Perso, moi qui suis très mauvais en paperasseries, quand les temps étaient un peu "serrés" j'ai commencé à pouvoir tenir un budget le jour où j'ai compris que je devais transformer l'idée abstraite de budget en un truc palpable. A chacun de trouver ce qui est "palpable" pour lui, pour moi c'était la petite dépense quotidienne, l'argent utilisé pour acheter à manger, payer la laverie, le métro etc... Avoir un chiffre rond à ne pas dépasser pour chaque jour.
Pour ça, au début d'un mois je regardais de combien je disposais pour le mois (rentrée du mois moins découvert courant) puis j'en retirais toutes les dépenses fixes (loyer, factures diverses prévisibles) et tout ce qui ne relève pas directement du petit budget quotidien. Le nombre qui reste, si j'ai la chance qu'il soit positif, je le divisais par le nombre de jours du mois et je savais à quoi m'en tenir. Ce processus prend dix minutes par mois, et si on a le minimum de discipline nécessaire pour ne pas dépasser son budget quotidien, ça marche.
Plus tard j'ai eu la chance d'avoir un bon salaire, le budget n'était plus un problème, mais je ne savais pas faire d'épargne, étrangement mes dépenses égalaient exactement mes rentrées. Au bout de quelques mois à ce train j'ai repris la même méthode que j'appliquais à mes années d'étudiant, non plus pour déstresser le banquier qui ne voyait alors plus mon nom en rouge chaque matin sur son listing, mais pour commencer des économies. Rentrée du mois, soustraire les dépenses fixes prévues, soustraire le montant que je souhaite épargner, diviser par le nombre de jours, et plouf me revoilà avec un nouveau budget quotidien. Etrangement, sans changer de style de vie, du jour au lendemain j'ai rapidement constitué une épargne décente, simplement en prenant quelques minutes une fois par mois et en gardant un seul chiffre en tête quand j'allais acheter mes yaourts.