Vie Sauvage et Survie
Techniques et savoirs de survie => Vie sauvage => Discussion démarrée par: Dorn le 24 décembre 2011 à 13:25:44
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Salut
Il vous est peut être déjà arrivé en rando de prendre un lancer avec vous pour pêcher un peu.
Je le fais de temps en temps, quand le temps est bon.
Je n'ai pas de problème pour pêcher mais si par exemple, je pêche un brochet dans la matinée.
Comment le transporter si on ne compte pas le manger tout de suite? (plutôt le soir avec la famille)
Faut t'il le mettre dans un sachet et le laisser mourir d'asphyxie ou plutôt le tuer avec un couteau
puis le mettre dans un sachet.
Je rejette un peu la première possibilité car je n'aime pas faire souffrir inutilement les animaux.
Quels sont d'après vous les meilleurs techniques pour transporter du poisson pour le laisser en bon état.
En temps de grande chaleurs, quels sont les meilleurs moyens de conservations?
Le temps du transport sera entre une après-midi et une journée.
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Le temps du transport sera entre une après-midi et une journée.
Ce n'est pas une réponse mais une question :
Une fois le poisson tué et vidé, le conserver (ziploc ou autre) dans une solution avec de la micropure , apporte-t-il réponse ?
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J'emballais les prises dans de l'herbe puis dans un sac(het). C'est comme ça que mon père me l'a enseigné. Je n'ai pas cherché le pourquoi vu que cela fonctionnait bien ;)
Sinon pour garder la chaire plus longtemps : fileter et fumer.
Amitiés
Martin
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perso je tue mon poisson de suite , même si ce n'est qu'un poisson je n'ai pas envie de le laisser s'asphyxier, juste par respect de la bête.
pour le conserver j'ai toujours sur moi un vieux torchon que je gorge d'eau , je l'essore et j'enroule le poisson dedans , jamais eu de soucis en faisant comme ca.
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Pour tuer le poisson, en général, je lui coupe rapidement la tête.
Est-ce la meilleur solution?
Si je vide le poisson puis que le l'enroule dans un torchon avec de l'herbe.
Est-ce que l'herbe ne risque pas de "salir" le poisson?
Perso ça ne me pose aucun problème mais pour mes parents, I don't know.
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je lui fait le "coup du lapin" , j'enfonce mon pouce dans la gueule et je remonte , ça le tue sur le coup ...bien sur a ne pas faire sur un brochet ;D
j'ai pour habitude de le vider a la fin de ma pèche et non de suite ... jamais eu de soucis comme ça .
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micropure ?
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bonsoir,
Le poisson se tue dès la prise (autrement on le relâche :D), les truites c'est simple soit on brise la "nuque" en introduisant le pouce dans la gueule et mouvement sec en arrière, autre méthode : frapper avec le manche du couteau en arrière de la tête.
Le brochet, la carpe on les poinçonne avec une lame toujours en arrière de la tête.
Les petits poissons (ablettes, gardons et autres) perso je les jette sur le sol, le choc suffit à les tuer de suite.
Pour le transport si c'est juste le temps d'une partie de pêche, je les dépose sur un lit d'herbes, les orties sont pas mal non plus ou les herbes de bord de cours d'eau, le truc c'est de bien les séparer les uns des autres et d'éviter de les entasser.
Si ça dure plus longtemps, je vide (en retirant aussi les ouies), et je bourre la cavité abdominale d'orties fraiches et ensuite roulés dans un linge ou sur un lit d'herbes, c'est valable pour les gros poissons, les petits on ne vide pas et on espère... ;D
Idéalement on transporte le tout dans un panier de pêche en osier, ça conserve le poisson aéré, le sac plastique étant la pire des méthodes.
Méthode éprouvé et pratiquée depuis plus de 40ans maintenant. :)
A+
Gérard
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C'est vrai que la technique de l' herbe est pas mal. sinon moi je tu et je vide le poisson directement après l' avoir sorti: c'est plus simple et ça permet de gagner du temps(si on pêche au vif par exemple, on remet un vif au bout, on relance et le temps de chopper un truc, on vide notre poisson).
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Pour avoir vécu cette situation au Groenland, je ne pêchais que lorsque j'etais prêt à le manger.
Cela ne nous a pas empêché de manger un saumon de 55-60 cm à 2 à 10h du matin ;D
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C'est vrai que la technique de l' herbe est pas mal. sinon moi je tu et je vide le poisson directement après l' avoir sorti: c'est plus simple et ça permet de gagner du temps(si on pêche au vif par exemple, on remet un vif au bout, on relance et le temps de chopper un truc, on vide notre poisson).
J'tai jamais vu pêcher le brochet toi ;D
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Y a pas que les brochets dans la vie ;#! Et puis tu passe pas te journées a me coller au derrière hein!
:lol: salopiaud va!