Conservation des aliments

[lejeune]

Bonjour,

Je suis en train de confectionner un stock alimentaire,sur la plupart des sites,je voit toujours les sac en mylar.

Je me demandais si les pates,riz,semoule, dans leur emballage carton classique mis dans un seau pouvait se garder plusieurs années ou si il fallait passé par les sacs en mylar ??

Merci a vous

[Loriot]

Personnellement, quand je veux conserver longtemps, je place les aliments dans un sac de conservation sous vide d'air. C'est ainsi à l'abri de l'humiditer et des insectes. Les petits appareils suffisent tres bien pour ça et ne coûtent pas très cher.

[Troll]

Bonjour,

Excellent tutoriel ici (application de la conservation par gaz neutre (ici du CO2))
http://www.le-projet-olduvai.com/t1143-stockage-en-conteneur?highlight=conteneur

Bien cordialement,

Troll