c'est assez dur de répondre à ce sujet, tant le champ d'investigations est large. en fait tu as toute la démarche survivaliste dans ta question, dans la mesure ou c'est exactement ce que tente de faire les néo-survivalistes/prepers... peu importe comment on les appelle.
l'idée c'est de pouvoir se passer au maximum des réseaux communs (eau, gaz, électricité, transport, alimentation, soins...
Perso, je ne vise pas l'autarcie, mais l'autonomie... je dis bien, je vise

- ma maison est en bois pour améliorer l'isolation
- Potager dans lequel je travaille la permaculture et le petit élevage
- matériel pour faire mes propres conserves
- Chauffage au bois et stock
- récupération de l'eau de pluie (6000 l enterré)
- installation pour prévenir les incendies (détecteur - extincteur)
- trousse médicale à la hauteur de mes compétences

- stock de nourriture (1 mois pour 4), comme beaucoup de gens qui vivent à la cambrousse en fait

- carabine 22 lr et munitions (chasse au petit gibier lapins, pigeons....) - interdit en temps normal et arc de chasse
- un système (portable) de purification de l'eau
- tous les outils de jardinage basiques et pas mal pour le bricolage
- une bibliothèque fournie sur différents sujets relatif à l'autonomie et quand je peux des formations diverses (cuir - permaculture...)
- 2 bidons de gasoil pour les urgences
- pour la sécurité, hormis les outils d'usage (alarme de porte - lacrymogène - matraque...) c'est la connexion au groupe qui peut à mon sens peut l'assurer durablement.
en projet :
- une mare pour attirer les auxiliaires au jardin
- une serre qui doit être dans le cartons chez le fournisseur
- une cuisine d'été (four - barbecue et "plaque chauffantes" alimenté au bois)
- un cave ou une réserve (façon garde manger)
- un système solaire de secours
- un filtre à eau Berkey... si j'ai des sous (
http://www.berkeywater.eu/contact---tarifs.html)
en fait, c'est pas un home kit... c'est comme ça que je vois la vie

bonne soirée !