Moi j'aimerais qu'on mette en place un label "Aliment pour les pas cons".

[bellis]

Cette reflexion de David, en amène une autre:

Pourquoi attendre que quelqu'un décide pour nous, on devrait pouvoir se débrouiller soit même, il y a suffisament de produits bons et sains, bio ou pas bio, sur le marché pour que l'on puisse  nous même déterminer
" les produits pour les pas cons"

Notre responsabilité est grande face aux produits infames que l'on nous propose , quel commerçant continuerait à presenter un produit que personne ne lui achète

Voici quelques régles que je me suis imposées
   refuser tous les produits vantés par les pub
   refuser les promos
   refuser tout les produits préparés, cuisinés congelés
   refuser tout produit dont les ingredients ne me conviennent pas
   refuser de prendre un produit qui ne me plait pas  sous pretexte qu'il n'y à plus que ça et que sinon il me faut aller à l'autre Super Machin à des km voir si il a mieux,ce qui n'est pas sûr

Quand j'ai envie soudainement d'un nouveau produit, je prends toujours le temps de m'interroger : ai je vu ce produit dans une pub quelconque ?

Aller au marché 
ou il y a plétore de produits,  ou il est alors facile de comparer et de choisir le produit qui me plait   pas celui qui est bien gros bien lisse parceque gorgé de phosphates, mais celui qui me semble appétissant, comme quand j'avais mon jardin et que je choisissais ma salade pour midi.
Je privélégie toujours les produits arborant l'étiquette de pays  rarement je ai été déçue
De plus les commerçants que l'on  y rencontre sont attentifs à leur client à leur satisfaction, et quand on est une habituée cela ouvre des possibilités...
du genre,
vous n'avez plus de fraise ??  Réponse du commerçant, non mais je vous en ai gardé une barquette .

Dans les magasin bio, je privilegie les produit locaux plutôt que les grosses marques outre-atlantique

Voici rapidement comment je proccède, il y a des oublis que je complèterais ...

Comment faites vous, comment feriez vous ???

bellis

[Blue]

Je partage ton avis, j'achète au marché des aliments non labellisés bio à des producteurs qui ne veulent pas engraisser Ecocert pour en plus "ne plus être maître chez eux" (sic).

Je em fous un peu du label à partir du moment où j'ai établi une relation de confiance avec le producteur et où je sens (sais) que le type est convainu de ce qu'il fait...et qu'il sait répondre à toutes mes questions...

J'ai une amie qui vend des huiles essentielles bio mais ne peut pas le dire car, elle arrive à tirer des prix intéressants en achetant en gros ou demi-gros et en reflaconnant elle-même...et bien comem elle ne produit pas elel ne peut pas avoir de label global pour sa boîte, donc elle doit faire relabelliser huile essentielle par huile essentielle un produit qui est forcément bio puisqu'elle n'a rien fait avec, juste mettre de grands flacosn dans des petits...et pour ça on lui demande 1800eour 10 références !!!!!

Ras le bol de cete mode du bio qui transforme un truc éthique à la bse en pompe à fric...

Blue

[nicogala]

On peut aussi privilégier les denrées qui n'ont pas fait 3 fois le tour de la Terre avant d'arriver dans notre assiette (genre produit à base de viande "origine Agentine" , préparé en Pologne, emballé aux Pays-Bas et vendu en France...)
Malheureusement, allez trouver de nos jour de la viande de cheval française... (y a une polémique à lancer sur le sujet)

Privilégiez l'autruche française plutôt que celle importée (soit disant d'Australie alors qu'il n'en pousse pas là-bas  )
(bon, c'est limite bruitiste là...  )

C'est vrai que comme le dit bellis : on n'est pas obligé de consommer tel ou tel produit sous prétexte qu'on nous le met en avant, à prix intéressant (on nous gave en fait) ou par ce qu'on en a l'habitude (on peut se rendre compte à tout moment qu'une habitude est mauvaise) etc.
Mais faut pas se culpabiliser non plus, seulement après faut pas se plaindre et dire qu'on bouffe mal !

[Kilbith]

Regardez le calendrier : Des fraises le 15 Décembre.....il y a un truc 

[DavidManise]

Just be aware

David

[guillaume]

Juste mes réflexions à moi:

-Pour aller au marché, il faut du temps, ne pas avoir des parents qui travaillent le seul jour de la semaine où vient le marché...
-Pour choisir ce que l'on mange, il ne faut pas devoir manger dans un restaurant scolaire...

Après, tafdac pour les produits de saison et le fait de "faire attention".

a+

[Pierrot]

Mais faut pas se culpabiliser non plus, seulement après faut pas se plaindre et dire qu'on bouffe mal !

Il n'est pas question de se culpabiliser, chacun est libre de faire comme il l'entend, mais quand d'un côté tu entends les gens râler après la qualité des produits dans une grande surface et qu'à la caisse tu regardes leur chariot, tu rigoles.....

Je me dis souvent que si les chariots étaient deux fois plus gros ils les rempliraient quand même, pour ma part si le produit proposé ne me plait pas, il reste dans le rayon, point.

C'est comme se vanter de vivre dans le pays de la bonne nourriture et d'aller bouffer chez Mc Do.

Sèrieusement nous vivons dans une société de repus, qui devient petit à petit une société de repus lobotomisés, et tout est mis en oeuvre pour que ça dure.  

Pour aller au marché, il faut du temps, ne pas avoir des parents qui travaillent le seul jour de la semaine où vient le marché...

OK Guillaume, mais n'y a t il pas des producteurs près de chez toi, qui pourraient peut être même livrer à domicile, comme l'à dit Nicogala, on peut toujours changer ses habitudes, le problème c'est que nous avons tous ( moi aussi ) l'habitude d'aller au plus simple.

-Pour choisir ce que l'on mange, il ne faut pas devoir manger dans un restaurant scolaire...

tafdak, mais si le resto scolaire est un passage obligé ( tu vas pas amener tous les jours tes chapatis aux sauterelles  ) tu ne t'y nourriras pas toute ta vie par la suite c'est toi qui décideras de ta nourriture ( si on le peut encore  ).

[guillaume]

OK Guillaume, mais n'y a t il pas des producteurs près de chez toi, qui pourraient peut être même livrer à domicile, comme l'à dit Nicogala, on peut toujours changer ses habitudes, le problème c'est que nous avons tous ( moi aussi ) l'habitude d'aller au plus simple.

Non pas de ça par ici, je ne savais même pas que ça se faisait  .

tafdak, mais si le resto scolaire est un passage obligé ( tu vas pas amener tous les jours tes chapatis aux sauterelles  ) tu ne t'y nourriras pas toute ta vie par la suite c'est toi qui décideras de ta nourriture ( si on le peut encore  ).

Bien sûr  .

C'étais juste pour nuancer un peu...

a+

[Blue]

Tu es dans quel coin exactement Guillaume ? Bien souvent les producteurs existent mais on ne les connaît pas si onse contente d'aller au supermarché du coin...forcément ce genre de personnes est plus occupé à ses carottes ou à ses chèvres qu'à faire de la pub...

Il y a moyen si effectivement on décide d'y passer un peu de temps, et pas forcément dans les horaires de travail...

Blue

[guillaume]

Tu es dans quel coin exactement Guillaume ?

Y'a une carte de la répartition des membres du forum .

a+

[bellis]

Juste mes réflexions à moi:

-Pour aller au marché, il faut du temps, ne pas avoir des parents qui travaillent le seul jour de la semaine où vient le marché...

C'est là tout le problème, et l'on s'aperçoit en partant d'un geste simple et basique qu' il y a une politique volontaire de conduire les gens à ne plus avoir le temps de s'occuper correctement d'eux-mêmes.

Pour l'approvisionnement,
Il existe aussi des fermes qui vendent  elles même leurs produits, soit elles l'affichent soit cela se propage de bouche à oreille, la difficulté consiste à trouver le renseignement, on peut demander autour de soi, on peut aussi y aller au culot et téléphoner en expliquant son cas...

bellis

[nicogala]

-Pour aller au marché, il faut du temps, ne pas avoir des parents qui travaillent le seul jour de la semaine où vient le marché...

Il existe des alternatives : des AMAP qui tiennent leurs distributions vers 18-19h les soirs de semaine, ou des ccopératives de producteurs de pays (bio ou pas) souvent ouverts jusqu'à 18h30-19h
Bon, c'est vrai que concernant les AMAP, ma mère a trouvé que c'était plus cher que d'aller au marché (et comme il y en a quasi ts les jours des marchés vers Marseille...bon)

-Pour choisir ce que l'on mange, il ne faut pas devoir manger dans un restaurant scolaire...

C'est pour ça qu'à partir de la Première j'y suis moins allé puis carrément plus en Terminale... m'a gavé les sardines aux lentilles sauce tomate 

[emmuel]

Salut,
moi je suis pour hein... Par contre, je fais partie des 5 millions de parisiens qui ne peuvent pas ne manger que des produits qui ont été fabriqués dans un rayon de 100 kilomètres... Comme beaucoup d'urbains...

[guillaume]

Il existe des alternatives : des AMAP qui tiennent leurs distributions vers 18-19h les soirs de semaine, ou des ccopératives de producteurs de pays (bio ou pas) souvent ouverts jusqu'à 18h30-19h

Cool ça quand t'arrive à 18-19H du boulot, faut que t'ailles faire les courses  .

Bref la vonlonté on peut l'avoir, hein mais ensuite il faut le temps, le temps et parfois l'argent .

a+

[kartoffel]

Cool ça quand t'arrive à 18-19H du boulot, faut que t'ailles faire les courses  .

Bienvenu dans la réalité  Et pour beaucoup c'est pas 18-19h mais même un peu plus tard, et il n'y a alors plus que le Leclerc d'ouvert 

Emmuel, j'avais entendu parler d'une coopérative assez proche de Paris qui apporte en ville une fois par semaine un panier de fruits et légumes de saison cultivés à proximité. Tu peux y souscrire et tu es livré à domicile. Je ne sais plus quel parisien m'avait raconté ça, mais lui y avait adhéré avant de finalement laisser tomber quand il en a eu marre de bouffer du chou tout l'hiver 

[emmuel]

Oui tu as également des coopératives qui te permettent d'aller remplir ton panier d'aliments bio. Maintenant plusieurs choses.
Vu ce qu'il y a comme agriculture autour de paris, je suis pas sûr que les pesticides fongicides et autres cochonneries ai la gentillesse, tel un nuage de tchernobyl, de s'arrêter à la frontière du champs bio.
Et en deux, 5 millions d'habitant£. C'est pas pour tout le monde ça... Cf ce que disait Bellis, que DEJA le demande est supérieure à l'offre sur l'ensemble du territoire. Bon après tout le monde veux pas ça. La plupart espèrent crever de machin bizarre à brève échéance puisqu'ils élisent d'autres gens qui par exemple font revoir le statut des labels bio à la baisse.

Bon mais qu'on ne s'y trompe pas, si déja je peux avoir mieux faute d'avoir le parfait, je prend aussi hein...

[kartoffel]

Vu ce qu'il y a comme agriculture autour de paris, je suis pas sûr que les pesticides fongicides et autres cochonneries ai la gentillesse, tel un nuage de tchernobyl, de s'arrêter à la frontière du champs bio.

Oui mais ça c'est vrai partout. Même dans la Drôme je connais une ferme bio implantée sous le courant des eaux de ruissellement d'une décharge gigantesque, et je constate que plusieurs producteurs (je vois ça sur les fruits, pour ce que j'en sais) font une rangée de bio entre deux rangées de pas bio...

Ensuite, pas permis à tout le monde ? A ce que m'avait dit cette personne ( j'arrive pas à me rappeler qui c'était, peut être la mère de mon élève parisienne) les tarifs étaient inférieurs à ceux des légumes du supermarché. C'est le fameux coup du "pas d'intermédiaire".


Ce qui m'embête le plus avec les labels bio, c'est le coût artificiel qu'ils ajoutent au produit... un producteur de miel dans le 06 m'avait dit que la moitié du prix de son miel servait à payer l'accréditation AB.

[emmuel]

Ce que je voulais dire, c'est que pour nourrir un tel nombre de personnes, un rayon de 100 kilomètres de zone de production me paraissait un peu  limite...

[emmuel]

Si tu retrouve des coordonnées tu me dis ?
Ca me botte moi cette histoire...

[emmuel]

je viens d trouver ça :
http://www.natoora.fr/
pas essayé mais la semaine prochaine...

[bellis]

Jette un coup d'oeil:

http://www.paris.fr/portail/marches_parisiens/Portal.lut?page_id=5675&document_type_id=5&document_id=10926&portlet_id=12148

Tu noteras le marché bio de Raspail...
quand j'étais étudiante ceux d'Aligre, Belleville et  Monge étaient mes préférés.

De toutes façon sur tous les marchés, il y a des producteurs bio, mais aussi de petits producteurs non biop qui valent la peine qu'on s'y arrête, en plus, bio ou pas, c'est nettement meilleur marché, et si l'on choisit de meilleure qualité

bellis

[emmuel]

En fait le problème du marché bio de raspail c'est un peu le prix... 

[piedsnussurlaterresacrée]

Il se trouve que notre petite famille a de la chance, on habite à la campagne, et plusieurs ferme propose de la vente directe. Nous mangeons donc les fruits et légumes de saison que nous allons chercher dans une ferme, et de la viande que nous allons chercher dans une autre ferme ; le coût de nos courses pour 4 a franchement diminué !!!! c'est bien moins cher qu'en grande surface ( plus d'intermédiaire) par contre la viande nous la prenons en lots
Petit exemple ( nous nous regroupons entre amis et famille) un cochon (nourri entre autre avec du lin ce qui enrichi la viande en oméga 3) entier soit 80 kg nous le payons 3,50€ le Kg découper en rôti cote arouêl échine......il n y'a pas d'abat (le fermier les garde pour faire des pâtés)
La viande bovine nous payons 9,50 le Kg pour un lot de 6 Kg
Dans mon village on trouve encore (on a de la chance) du lait, de la crème et du beurre en direct du pis de la vache
Par contre la ou je suis vraiment nulle c'est que j'ai pas mal de terrain et toujours pas de potager

[DavidManise]

Par contre la ou je suis vraiment nulle c'est que j'ai pas mal de terrain et toujours pas de potager

Ouais mais quand on bosse, faire un potager ca revient à dire que tu ne vois plus jamais tes gamins <rire>

J'exagere un peu, mais c'est vrai que ca demande enormement de temps.  C'est bien d'en faire un petit pour ne pas perdre la main, mais perso je reserve cela aux periodes de chomage ou de crise...  et pour ma retraite j'aurai un potager immense

Ciao

David

[Nirgoule]

Le bio c'est cher et ça se comprend. Les rendements sont plus faibles, donc pour un agriculteur le nombre de radis sera moindre. Vu que l'agriculteur travaille au même taux horaire....c'est plus cher.
Maintenant dire que parce que c'est plus cher, on préfère acheter des légumes bourrés de pesticides...ya qu'un pas. Qui n'est qu'un prétexte, à mon humble avis.
Payer deux fois moins cher des tomates c'est dégager du cash pour s'acheter un CD ou un jean de plus.
J'achète une bonne partie de légumes bio depuis des années. Il se trouve qu'il y a des années je n'avais pas un rond. Par conviction certes, et aussi par goût, les légumes bio sont souvent meilleurs.