraissant être le titre le plus approprié pour cet article, je reprends donc ce fil.....(?)
Bon.... Ici on appelle ça le « Vacoa », connu à la Réunion pour son cœur et ses fruits comestibles, etc....(voir le lien)
http://survivre.travelblog.fr/r7427/PLANTES-SAUVAGES-UTILES/Dans un des épisodes de «Seul face à la nature » ou « Survivorman » j’avais vu le "reporter" prendre une racine aérienne de « Pandanus » (l’autre nom du Vacoa) et l’écraser pour en récupérer de l’eau.
Après des questions auprès des anciens, aucun n'avait entendu parler de cette technique.
Il faut dire que l’eau ne manque pas trop dans le sud de l’île….
Néanmoins, j’ai testé pour vous au cas ou l’un d’entre nous se retrouve, un jour, seul sur une île déserte…
Après avoir récupéré deux morceaux de ces « racines », j’ai du attendre 24h avant de faire l’expérience (manque de temps).
Ce détail ayant peut être une importance.
J’ai fendu l’extrémité supérieure du morceau, puis pour faciliter la chose j’ai essayé de l’écraser dans un pilon.
Le résultat beaucoup de fibres et quelques traces d’humidité.
Pour la deuxième technique, les fibres ayant étés écrasées, je les ai compressées à la main comme une serpillière que l’on essore…
Et miracle….l’eau est apparue. Enfin quelques gouttes …Mais avec deux belles racines fraîches il y a de quoi se faire un bon verre de « jus de racine de Pandanus ».
L’odeur de ce jus rappelle celui de la pomme de terre fraîche, il est de couleur marron.
Ma femme étant à mes cotés (elle est aussi « aventurière » que moi), je lui ai fait goûter…Les femmes d’abord, question de galanterie…
A sa moue j’ai compris que ça n’était pas « teb… »
Effectivement ça n’est pas bon, je dirai même très suspect….
Une goutte sur la langue vous brûle toute la bouche…et en terme de protocole de toxicité ça n’est pas un bon signe….
FIN DE L’EXPERIENCE !Conclusion : peut être que l’attente de 24h00 a provoqué une fermentation de la sève contenue dans la racine, par ailleurs il existe plusieurs variétés de pandanus.
Moralité méfiance avec ce genre de reportage découverte, car sur le terrain cela peut être tout autre chose…
Par contre comme il est à signaler que les fibres contenues dans les racines ont une solidité très intéressante et comme celles du coco, constituent (une fois sèchées) un excellent amadou...
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