Recette de la semaine : Chili des bois

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Posté par survivalfred

Recette de la semaine : Le chili rapide, hyper facile à préparer au fond des bois dans sa popotte  

Ingrédients :

Pour deux personnes :

2 poignées de fèves des marais ou autres haricots (ou une boîte de 400 grs d'haricots rouges, flageolets ...)
1 boîte de CornedBeef
1 petite boîte de purée de tomate ou 3 tomates fraîches
1 oignon ou échalotte ou l'équivalent seché
2 cuillères à café de poivre de Cayen, piment en poudre ou 1 piment "cultivé maison" bien sec
1 cuillère à café d'ail en poudre (ou mieux: Ail des ours si vous en trouvez)
2 pincées de sel, serpolet, origan ou autre épices trouvées dans le coin (au choix)  ...
Un peu de matière grasse


Préparation :

Faire roussir l'oignon dans la matière grasse.
Ajouter les fèves ou les haricots (les faire tremper préalablement s'ils sont secs)
Bien faire chauffer.
Ajouter le CornedBeef émietté et faire rissoler le tout à feu vif.
Ajouter les tomates et les épices et laisser la préparation mijoter quelques minutes.

Exellent avec du riz, du pain, des tacos ...

Bon appétit,

Fred

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Posté par mister_chatoyant

de toute tes recettes, c'est s'elle là qui me fait le plus envie.

merci !

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Posté par guillaume

Fred t'as jamais pensé à faire un mini guide de la cuisine des bois?
a+

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Posté par GrabSteinKraut

Ouaip, c'est vrai ce qu'il nous dit Guillaume, t'a un livre à publier toi ! Allez au boulot !

François Couplan n'a qu'a bien ce tenir...

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Posté par Peyo

c'est juste pas facile de trouver du Corned Beef dans la nature à l'état sauvage...

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Posté par Renaud_63

Je vais essayer cette recette, merci survivalfred...
pense au bouquin de recettes...
Renaud

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Posté par nix

Merci de la recette,

elle sera mise en oeuvre bientôt (ça a intérêt à être bon on est 46).