On est tous des consommateurs.

[Luffy]

Un consommateur avertit en vos deux, du moins je l'espère...

http://www.youtube.com/watch?v=JZapO4LL8xg&feature=youtu.be

[Norzh]

Merci Luffy
J’espère que cette enquête sera largement diffusée (même si youtube la supprime).

[Desastre]

Tout cela est bien connu (ca dois venir du fait que je veuille faire un métier dans ce secteur).

Je n'ai vu que la moitié de la vidéo mais cela m'a suffit.

Il y a un réflexe a prendre quand on achète un produit, c'est de toujours regarder le prix au kilo et non le prix de l'article.
Je prend l'exemple quand je cherche a acheter du jambon de pays.
Il y en a en 4 tranche, 2 tranches, 6 tranches, fumé au bois de je ne sais quoi, etc...

Comme je pars du fait que du jambon c'est du jambon, je cherche le moins cher (je suis étudiant aussi, ca aide...).
Si l'on regarde le prix de l'article c'est quasiment impossible et cela prendrait énormément de temps.
Un simple coup d'oeil sur le prix au kilo (qui est écrit en petit en bas du prix de l'article), et en 5 secondes on trouve le moins cher (qui est parfois de meilleure qualité que certains).

Faire très attention aux promos, toujours faire la comparaison avec un article simple, toujours avec le prix au kilos. Ne pas prendre des articles qui sont en début de rayon directement visible depuis les allées centrales ou encore ceux aux caisses.

Aussi, la plupart des article "plus cher" sont placé devant les yeux, il suffit parfois de se baisser un peu pour trouver des article moins cher (et oui car une personne pressée prend ce quelle voit en premier et à porté de main).

Regarder le prix au kilo est essentiel si on ne veut pas se faire avoir (ou faire des économies).
Je vais prendre l'exemple d'un paquet de Prince (biscuit). Le prix de l'unité n'a quasiment pas bougé, on peut pensé que c'est un bonne chose. Sauf qu'à présent, il y a 2 biscuits en moins par paquet. Voila comment les industriels s'en mettent plein les poches. A l'échelle de l'individu on peut penser que ce n'est pas grand chose, mais quand il est produit plusieurs milliers d'articles il y a de quoi ce poser des questions.

[Jérôme A]

Tout cela est bien connu (ca dois venir du fait que je veuille faire un métier dans ce secteur).

Je n'ai vu que la moitié de la vidéo mais cela m'a suffit.

Il y a un réflexe a prendre quand on achète un produit, c'est de toujours regarder le prix au kilo et non le prix de l'article.
Je prend l'exemple quand je cherche a acheter du jambon de pays.
Il y en a en 4 tranche, 2 tranches, 6 tranches, fumé au bois de je ne sais quoi, etc...

Comme je pars du fait que du jambon c'est du jambon, je cherche le moins cher (je suis étudiant aussi, ca aide...).
Si l'on regarde le prix de l'article c'est quasiment impossible et cela prendrait énormément de temps.
Un simple coup d'oeil sur le prix au kilo (qui est écrit en petit en bas du prix de l'article), et en 5 secondes on trouve le moins cher (qui est parfois de meilleure qualité que certains).

Faire très attention aux promos, toujours faire la comparaison avec un article simple, toujours avec le prix au kilos. Ne pas prendre des articles qui sont en début de rayon directement visible depuis les allées centrales ou encore ceux aux caisses.

Aussi, la plupart des article "plus cher" sont placé devant les yeux, il suffit parfois de se baisser un peu pour trouver des article moins cher (et oui car une personne pressée prend ce quelle voit en premier et à porté de main).

Regarder le prix au kilo est essentiel si on ne veut pas se faire avoir (ou faire des économies).
Je vais prendre l'exemple d'un paquet de Prince (biscuit). Le prix de l'unité n'a quasiment pas bougé, on peut pensé que c'est un bonne chose. Sauf qu'à présent, il y a 2 biscuits en moins par paquet. Voila comment les industriels s'en mettent plein les poches. A l'échelle de l'individu on peut penser que ce n'est pas grand chose, mais quand il est produit plusieurs milliers d'articles il y a de quoi ce poser des questions.

le kilo n'est pas la seule unitée à surveiller ,  le litre également  

[forezien]

Effectivement, regarder le prix au kilo est un des réflexes à avoir cependant ceci nécessite une discipline encore plus grande: ne pas acheter plus que ce que nous avons besoin. Par exemple si tu veux 4 tranches de jambon, le prix au kilo sera plus intéressant si tu en achetes 6/8/12/... mais du coup tu en auras acheter plus et donc tu auras payer plus cher que ce que tu comptais payer (et le pire c'est que tu auras dépensé plus mais tu seras convaincu d'avoir fait des économies).

[Barbara]

Malheureusement, surveiller la quantité ne suffit pas 
Le steak haché par exemple: On trouve de plus en plus de "préparations à base de boeuf" sous différentes dénominations (Haché, burger, moelleux, ...).
Celles-ci sont en fait les pièces les moins nobles surchargées de soja, fécule de pomme de terre, le tout additionné de gras 
Là où le consommateur attend uniquement de la viande, il a un truc innommable.
Et ne parlons pas de la remballe alimentaire...

[Desastre]

le kilo n'est pas la seule unitée à surveiller ,  le litre également  

Oui forcement pour les liquides

Effectivement, regarder le prix au kilo est un des réflexes à avoir cependant ceci nécessite une discipline encore plus grande: ne pas acheter plus que ce que nous avons besoin. Par exemple si tu veux 4 tranches de jambon, le prix au kilo sera plus intéressant si tu en achetes 6/8/12/... mais du coup tu en auras acheter plus et donc tu auras payer plus cher que ce que tu comptais payer (et le pire c'est que tu auras dépensé plus mais tu seras convaincu d'avoir fait des économies).

Je dirai que ca dépend.
Par exemple pour les céréales, les gros paquets sont souvent moins cher au kilo, tu en achètes plus mais tu vas les manger quand même

Pour le jambon c'est pareil, un paquet au lieu de faire 3 jours il en fera 5, bon, je convient qu'il faut manger souvent la même chose.

Je suis néanmoins d'accord avec toi

[Jérôme A]

Oui forcement pour les liquides

pas tant que ça quand on parle shampoing ,produit ménager etc ...

[Patrick]

Moi je suis passé à l'économie solidaire.

[Humain]

Hello 

Il faut prendre garde de ne pas faire de vraies fausses bonnes affaires (si quelqu'un comprend cette phrase du premier coup je lui paye un caramel!). Par exemple on peux trouver des carottes à 50 centimes le kilo et d'autres à 1 euros. Celles à 50 centimes sont moins chères MAIS à la cuisson on se rend compte qu'elle réduisent comme peau de chagrin tellement elles étaient pleine d'eau, alors que celles à 1 euros garderons du corps.
C'est valable pour beaucoup de denrées alimentaires (légumes, viandes, etc). Pour vraiment comparer il faudrait connaître le prix au kilo de produit "sec".

Autre exemple (pour appuyer ce que disait Barbara) avec les céréales "petit déjeuner": regardez la composition des céréales bas de gamme. 9 fois sur dix on paye surtout de la farine blanche, du sirop de glucose (pas top pour la santé hors effort physique intense), de la matière grasse hydrogénée, et du sel en trop grande quantité. Pour un peu plus cher (mais pas obligatoirement) ont à un petit déjeuner qui ne déglinguera pas la santé à petit feu et reviendra finalement à beaucoup moins cher en terme de santé et de bien-être.

Quant aux denrées qu'on achète en grandes quantités par économie... vive le congélateur, les conserves maisons et les grands placards!

  l'Humain

[Nävis]

Pour compléter dans le sens de ce que dit Humain, la qualité est vraiment un facteur à prendre en compte.
Combien de produits avec un prix au kilo un peu plus bas, mais qui contiennent une grande proportion de "non-aliments".
Il suffit de comparer certains flans pour les enfants ("emballages familles") qui contiennent 50% de moins de vrais aliments (lait et oeufs) que ceux qui sont à peine plus cher. Suffit de contrôler le contenu en proteines par exemple. Et de voir que les composants principaux sont des texturants, amidons et produits gélifiants. Si on ne compte que l'apport en vrai aliments, le prix au kilo devient excessif. Une vrai fausse bonne affaire!
Pareil pour les produits devant contenir de la viande,; les sauces bologneses qui ont moins de 4% de proteines, avec autant - si ce n'est plus - de gras que de protéines!

[Solstice]

Pour le caramel Humain, je te passe l'adresse par MP?

Pour les vrais fausses bonnes affaires, je pense également aux vrais sous marques d'un même produit. L'exemple qui me vient en tête, c'est les pizzas d'une célèbre marque pas loin de chez moi. A priori, sur le même produit, seul l'emballage change, les produits étant de plus crées dans la même usine. Sauf que les chaines de production ne sont pas les mêmes et les qualités des matières premières non plus. Donc ça à la même gueule, le même gout, mais les aliments sont de qualité inférieures. A chacun de voir ce qui est acceptable pour lui.

D'ailleurs si y'a un site qui référence ça...mais la j'ai la flemme de chercher, c'est dodo time

[raphael]

http://www.lefigaro.fr/sante/2011/08/01/01004-20110801ARTFIG00483-aliments-la-chasse-aux-etiquettes-mensongeres.php

du positif peut etre ....

De mon coté je cuisine plus pour préparer des plats que j'achetais tout prêt avant : c'est meilleur au gout, les quantités me conviennent mieux et le coût n'est pas si différent que ca.

Par exemple cake, gâteaux, purée, sauce tomate type provençal, yaourt, velouté et cela ne prends pas autant de temps que cela

[dysoner]

Une petite précision, tous les produits de marque "distributeurs" ne sont pas forcément de mauvaise qualité. Mon oncle travaillait dans le sud-ouest chez un industriel spécialisé dans le canard. Sur la chaine d'étiquetage des conserves, les confits et autre fois gras sortent par lots, un lot étiqueté par une grande marque française, le lot suivant sous la marque distributeur. C'est le même produit vendu du simple au double selon l'étiquette.

[nicorez]

Pensez au commerce de proximité....ou au "bio", pas celui des grandes distributions.....allez faire vos courses chez le maraîcher du coin....votre lait chez le fermier du coin, ou il y a les A.M.A.P....etc. Cela fait plus de dix ans que je pratique ce système, ma santé s'en porte mieux et mon porte feuille s'en porte pas moins bien !!!

Je sais, facile, je travail dans l' BIO....

[HUMAIN-Thierry]

Pensez au commerce de proximité....ou au "bio", pas celui des grandes distributions.....

Tout à fait d'accord, lire les ingrédients est instructif. Dans le Bio de supermarché, dès que l'aliment est un minimum transformé, on retrouve presque toujours de la graisse, du sirop de glucose et de l'huile (certes non hydrogénée). Quant aux fruits, ils sont rarement mûrs, ou emballés comme par hasard à 50% à peu près mûrs, 50% verts — vraiment un pur hasard, puisque toutes les barquettes présentent la même singularité Tendance que l'on commence à trouver chez certains gros distributeurs Bio, puisque c'est à la mode... L'idéal reste les artisans locaux qui ne trichent pas sur la qualité et les "petits" magasins Bio qui proposent des produits avec un choix plus attentionné.