couteaux Ikea

[garfield]

Hi,
Je sais vous allez rire, vous marrez, vous moquez (si si) mais franchement je suis bluffé.

Voila l'adresse had hoc :

 http://www.ikea.com/be/fr/catalog/products/00149322

Je l'ai testé en cuisine bien sûr, pour des légumes, du pain, de la viande... génial!!!
Il coupe rasoir à l'origine et la prise en main est top (on se rapproche du travail de GHC)...

J'ai aussi acheté le plus grand modèle pour la coupe de légumes et autres.

Je vais certainement faire un kydex pour le petit (port au cou) et je vous dirai quoi pour le bâtonage par ex.. A ce prix là je vais peut être faire un destruction test, on verra...

Raaaouw

[ACORN]

C'est vrai qu'il à l'air pas mal 

[Karto]

Garfield, beau coming out. J'osais pas. J'ai découvert cette gamme il y a deux semaines, y'en avait deux dans mon nouvel appart, et comme toi je pensais partager la trouvaille  

Cela dit je pense que les Moras ont un acier plus soigné (simple sensation) et sont mieux adaptés à l'outdoor (lame plus épaisse), pour un prix du même ordre.

[Diesel]

A voir, en diminuant la taille de mes couteaux, j'ai aussi abandonné le bâtonage à échelle industrielle.
La prise en main à l'air plaisante. Si l'acier tient bien l'affutage, pourquoi pas. 

Comme dirait l'autre, un couteau c'est aussi fait pour couper ..... parfois. 
C'est marrant, moi, c'est au Fallkniven WM1 qu'il me fait penser.

[Lolo94]

Moi il me fait penser à un couteau de cuisine...

[Leif]

petit bemol

les couteaus ikea sont pas mal mais l'affutage rasoir il saute apres une tomate, donc tu passes ton temps a les repasser a la pierre.

a l'usage ils sont bien c'est vrai que la prise en main est pas mal et les diferentes tailles permetteent divers travaux legumes , viande os etc...

maintenat j'ai une gamme tramontina et bien c'est pas mal et que si j'avais pas peur d'internet bien moi je prendrais la gamme oldbutcher je crois.

pour ces couteaux moi c'est juste l'affutage qui m'enerve.

a+

[cubitus]

Ben moi aussi j'osais pas... 

J'ai acheté le modèle au dessus, 6 euros si je me souviens bien... Bah pour le prix, je suis bluffé. Pour ce qui est de l'affutage, j'ai récupéré des fusils à affuter de mon grand père, c'est vrai qu'il faut en remettre un coup de temps en temps (mais bon, ta tomate, elle est en céramique, Leif, ou bien... ), moi je trouve que ce geste est plaisant dans la préparation du repas.
C'est comme de couper son bois. On peut le faire à la tronconneuse, 10 stères dans la journée. Ou bien quelques buches tous les 2-3 jours. Modes de vie...

[modl]

J'ai acheté chez eux il y a deux ans des couteaux pour cuisiner, imitation japonais (mais fabriqués en Chine, c'est plus proche ), avec manche en bambou.
15€ les 3, affutage au fusil du grand-père aussi avant chaque utilisation (un peu maniaque quand même), et ça coupe toujours dangereusement...
Comme en plus, je ne suis pas un pro, si ça se désaffute après une demi-heure de travail, c'est pas bien grave : il est rare que je travaille une demi-heure avec le même couteau d'affilé.
J'en suis très content.

[Meow]

Je vais vous surprendre, mais pour couper mes légumes et préparer de bon petits plats, j'utilise un NOGENT Color inox avec un manche polypropylène orange (pour ne pas le perdre au milieu de la salade) pour tout juste 3.09€. Je bâtonne les tomates, même les plus récalcitrantes, comme un dieu.

Je me demande encore pourquoi en rando j'utilise cette daube extrêmement chère qu'est le Carcaneck pour couper le saucisson...

... certainement pour affirmer mon rang social...

... à moins qu'il sache faire d'autres choses ? 

[nemo]

De chez Ikea j'ai le couteau Chef en VG10... émouture convex ! Une merveille pour 40 euros. 



Pas cher du tout et utilisé tous les jours !

[Corin]

Les gars, vous m'inquiétez un peu... Vous utilisiez quoi en cuisine avant? Griptilian pour les oignons? Rat4 pour le beurre et la confiture? Bowie à désosser? PPF pour le gigot du dimanche?

Les couteaux de cuisine en cuisine... Ca fait longtemps que certaines auraient pu vous dire que ça marche . Bon, je vous charrie mais quand même .

Plus sérieusement, randonner avec un couteau de cuisine, ça se fait depuis la nuit des temps. Si tous les paysans du monde avaient dû attendre un Spyderco ou un Fred Perrin pour aller bosser, on serait bien avancé, non?

L'usage répété faisant partie du cahier des charges, il n'y a rien de surprenant à ce que ça puisse faire l'affaire. Après, l'affûtage et le montage sont obligatoirement moins robustes que sur des outils pesant deux fois leur poids.

Un Nogent ou Opinel(fixe), destiné à la cuisine, ça pèse environ 60 grammes. D'expérience, ça colle avec 95% du besoin. C'est plus adapté pour la bouffe (ce qu'est moins un gros fixe) que pour la partie bushcraft et bâtonnage (où le gros fixe sera plus à son avantage).

D'expérience, ça suffit bien mais dès que l'on veut sortir des sentiers battus, on se sent trop léger. C'est une question de priorité.

Mes deux blaireaux.

A+

[nemo]

Marrant, étant né à Nogent en Bassigny, bercé par les marteaux pilons et les fours... j'ai toujours eu des Nogent pour aller jouer dehors et mes premiers étuis étaient faits pour eux.
Maintenant IKEA propose quand même de la bonne came Made In china actuellement. A surveiller sur les prochains arrivages parce que le controle qualité peut varier.
Pour 40 euros on a l'équivalent d'un couteau à 200 euros ailleurs. (faites un tour au Printemps où leur couteau de Chef équivalent frise les 300 euros...)

Pour ce grand couteau j'ai recyclé un vieil étuis de Trailmaster en cordura. Parfait pour le transporter à la chasse. (je ne sais pas qui la remis à l'envers dans l'étuis... mais d'habitude c'est dans l'aut'sens ! A la cuisine tout le monde l'utilise... )
Le petit couteau est un Cold Steel Roach Belly que le Grinch m'a affuté vorpal. Une merveille de couteau d'office...

[nicogala]

Les gars, vous m'inquiétez un peu... Vous utilisiez quoi en cuisine avant? Griptilian pour les oignons? Rat4 pour le beurre et la confiture? Bowie à désosser? PPF pour le gigot du dimanche?

Oh tu sais, pour découper des courges coriaces, des fois je préfère une lame épaisse qui ne plie pas... je prends souvent mon petit Helle pour ça, j'ai pas besoin d'une lame de 20-30 cm comme bcp de gros couteaux de cuisine, c'est plus gênant qu'autre chose... mais c'est vrai que ça reste l'exception.

Ceci dit, le père Noël venant de m'apporter deux Mexeur Sabatier, je vais enfin pouvoir me régaler en petites et moyennes découpes ...



Fabriqué par Thérias, fabriquant qui donne des précisions sur sa trempe, son revenu etc, je trouve ça bien...

[vik]

Ya d'autres tailles sur les couteaux ikea en VG10? 
Faut que je prenne quelques couteaux de cuisine pour ma mère, sinon c'est moi qui doit me taper des couteaux en inox douteux à la pierre...

[nemo]

Il n'y a que le grand couteau de chef version luxe (lame apparence damas) qui soit "officiellement" en VG10.
Les autres sont marqués "Chrome Vanadium".
Le VG10 étant exclusivement japonais, peut être les chinois en ont fait un clone ?

[nicogala]

sinon c'est moi qui doit me taper des couteaux en inox douteux à la pierre...

Oh que je connais ça : tu y passe des heures dessus et au final t'arrives juste à racler des copeaux de beurre avec

[imalipusram]

J'ai donné ce WE.
La DC4 en a mal à la céramique.

Bizarrement ma mère était jalouse de mes mules Spyderco habillées de frais.
A tel point qu'elle veut un couteau utilitaire... vais devoir trouver une lame qui lui plaise...

[Karto]

Les gars, vous m'inquiétez un peu... Vous utilisiez quoi en cuisine avant? Griptilian pour les oignons?

Sarcasme, sarcasme... Moi j'ai vu un mec couper une pizza au carcajou une fois hein
On ne met rien de neuf en avant, à part que Ikea fournit une qualité très inhabituelle pour 5 euro ! Après c'est sûr qu'on va pas en faire un plat.

[Patrick]

Sarcasme, sarcasme... Moi j'ai vu un mec couper une pizza au carcajou une fois hein
On ne met rien de neuf en avant, à part que Ikea fournit une qualité très inhabituelle pour 5 euro ! Après c'est sûr qu'on va pas en faire un plat.

Bein justement si 

[nemo]

Tant qu'on met les petits plats dans les glands 

[Meow]

Un Nogent ou Opinel(fixe), destiné à la cuisine, ça pèse environ 60 grammes. D'expérience, ça colle avec 95% du besoin. C'est plus adapté pour la bouffe (ce qu'est moins un gros fixe) que pour la partie bushcraft et bâtonnage (où le gros fixe sera plus à son avantage).

Mer...credi, en te relisant je ne suis finalement pas sûr que mon message à la base ironique ait été pris comme tel... 

PS : et le Carcaneck n'est donc pas une daube !