Bonjour Ulf!
Les Rhodopes semblent en effet une superbe destination, relativement proche des Carpates, mais je préfère ne pas m'avancer, ne connaissant pas.
En premier lieu, quel type de périple est-ce que tu prévois? Combien de personnes? Quel matériel? Quelle nourriture?
On entend beaucoup de choses sur les ours, mais ils sont bien moins dangereux qu'on ne veut le faire croire, à condition de prendre un minimum de précautions. J'ai cité les règles de sécurité de manière assez exhaustive précédemment, mais en réalité, 4-5 d'entre elles seulement sont essentielles pour éviter un maximum de risques.
1) Si tu as de la nourriture, mets la dans un sac étanche (en cas de pluie) que tu pourras suspendre à un arbre à 15-20m de l'endroit où tu dors (pas forcément besoin d'aller à 300m) et à 4-5m du sol : c'est juste le nécessaire pour que l'ours n'aille pas rentrer dans la tente ou sous le tarp ou tu dors et te laisser le temps de te retourner s'il vient sur le campement. Et les restes de nourriture, bien les enterrer (pas juste à côté du couchage de préférence) ou les bruler complètement.
2) Comme je le disais, essaye de faire du bruit quand tu marches dans des endroits avec une faible visibilité, juste histoire de ne pas surprendre un ours ou une famille d'ours et inversement, pour ne pas être surpris par un ours, essaye de garder une bonne visibilité et regarde de temps en temps derrière toi (pas besoin de stresser pour autant).
3) Ne pas provoquer un ours dans certaines situations (en train de manger, avec des petits ou tout simplement en s'approchant trop de lui).
4) Rester calme devant un ours qui l'est aussi et le laisser faire sa vie tant qu'il ne vient pas sur toi, sans le quitter du regard (sans le fixer directement non plus s'il te regard).
5) S'il vient sur toi calmement, lui parler calmement et hausser un peu le ton en levant les bras s'il approche (en vous regroupant si vous n'êtes pas seul) / s'il charge, s'éloigner de ce qu'il défend (si c'est le cas) et lacher derrière vous tout ce qui pourrait attirer son attention et stopper sa course, lever les bras en l'air en criant s'il est encore à quelques mètres et se coucher par terre en protégeant les zones sensibles si la confrontation devient inévitable.
Mais le risque de confrontation avec un ours est quand même exceptionnel donc pas besoin de se faire une montagne de ces boules de poils, même s'il faut être conscient qu'ils restent de gros animaux sauvages.
Quant à l'entrainement, ce n'est pas à mon sens le bon terme : il faut se renseigner pour savoir réagir quand ça vient, mais on ne s'entraine pas à ça. L'entrainement est pour apprendre à ne pas se blesser, pour se renforcer physiquement et mentalement, pour apprendre à trouver sa nourriture (dans le cas où on ne vient pas avec ses propres réserves)...etc.
Mais tu sais, les Carpates de Roumanie sont une des zones avec la plus grande population d'ours et en 2 semaines, je n'en ai croisé aucun (entendu peut-être, mais pas sur)

En tout cas, on attendra ton retour d'expérience sur les Rhodopes avec impatience!!!