tout est relatif, kilbith:
Oui, je n'ai pas posté pour mettre en doute tes propos, juste pour "nuancer" un avis et enrichir le sujet.

L'anorak étant très simple, pour le poids du tissu de coton il est relativement léger au final (disons 800g). Mais ce relativement pourrait faire 10% à 15% du poids total du sac à dos (hors consommable) d'un randonneur expérimenté de RL en randonnée hivernale pour quelques jours.
Il préférera souvent un coupe vent synthétique comme on trouve maintenant qui sera aussi coupe vent pour 600g de moins (mais pour plus cher). Ce coupe vent synthétique ne résistera pas au feu ni à une session régulière de coupe de bois. On ne pourra pas le laver à 90°C si de la suie s'est déposée dessus.
Mais, 600g c'est une bonne journée de nourriture en randonnée hivernale, un sac de couchage en duvet qui va à -10°C sans problème ou 2 jours d'autonomie en essence pour le réchaud (Y compris fonte de la neige).
En mettant une photo de moi (par -7°C en plein vent), je mettais l'accent sur le fait que c'était tout de même sympa dans certaines conditions (j'ai enlevé la photo, elle n'a plus d'intérêt désormais).
Le poids est un point important, mais il faut nuancer selon les besoins et les envies. Il m'est arrivé de porter en hiver en randonnée un pantalon de laine épais qui faisait à lui seul plus de 1 kg, sans les bretelles indispensables. Mais très confortable par -20°C.

EDITH : pour ma part acheté dans un surplus à Oslo. On en trouve parfois dans les surplus (matos suédois) mais difficilement en grande taille. Les modèles qui font vestes semblent un peu plus faciles à trouver car plus récents.