Bonsoir,
Je vais essayer de répondre à tes questions :
Quantité de viande consommée par jour : environ 600 à 800 grammes (viande, poisson, volaille, œuf)
À noter que 1 jours sur deux ces protéines sont accompagnées de légumes (crus ou cuits)
Suivi par diététicien : non. Je le fus mais très déçu car tous ceux que j'ai pu voir ne prenais pas en compte mon cas personnel mais généralisaient. Et leurs "bon conseils" ne fonctionnait qu'un temps...
Mon objectif de poids final : 110kg et mon alimentation après avoir atteint ce poids sera très simple : phase de consolidation dukan pendant 500 jours puis phase de stabilisation dukan à vie... Il n'y a que comme ça que cette méthode fonctionne.
Je peux comprendre tes réticences , as tu lu le livre ? Tu verras que justement tout est explique pour ne pas tomber dans le côté yoyo de la chose. Ceux qui ont repris n'ont très certainement pas compris que cette méthode est à vie et pas juste histoire de perdre quelques kilos avant l'été !
J'irais même un peu plus loin en disant que cette méthode à été développe pour les cas d'obésité majeures. Et dans ce cas la, dans tous les cas il faudra à l'obèse une discipline de tous les instants pour ne pas reprendre.
Les phases de consolidation et de stabilisation réintroduisent des aliments progressivement avec quelques règles à suivre (consommation de son d'avoine, et une journée protéines pures par semaine)
En effet les reins peuvent en prendre un coup, c'est pourquoi il est très important de boire au moins 2 litres d'eau par jour. Perso j'en bois environ 3 litres dans la journée mais j'ai toujours été un gros buveur ! Pas d'alcool mais j'ai toujours consomme de grandes quantité de liquides.
J'ai en effet exclu les lipides mais uniquement le fait de ne pas en rajouter (assaisonnement, cuisson etc.) sinon bien sur il y en a dans les viandes et poissons que je consomme donc je n'en manque pas. Idem pour les glucides présents notamment dans les laitages.
Tu parles d'une méthode généralisée , certes mais pas pire que les jolies feuilles que me laissaient les diététicien ou nutritionnistes en fin de séances... La j'ai un guide avec une méthode globale des interdits et des tolérés et des aliments : "à volonté" du moins à satiété plus qu'à volonté bien sur.
Concernant le sucre... Oui je suis d'accord mais tu aurais pu noter dans mes posts précédents que j'étais diabétique et donc féculents : pas terribles
Ton point de vue est très respectable, après perso, je vois mon obésité comme une addiction à la bouffe (malbouffe notamment) et la la méthode dukan rejoint exactement ma vision de la chose et y apporte une solution.
Non en effet aucune frustrations aucune... Pourtant je suis gourmands mais ce que je mange me convient, j'ai été plusieurs fois confronté à des tentations, mais aucun désir de craquer pour tout foutre en l'air.
Si tu lis plus en détail, tu trouveras un post ou je me livre et explique cette addiction et la comparé avec d'autres telles que l'alcoolisme, la toxicomanie et l'addiction au tabac, ce n'est pas aussi simple qu'un non obèse puisse le croire... C'est un phénomène très complexe mêlant autant la psychologie que la physiologie.
Je ne confonds absolument pas vitesse et précipitation. Loin de la, je suis la méthode strictement, ne faisant pas d'écarts, je me suis mis au sport relativement en douceur et les résultats sont la. Pas de phénomène anorexique rien... J'ai (j'avais 50kg) a perdre ça prendra le temps que ça prendra.
Je comprend que ce régime puisse faire peur car il bouscule pas mal d'idées reçues. Après il faut impérativement suivre la méthode dans sa globalité et non juste le temps de perdre du poids car la c'est l'échec assuré.
Après, les détracteurs de cette méthode auraient pu "l'interdire" si elle était vraiment dangereuse. Il suffit juste de l'appliquer correctement et intelligemment sans vouloir être plus royaliste que le roi. Je suis aussi certains qu'elle n'est pas une solution universelle à l'obésité et que chaque personne , chaque corps peut réagir différemment d'où l'importance d'un suivi médical strict avec analyses régulières et tout ce qui va avec. Après si des inconscients se disent qu'ils peuvent le faire seuls dans leurs coins ben chacun est libre de se foutre la santé en l'air...
À la vue des questions que tu me pose, je porte à croire que tu n'as pas lu le livre de dukan, prends le temps de le faire et tu verra que c'est assez loin de ce que les médias en disent, il n'y a aucun côté sensationnel, juste des lignes de conduite à tenir. Ça pourrait être très instructif dans le cadre de tes études.
À ce jour j'ai perdu 13,4 kilos en l'espace de 9 semaines. Je me porte comme un charme, j'irais même jusqu'à dire que je ne me suis jamais aussi bien porte.
Après, je ne parle que de mon cas, pour moi (et pour mon toubib) c'est une bonne méthode pour moi, pas forcément pour tous. D'où l'intérêt d'un bon suivi médical avec un toubib "ouvert"
Tu sais, il y a eu plusieurs "alertes" chez moi. La première lorsque j'étais ambulancier ou après avoir transporté un patient en UNV, patient jeune, dans la trentaine et en discutant avec le toubib du service, ou je m'etonnais de la jeunesse du patient (qui souffrait d'un AVC) le toubib m'a dit : oh vous savez, il y a des facteurs aggravants, regardez, vous êtes en surpoids (euphémisme pour pointer mon obésité morbide), vous fumez, vous êtes diabétique ? Oui ! Ah ben a bientôt !
Ça c'etait un électrochoc pour moi et quelques moi après, mon médecin traitant qui me sort : écoutes Vincent, tu as le choix ! D'ici deux mois tu préfère un infarctus ou un AVC... Gros blanc de mon côté...
Bon ben voilà quoi il était temps que je m'y mette ! Je suis obèse depuis l'âge de 7 ans environ, depuis je n'ai jamais fais un poids normal... La j'ai trouvé une méthode qui porte ses fruits et qui maintient ma motivation... Ben je la fais c'est tout.
J'ai fait des cures à l'hopital ou on me descendait à 600 Kcal par jour, je crevais la dalle. Oui j'ai maigris à l'époque (15kg en un mois) mais je fantasmait sur un gâteau, des nouilles ou autres aliments.
La je mange à ma fin, pas de fatigue, pas de frustration... Ben moi ça me va...
Voilà, en espérant avoir répondu à tes questions, si tu en a d'autres demande !
Vincent