Vie Sauvage et Survie

Catégorie Générale => Stages, sorties et aventures (récits ou projets) => Discussion démarrée par: fabsah le 16 mars 2008 à 16:32:16

Titre: Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: fabsah le 16 mars 2008 à 16:32:16: Salut les amis,

Ce week-end, SurvivalFred, Pics, Jean-Mi et moi même sommes aller passer une chouette moment en forêt, à proximité de Chimay. Un pote de Jean-Mi a eu la bonne idée de nous donner accès à son "bout" de forêt de ... 58 hectares. Autant vous dire qu'on a pas été dérangé et qu'on a pu bien s'amuser.

Les conditions climatiques nous ont permis de bien tester certaines pièces d'équipement. On a eu 16C humide samedi dans l'après-midi, pour ensuite descendre dans la nuit à 2C. Il a plu presque en continu jusqu'au dimanche midi. A cela, ajoutez de bon gros vent pendant la nuit. Dans un post suivant (ce soir), je détaillerai mes réflexions quant au matériel. J'imagine que les copains en feront de même.

Il faut savoir que nous avions fixer une objectif très important pour ce bivouac : bien manger. Faire de la gastronomie version Bushcraft. Revisiter tous les classiques de la cuisine dans les bois. Oui, tout rien que pour vous. On s'est sacrifié. Vraiment. Pour preuve, cliquez là :
http://picasaweb.google.com/fabsah/BivouacGastronomiqueDesBelges?pli=1

Des photos "plus sérieuses" et un vrai compte rendu suivront. A ce soir pour la suite ;)

fab
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: ZCH le 16 mars 2008 à 16:38:40: ;D ;D ;D ;D ;D ;D :up:
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Olcos le 16 mars 2008 à 16:45:34: Jambonneau à la ficelle, tranches marinées, saucisses, tranches de lard, cervelas, pommes de terre sous la cendre. +- 1Kg de viande par personne, sans compter le saucissons, fromages, pains et haricots. Heureusement, il y avait quelques bouteilles de vins pour faire passer !

:o :blink: :lol: :lol: :lol: J'arrrrrrrrive

Endive au beurre (ou le contraire), petit dej au oeufs et lard...

Vous faisiez un concours de cholesterol ? ;D

Et moi qui me considérais comme un ~~trop~~ bon mangeur. Si un jour on fait une sortie ensemble j'emmenne le citrate de bétaïme ;)
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: piedsnussurlaterresacrée le 16 mars 2008 à 16:46:42: >:( >:( >:(
bah on s'emmerde pas dit donc :blink: :lol: :lol:
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: DavidManise le 16 mars 2008 à 16:48:06: put**n comment vous avez dû en chier (bah ouais quoi parce que bon, tout ce qui rentre doit bien ressortir ;D)...

David
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: pan48 le 16 mars 2008 à 16:55:07: Exellent !! :doubleup: Elle est pas belle la vie?
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: guillaume le 16 mars 2008 à 18:55:15: T'ain c'est ça qui est bon :doubleup: :popcorn:.

En revanche, je note une très grosse erreur de la part du grand frère sanglier: il est où ton keffief? :wife:

:lol:

a+
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: lepapat le 16 mars 2008 à 20:12:23: Je suis impatient d' etre en Argonne ;D
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Vulpus le 16 mars 2008 à 20:14:54: Ahhh une casserole avec de l'oeuf et du jambon..... :love:

PS
sympa ce Gorka
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Kami le 16 mars 2008 à 20:19:56: Bien que certains de vos plats me rebutent un peu :-[, j'ai vraiment hâte de connaître un de ces jours ce genre de bivouac gastronomique !

:love:

Kami
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: DEUN le 16 mars 2008 à 20:54:34: Bravo les Cousins Outre-Quiévrains, :doubleup: :doubleup: :doubleup:

Mais parlons un peu technique :glare:, alors en vrac quelques premières questions :

- Peut-on avoir la marque (FN de Herstal ? :huh:) et le modèle du (des) tire-bouchon utilisé ? (parce que vu l'usage intensif auquel il a été soumis, ce ne peut être que du très bon matos !)
- Tire-bouchon dextrogyre ou lévrogyre ?
- Vis de quel alliage, forgée main ou non ?
- Revêtement chromé, nickelé ou tefloné ?
- Travail en levier, au pas de vis ou au pantograme ? (ou peut-être même n'était-ce pas un modèle à vis, mais à pompe ou griffes, ou...)
- Avec ou sans appuis sur le goulot ?
- Etc...

Et enfin, Akaselzer, Citrate de Betaïne, Schoum ou Bicarbonate ? ;D

@+ DEUN.
Titre: Re : Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: fabsah le 16 mars 2008 à 21:01:45: Citation de: DEUN le 16 mars 2008 à 20:54:34

Mais parlons un peu technique :glare:, alors en vrac quelques premières questions :

Et enfin, Akaselzer, Citrate de Betaïne, Schoum ou Bicarbonate ? ;D

Salut DEUN ;)

Pour le tire bouchon, c'est pics qui va te répondre, je n'ai pas géré cette partie technique de la soirée.

Pour le reste, rien de tout cela. Des systèmes digestifs entraînés depuis des années, c'est tout ce dont nous avons besoin. L'entraînement, y'a que çà de vrai.
Ha si ! En rentrant au village, on est passé boire un pot au café du coin (on a quand même été déposé l'artillerie et les sacs à dos dans la bagnole avant).

;D

fab
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: JJ le 16 mars 2008 à 21:10:49: Euuuuuuuuuh, la forme des bouteilles m'indique que ce n'était pas du bordeaux. :o
Toute une éducation à refaire...
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: jean mi le 16 mars 2008 à 21:22:00: peux etre pas du bordeau mais il etait vachement bon
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: DavidManise le 16 mars 2008 à 21:23:04: Eh, salut Jean-Mi ! :)

:doubleup:

David
Titre: Re : Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: fabsah le 16 mars 2008 à 21:23:46: Citation de: jean mi le 16 mars 2008 à 21:22:00
peux etre pas du bordeau mais il etait vachement bon

Bienvenue sur le forum, Jean-Mi :up:
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Pics (Vincent.D) le 16 mars 2008 à 21:28:51: Hargggg Fab,pas les bouteilles ... Lollll
Ce fut un grand moment de cuisine bushcraft ... Grâce à Fred,on a même mangé du rongeur... Hummmm. Mais également un grand moment tout court... Très,très,très chouette équipe!

Mais on en a profité aussi pour tester le matos dans des conditions pourries.
Pour moi en test..
le ParAnke,La couvertue de survie US de chez ASMC en tarp,La veste Gorka,le pantalon KSK Tacgear.

Le résultat,
Le Paranke))) Très efficace un pouvoir de coupe génial,il est adopté.
La couverture de survie US, Vraiment bien,un tarp de secours très efficace à avoir dans la gibecière de la veste.
La veste Gorka.. C'est génial d'avoir une veste relativement légère,résistante,bien déperlante,qui sèche très vite,qui permet de se mettre tout près du feu... Et tout ça pour pas très cher.. IMPEC
Le pantalon KSK Tacgear. Les poches cargo sont vraiment bien c*nçues,la sangle de compression fait que ça ne ballotte pas!
Les genouillères intégrées permettent de travailler longtemps à croupis au sol sans gène,douleur,où humidité.
ça perce bienss,mais ça sèche vraiment très vite. De la très bonne qualité également.
Le poncho ABL... :doubleup:

La pelle cs, j'étais un peu sceptique je dois dire,hé bien dans des conditions de M**de comme rencontrée ici est utile.

La scie pliante de Fred elle est vraiment un truc à mettre dans le sac!

Voili,voilou,
@++
Ps:les photos vont suivre!
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Pics (Vincent.D) le 16 mars 2008 à 21:30:36: Salut jean Mi :)..... Whouaaa :o t'as même réussi à mettre une photo :doubleup: :doubleup: Chapeau!
@++
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Anke le 16 mars 2008 à 21:36:05: Bande de chiens ! Moi je suis tout seul avec mon corned-beef !
Super, ça fait plaisir à voir, merci pour le partage.
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Pics (Vincent.D) le 16 mars 2008 à 22:16:42: Mon abris... couverture de survie US

(http://i270.photobucket.com/albums/jj91/vincentpics_photo/P1010002-1.jpg)

L'abris de Jean-Mi

(http://img408.imageshack.us/img408/2224/p1010003ys0.jpg)
Citation de: guillaume le 16 mars 2008 à 18:55:15
T'ain c'est ça qui est bon :doubleup: :popcorn:.

En revanche, je note une très grosse erreur de la part du grand frère sanglier: il est où ton keffief? :wife:

:lol:

a+

Non,non,pas d'erreur... Il est là!
(http://img222.imageshack.us/img222/3589/p1010011eu7.jpg)
@++
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: DEUN le 16 mars 2008 à 22:25:48: Salut Fabsah,

Je viens juste de te laisser un p'tit mot dans le post Gorka.
Citation de: fabsah le 16 mars 2008 à 21:01:45
on a quand même été déposé l'artillerie et les sacs à dos dans la bagnole avant
Il est vrai que l'autochtone s'émeut d'un rien de nos jours... :glare:

Bonjour Pics,
Le pantalon KSK Tacgear, c'est celui fabriqué par Léo Kohler (façon « moleskinhose ») ou encore autre chose ?

Citation de: Anke le 16 mars 2008 à 21:36:05
Bande de chiens ! Moi je suis tout seul avec mon corned-beef !
S'en fout :closedeyes:, si tu le veux bien, Anke, on va monter un « Cloub » des Vieilles Rasquettes. Je vois avec Husk ;) pour les statuts dès que j'exhume un vieux stock dont les boites seraient pas trop gondolées, ça te dis ? ;D

DEUN.

PS : mon bonjour à Fred évidement et la bienvenue à Jean-Mi.
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Pics (Vincent.D) le 16 mars 2008 à 22:35:02: Salut..
Le pantalon,c'est celui là..
http://www.asmc.de/fr/Vtements/Pantalons-treillis/Pantalon-de-combat-KSK-TacGear-kaki-p.html
@++
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: DEUN le 16 mars 2008 à 23:00:32: Merci. ;)
Titre: Re : Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: SurvivalFred le 16 mars 2008 à 23:26:30: Salut les gars,

Ouais, une chouette petite sortie :up:
Trop naze pour faire un long post ce soir ... Je compléterai demain :closedeyes:

Citation de: DEUN le 16 mars 2008 à 20:54:34
Et enfin, Akaselzer, Citrate de Betaïne, Schoum ou Bicarbonate ? ;D
@+ DEUN.

Point n'est besoin de tout cela pour digérer, on avait de l'Irish-Coffee grâce à la flasque magique de Pics, même vide y'en a encore ... ;D

Fred ;)
Titre: Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Diesel le 17 mars 2008 à 08:35:19: Mouais, le principal risque chez vous c'est l'indigestion je vois. :nana:
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: BigBear le 17 mars 2008 à 13:29:43: Ok je vois le genre... :o On s'ennuie pas chez nous :doubleup: A la prochaine j'en suis (n'hésitez pas à me prévenir pour votre prochaine sortie) :lol:

J'ai trouvé 2 liens sympa pour la cuisine...

Quelques recettes au feu de bois, mais c'est du luxe quand même (déjà que vous avez fait fort) mais là... : http://cadour.net.free.fr/dirhatansom.htm

Ensuite un bouquin : http://www.laprocure.com/livres/honorin-victoire/petite-encyclopedie-feu-bois-art-cuisiner-comme-autrefois_9782709626750.aspx#

Ce qui m'intrigue c'est ce passage sur la 4^e de couv. :
Citer
Parmi les 250 essences d'arbres qui existent en France quelles sont celles qui se marient le mieux avec les aliments : des fragrances de résine poivrée du cèdre à celles de lait vanillé du merisier.
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: jean mi le 17 mars 2008 à 15:56:04: et pics il est ou ton keffief
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Pics (Vincent.D) le 17 mars 2008 à 23:56:48: Citation de: jean mi le 17 mars 2008 à 15:56:04
et pics il est ou ton keffief
Bein vu que je ne le retrouve plus... il doit être chez toi.. ;)
@++

Fred,Fab... qques photos please...
@++
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: Rod le 18 mars 2008 à 00:02:12: Et bien on ne s'est pas fait chier! :o ;D
Vous avez du ramper jusqu'au bagnole pour rentrer... :lol:
Sympa le séjour et les photos. :doubleup:
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: DEUN le 18 mars 2008 à 21:24:59: Tiens, tiens,
Citation de: SurvivalFred le 16 mars 2008 à 23:26:30
Point n'est besoin de tout cela pour digérer, on avait de l'Irish-Coffee grâce à la flasque magique de Pics, même vide y'en a encore ...
Serais-tu donc passé aux médecines alternatives mon bon Fred ?! :D :D :D

Citation de: SurvivalFred le 16 mars 2008 à 23:26:30
Trop naze pour faire un long post ce soir ... Je compléterai demain :closedeyes:
C'est sûr, question posologie, ça change... :closedeyes: :closedeyes: (bis)!!!

@+ DEUN.
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: SurvivalFred le 18 mars 2008 à 23:21:48: Salut,

Pour preuve que nous n'avons pas fait que manger : http://www.davidmanise.com/forum/index.php/topic,3658.0.html (http://www.davidmanise.com/forum/index.php/topic,3658.0.html) un petit test matos de la Kelly Kettle.

Nous avons aussi travaillé, un peu, le montage d'abris à partir de couverture/tarp et de ponchos :

(http://img176.imageshack.us/img176/2504/abripicsjk7.jpg)
L'abri minimaliste de pics

(http://img176.imageshack.us/img176/8452/poncho3ve7.jpg)
L'abri de Jean-mi à partir d'un poncho ABL

(http://img182.imageshack.us/img182/1237/poncho2dt3.jpg)
Du grand art, solide et adapté à la météo

Comparatif de scies pour sac à dos :

Scie Opinel : légère, peu encombrante, efficace pour son volume mais uniquement pour de petits travaux.

Scie Laplander et clone : tout le monde connaît, pas mal mais ayant aussi ses limites.

Scie pliante Mil-Tec : 3 lames (bois, métal, os/plastique) moins de 10€ chez ASMC (www.asmc.de (http://www.asmc.de))

(http://img182.imageshack.us/img182/2558/ponchofab3lz9.jpg)
Fab testant la scie opinel

(http://img518.imageshack.us/img518/9418/scie2tg3.jpg)
La scie Mil-Tec semble la plus efficace des trois testées

Divers tests de la pelle CS :

(http://img514.imageshack.us/img514/4650/cs1ib3.jpg)

(http://img514.imageshack.us/img514/6545/csoeufsq9.jpg)
Bientôt pâques, la CS est irremplaçable

Et pour finir, quelques photos d'ambiance et de franche camaraderie ;D

(http://img514.imageshack.us/img514/3851/fab4mr9.jpg)
Fab qui fait très attention à sa coiffure

(http://img514.imageshack.us/img514/9645/couple1jk7.jpg)
Un petit couple préparant son nid d'amour

(http://img518.imageshack.us/img518/3465/hungryfabzr4.jpg)
Fab quand il a faim

(http://img514.imageshack.us/img514/7072/flagadafabpw4.jpg)
Fab ayant moins faim

Voilà, voilà ... une jolie sortie entre potes mais qui a servi à pas mal de petits tests grandeur nature dans une forêt superbe que nous a fait découvrir Jean-Mi.

@ +

Fred
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: DavidManise le 18 mars 2008 à 23:29:03: :up:

Sympa de revoir toutes ces bonnes têtes :) Jean-Mi, t'as maigri un peu non depuis le stage d'automne ?

Ca me fait drôle de voir des surfaces de sol plat aussi grandes, j'ai plus l'habitude :) Mais alors carrément plus.

Sinon je rêve on y'a des petits amadouviers sur l'arbre à gauche dans la première photo ???

David
Titre: Re : Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: SurvivalFred le 18 mars 2008 à 23:34:28: Citation de: DavidManise le 18 mars 2008 à 23:29:03
Sinon je rêve on y'a des petits amadouviers sur l'arbre à gauche dans la première photo ???
David

Non, tu ne rêves pas, y'en avait pas mal : forêt super humide et un bon mélange de feuillus avec de petites zones de résineux ... le top pour les champis ;)

Fred
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: commandos le 19 mars 2008 à 00:14:41: bonjour,genial votre petit wk et merci pour les photos.
Titre: Re : Bivouac gastronomique des Belges
Posté par: jean mi le 19 mars 2008 à 18:23:04: et oui david nous on ne manque pas de bouffe ds nos forets
il fait humide toute l'annee donc ca pousse y a meme de bonne cuisses de grenouille hum ::)