Faire bouillir l'eau : combien de temps ? (selon l'altitude)

[Kilbith]

Le document indique un log superieur à 4 en 16 minutes....ce qui fait que l'on peut vraisemblablement atteindre le log 4 en moins de temps. Combien exactement reste un mystère.

Après, pour des sujets sensibles comme un nourrisson d'un an qui est nourri au biberon ou bien une personne fragile il est sage de compter une vingtaine de minutes. On retrouve le resultat indiqué prėcėdemment pour le virus de l'hépatite soit une vingtaine de minutes.

Pour un adulte qui randonne et a de l'eau limpide et correcte d'aspect avec 100 degré et une minute on devrait être bon. 

[Lemuel]

Tu parles du doc OMS pour l'hépatite ?

Si oui ils indiquent une réduction de 5 log entre 30 et 5 secondes selon les études, non ?