+1 avec toi Apon S,
shake de proteine "80" ou plus (80 % de prot en pourcentage a massique ou plus... enfin pas toujours vrai quand on regarde aminogramme du produit), ou de "mass gainer" (environ 50 % de prot en pourcentage massique voir moins+ beaucoup de clucides lents/rapides (plutot rapides il me semble) et un petit peu de lipides (10 % a la louche)...).
en gros on peut compter typiquement:
proteines (whey et ou caseine) 80: environ 350 Calories/100 g
Mass Gainer : environ 600 ou 700 Calories/100 g
Je me posais la question (cf post ci dessous) de leur usage detourne du contexte purement sportif...
http://www.davidmanise.com/forum/index.php/topic,4811.0.htmlen aliments de secours sur une courte periode (24/48 heures), en supposant que avant cette periode de "disette" on avait une alimentation normalement proteinees et equilibrees, sans carence particuliere, ce genre de produit pourrait rentrer dans la composition de rations en y rajoutant une source de glucides lents: farine de ble complet par ex, flocon d avoine...
ca dans un zip-lock ou une boite (shake), un peu d eau (doser selon la consistence voulue...), ca m a deja depanne (teste avec flocons d avoines)...
pour un apport calorique suffisant, et l usage que vous considerez, j aurai tendance donc a me tourner vers les "mass gainer" plutot que les produits purement hyper-proteines...
juste un avis en passant...
a+,
Lambda