Ecrevisses

[promeneur4d]

Est ce que les écrevisses americaines ca se mange? (Il y en a pres de chez moi en suisse )

(J'ai cherché mais j'ai rien trouve : Il existe deja un fil la-dessus?)

[mazzeru]

A ma connaissance, toutes les ecrevisses se mangent...
Le probléme surtout est de savoir si ta as le droit de les pêcher et quand?

[Kookaburra]

Les écrevisses américaines sont des nuisibles...
Si tu en attrappes tu n'as pas le droit de les remettre à l'eau.
Par contre je ne sais pas si tu peux les pêcher a la balance en dehors des périodes de pêche à l'écrevisse à pattes blanches.
Sinon au pire si l'eau est limide et peu profonde tu peut toujours les pêcher au ver en prétextant essayer de chopper les perches...

@ plus

Bertrand

[promeneur4d]

... les pêcher a la balance ...

Ca se fait comment? c'est quoi?

[mazzeru]

Tu colle une tête de mouton faisandée ou un bout de bidoche dans un petit panier que tu plonges dans l'eau et tu relèves de temps en temps...
Ca marche à tous les coups.
En France, le seul jour de pêche est je crois le 15 aout.
Faut que je vérifie sur mes papiers de pêche...



Voilà la tête d'une Balance  ( ne n'ai pas mis la viande faisandée à cause des mouches )

Dessous, tu as une turlutte ou dandine, pour attraper les poulpes et les seiches... mais en mer.

[thomas09]

sa se mange comme les autres mais elles sont rouges

[Kookaburra]

C'est plutôt un carrelet qu'une balance ...
La balance à des mailles métalliques dont la taille est fixée par la loi (pour laisser repartir les petites).
Le carrelet sert plutot à pêcher la crevette en mer ...

Sinon il reste la méthode traditionnelle pour les écrevisses dans un étang, un fagot garni avec des pierres autours desquelles tu attaches des boyaux de poule. Une longue ficelle... Tu balances le tout à la flotte et tu remonte le tout quelques heures après ...

@ plus

Bertrand

[mazzeru]

http://www.aiglepecheur.fr/Infos/scoopecrevisses.htm

Tu as raison, ma balance n'est pas à la maille... mais tu y vas fort à appeller cette minuscule chose un carrelet
Ca va dans mon kit de survie "pêche"... ou ça pourrait y aller,n'est pas sherpa qui veut

Je savais bien quejpdelx avait une tête de braco 

[emmuel]

Elles ont un permis de résidence tes ecrevisses là ?
Sinon ton devoir est d'aller les livrer à la police.

[Tatonka]

Personellement j'utilise des nasses metaliques faites pour qui se collent a plat au fond,

Comme appats, je met une rondelle de saucisson avec du concentré d'anis mais ca doit marcher avec du pastis ( comme quoi saucisson pastis c'est plustot de ecrevisses provencales ) on peut evidement terminer les appats pendant la peche.

Apres je met dans de l'eau clair a dégorger pour une nuit.


Attention, ne pas oublier de "chatrer" les ecrevisses avant la cuisson

Voili voila


Tatonka

[promeneur4d]

merci pour les infos 

Attention, ne pas oublier de "chatrer" les ecrevisses avant la cuisson

c'est quoi chatrer? 

[lepapat]

Heu vais peut etre dire une connerie  mais bon 
Les écrevisses ne sont t' elles pas attirer par la lumière des lampes de poches, par hasar ? 

[Tatonka]

Merci jpdelx

Je n'aurai surment pas aussi bien expliquer ca que ton liens ( en plus les photos de Langoustine donne trop envie )

[Gofannon]

Sinon les écrevisses s'attrapent avec n'importe quoi dans très peu d'eau. En étang, on les attrapait dans 20cm d'eau avec une branche: il sufisait de a repérer, de s'en approcher sans l'effrayer, de mettre l'extrémitée de la branche dans ses pinces et l'écrevisse, par un réflexe agréssif sert la branche. Après il faut ferrer à la bourrin en direction de la berge afin de la sortir de l'eau avant qu'elle ne relache la branche. Sinon par la même méthode, un bout de ficelle, un hameçon ou même un orteil peut faire l'affaire!