Salut,
Les bonnes infos ont été données sur la ville.
Si tu as une voiture, évites le centre ville (délimité par les anciennes fortifications ce qui est dans la ligne rouge du post ci-dessus) pour te loger mais pas pour la bamboche.
Le truc pour un étudiant UPS c'est d'être sur la ligne B du Métro.
*Vers le centre ville c'est cher et pas pratique pour la voiture. l'UT1 est en centre ville (donc plein d'étudiants) et les autres quartiers désignés soit très prisés, soit encombrés.
*Une petite possibilité vers "Saint Michel" (entre la palais de justice et la prison saint michel) où se trouvait une annexe de Paul Sabatier par le passé (au 36 ponts) et ou une cité U a été construite à la place d'un restau U. La vieille fac de médecine est au "Grand Rond/allées Jules Guesde" Mais c'est très bourgeois (pauvre Jules), peu de logements étudiants.
*Saouzelong est un endroit désormais bien placé : relativement popu dans des grandes barres et des petites maisons donc prix, relativement, modérés. Pour l'instant le quartier est calme. On peut aller à l'UPS en vélo ou en métro et on peut aller en ville en métro. Une voiture trouve à se garer dans ce quartier.
Entre Saint Michel et La gare Saint Agne on est un poil loin de la fac pour venir à vélo et un poil loin du centre pour le vélo. Mais si on est à proximité de la ligne B c'est jouable.
*Empalot est très bien placé sur la ligne B et les loyers sont modérés (cité oblige...) mais l'endroit s'est largement paupérisé depuis 15 ans et, par exemple, nous n'y faisons plus nos courses. Le quartier est en rénovation continuelle, il est donc relativement "clean" en ce qui concerne l'habitat et les parterres de fleurs très beaux.
*Le quartier à proximité de Rangueil est plein de "logement étudiants" passé "La rocade/Jules Julien" le long de la route de Narbonne. Mais c'est moins desservi par les transports en commun, depuis que le tracé de ligne B a pris le parti d'éviter l'axe Bimillénaire Toulouse Narbonne : les magasins ont souvent fermé et la vie locale est nulle en soirée. Pas mal de concurrence du fait de la fac de médecine quand on se rapproche de l'UPS. Il faut chercher maintenant.
*En remontant et autour de la colline de Pech David (entre la rocade et jusqu'au CHU) : cette zone possède depuis quelques années de nombreuses "cages à lapins" pour étudiants. Plein de constructions récentes "spécial investisseur". Peu de transport en commun, zone résidentielle exclusivement et petits villages coincés entre rangueil et la garonne : voiture obligatoire mais j'imagine loyers plus modérés.
On peut envisager de se loger à Ramonville qui est une petite ville contiguë à l'extrémité "sud" de Paul Sabatier. Mais dans ce cas il faut une voiture ou un vélo. Quitte à se garer au terminal de la ligne B pour aller en centre ville le soir.
Voili

NB : il y a plein d'agences immobilières qui tondent l'étudiant (ressource locale) avec sérieux et professionnalisme sur l'axe nord/sud désigné. Ce qui fait que l'on peut sans problèmes trouver des logements si on est solvable et présenté/cautionné par les parents résidents en France (aucun sous entendu dans mes propos : les loueurs ayant un produit dans les normes du marché veulent assumer un risque locatif minimal). Si ce n'est pas le cas c'est vite la galère et on tombe rapidement dans la face obscure (les logements qui ne peuvent se louer facilement ou les offres glauques).
Dans ce cas deux pistes pour éviter les "compromis". D'une part comme d'habitude les associations caritatives, ethniques (amicale des Ariègeois...), culturelles (cercle confucius, goethe institut, esperantistes...), autres (kiwanis, lio's, table ronde, rotary, Warhammer's confrery, parti radical valoisien...) et surtout confessionnelles (se renseigner dans les paroisses et autres lieux de culte). D'autre part, le Crous est une solution possible comme indiquée ci-dessus. Les "vendeurs de listes" sont à fuir absolument.