Vie Sauvage et Survie
Techniques et savoirs de survie => Vie sauvage => Discussion démarrée par: dixplat le 04 octobre 2013 à 19:42:01
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Bonjour à tous,
Je vous fait partager un repas à base de blettes sauvages !
Cueillette à 20h
(http://img833.imageshack.us/img833/9058/h83g.jpg)
Cuisinées à 20h20
(http://img547.imageshack.us/img547/3744/i6g1.jpg)
(http://img593.imageshack.us/img593/2263/worv.jpg)
Mangées à 20h30
Purée de pommes de terre, huile d'olive, poivre et sel !
(http://img716.imageshack.us/img716/5849/m1zg.jpg)
Un délice ! :)
En espérant que cela vous aura donné envie d'en ramasser ! :)
d.
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Salut dixplat,
J'adore les blettes mais les sauvages jamais rencontrées, ou alors je les ai loupées ou écrasées sous mes grosses...
Dans "Les salades sauvages" (les Ecologistes de l'Euzière") je n'ai pas trouvé cette bête-là, alors pourrais-tu préciser dans quel habitat se terre la blette sauvage, région, caractéristiques, etc...
Merci d'avance :)
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A ma connaissance; on en trouve beaucoup en Vendée, peut etre il lui faut une terre relativement calcaire.
Sinon chez Biaux Germe on peut en trouver de la graine.
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En Vendée... oui je sais car j'étais à La Rochelle et j'en consommais souvent (de la région de FontenayLeComte) et depuis que je suis à Toulouse, très peu sur les marchés paysans.
Pour les graines BioGerme, ok mais je suis en appart :(. Et j'irai pas les semer sur mes itinéraires ariègeois pour me les faire bouffer par la faune.
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On en trouve aussi une variante en bord de mer :
http://sauvagement-bon.blogspot.fr/2013/10/encore-un-peu-de-verdure.html
Ce site trés connu des connaisseurs ;) est une véritable mine :doubleup: pour qui s'intéresse aux plantes sauvages comestibles...
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@sagh: il y a la blette maritime qui existe sur les sols sablonneux (Cf. http://www.recettes-cuisine-economique.com/recette_print.php?id=1071 (http://www.recettes-cuisine-economique.com/recette_print.php?id=1071)), mais ce n'est pas celles là dont il s'agit.
Des images ressemblantes ici : http://instinct-de-survie.forumgratuit.org/t819-bette-ou-blette-sauvage-_-beta-vulgaris-beta-maritima (http://instinct-de-survie.forumgratuit.org/t819-bette-ou-blette-sauvage-_-beta-vulgaris-beta-maritima)
Les feuilles se ressemblent beaucoup.
Pour ma part, habitant dans le gers, le sol est plutôt argileux. Il y a plusieurs pieds près les uns des autres. On les trouve au bord des fossés et au bord des champs. Il suffit d'en identifier à l'aide de photos et une fois qu'on les connait, c'est bon.
Attention à ne pas confondre avec les arum (qui est toxique).
En espérant t'avoir été utile.