Vie Sauvage et Survie
Catégorie Générale => Feu de camp => Discussion démarrée par: philippe13 le 25 août 2009 à 22:23:15
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Habitant à proximité du quartier chinois de Paris nous utilisons très régulièrement ce type d'aliments. Il en existe de nombreuse variété, je vous en ai photographié qq uns*. Le sachet contient une galette de pâtes sèches et des sachets d'aromates et du bouillon lyophilisés.(http://farm4.static.flickr.com/3457/3856360795_d3b22b904f.jpg)
Deux gros avantages en rando :
- ces pâtes cuisent bien moins longtemps que les pâtes européennes, soit on verse l'eau bouillante dessus dans le bol où on les consommera, ou pour d'autres 2 minutes d'ébulition suffisent d'ou grosse économie de combustible. Ensuite 10 minutes à mitonner couvert les font gonfler= moins faim. Prix très modique entre 0.30 et 0.45 €, encore moins par carton de 20 ou 30 que je prends seulement pour le modèle le plus consommé.
- mais l'autre c'est que certaines peuvent se manger crues en cas de besoin, c'est croustillant mais fade comme un biscotte premier prix (prévoir de pouvoir boire en même temps!!). A une époque c'était la mode d'en grignoter à toutes heures pour les gamins du quartier.
(http://farm3.static.flickr.com/2532/3856361775_6d0c3a0c67.jpg)
Celle-ci ont à la fois le gout le plus neutre une fois cuit et sont les plus mangeable crues, il est certain que quelques paquets m'accompagnerons dans la rando à vélo que je projette.
* en dessous ma carabine Husqvarna 22 de tir scolaire pour faire aventurier ;D
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J'adore ces pâtes au boulot, maison, pêche, rando ... bref partout. :doubleup:
Je préfère la marque YumYum en parfum canard et légume par contre faire gaffe au sachet de piment ! ;#
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Par rapport a des pâtes classiques , ça nourrit bien ou on a la dalle une heure après avoir manger?
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Ca nourrit plutot bien (et ça rechauffe la plupart étant bien pimentées). Pour ceux interessés par le bouillon uniquement voir du coté des "pho" c'est leur cub'or à eux ;) Si je me souviens bien les nouilles de riz (transparentes) sont celles qui demandent le moins de cuisson (juste une réchauffage/hydratation en fait).
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Salut :)
+ 1000 -- pour les sorties courtes c'est mon carburant de base ces machins. Je m'emmerde pas à les faire cuire, je les écrabouille et je les bouffe crues avec la moitié du sachet d'aromates. Et je bois de l'eau. Ca gonfle ensuite dans le ventre, ça fait pareil ;D
Le super truc c'est de les écrabouiller et d'en mettre plusieurs sachets dans un ziploc avec le bon dosage d'aromates. Gros gain de place, et de temps de déballage, moins de déchets à gérer sur le terrain... et le bruit des emballages est une vraie pollution en soi dans la forêt.
Sinon pour ceux qui craignent les glutamates et autres exhausteurs de goût, on peut avantageusement remplacer les aromates par des cubes de bouillon bio : un cube par tasse d'eau, et ça fait une soupe aux nouilles très sympa, dans laquelle on peut facilement ajouter quelques plantes comestibles style orties, chénopodes, plantain, feuilles de tilleul, voire feuilles de primevères à la bonne saison. Perso avec une poignée de feuilles, 500ml de flotte, deux cubes de bouillon et deux paquets de nouilles je me fais un plat qui me cale super bien jusqu'au lendemain...
Bartlett : Les nouilles sont du blé tendre (a priori plus facilement assimilable), et non pas du blé dur, mais elles contiennent pas mal d'huile (on le sent quand on les mange crues), donc assez riches et caloriques... perso ça me cale bien, et l'index glycémique me convient (pas de rush de sucre suivi d'hypoglycémie comme quand je bouffe de la baguette blanche ou des patates).
100g de nouilles = 527kcal, 9g de protides, 30g de lipides, 53g de glucides...
Un lien qui passe au crible leurs caractéristiques nutritionnelles : http://www.lanutrition.fr/aliments-details.php?aliment=4459&langue=fr
Ciao ;)
David
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Au fait, je dévie mais très légèrement : on trouve dans les mêmes magasins des crèmes/entremets réhydratables à base de sésame, haricot rouge... ce pourrait être bien pour des petits déjeuners ?
Sinon essayez aussi la boisson au gingembre en poudre, ça réchauffe un max !
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Plus on les laisse mitonner à couvert, jusqu'à un quart d'heure, plus elles absorbent leur bouillon et mieux elle calent. Les tester avant de les emporter car certaien peuvent être très très hot, y compris le lendemain >:(
Enfin celle végétariennes sont moins grasses que celle à arome de viande ou fruits de mer que nous ne consomons d'ailleurs pas.
Celles au vermicelle de riz translucide et d'autre plus rare au vermicelle de patate douce ne calent pas bien.
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Super pratiques à déguster les nouilles chinoises, une merveille de gastronomie d'appoint & de terrain, et qui procure une bonne réserve d'énergie ;)
A Paname, chez les frangins Tang, il y en a pour tous les goûts, à manger cuites, semi-cuites ou crues.
Economiques & faciles à emporter de surcroît !
A l'arrache & en plein coup de pompe, il est même possible tout en continuant de marcher ou de fonctionner, de sortir tel quel son sachet de nouille, de l'écraser à la main pour en faire des miettes afin de les macher, puis d'arroser le tout avec un coke qui va bien et qui donne la pêche ;# :D
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Et pour le dessert, le gateau aux cahouètes sucrées, c'est une bombe atomique de calories, mais comme dis David, gaffe au rush de sucre puis hypoglycémie, ça convient pas à tout le monde.
Perso, je préfère mélanger les assaisonements dans un ziploc à part, pour éviter le surdosage et aussi car il est possible parfois d'en faire un bouillon à part entière ( ceux au poulet )
Même chose avec les feuilles de nori broyées.
itadakiiiiiimasu !
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Idem.
Légèreté, originalité et pour un parisien qui aime bien manier les baguettes, ça le fait.
La seule chose à gérer est l'huile pimentée ou le goût de poisson qui risque de se propager à tous tes aliments consommés après. Bref, le café après le paquet de nouilles dans le même quart, ça demande un peu de maîtrise du nettoyage express ;).
A+
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Salut :)
+ 1000 -- pour les sorties courtes c'est mon carburant de base ces machins. Je m'emmerde pas à les faire cuire, je les écrabouille et je les bouffe crues avec la moitié du sachet d'aromates. Et je bois de l'eau. Ca gonfle ensuite dans le ventre, ça fait pareil ;D
Le super truc c'est de les écrabouiller et d'en mettre plusieurs sachets dans un ziploc avec le bon dosage d'aromates. Gros gain de place, et de temps de déballage, moins de déchets à gérer sur le terrain... et le bruit des emballages est une vraie pollution en soi dans la forêt.
Sinon pour ceux qui craignent les glutamates et autres exhausteurs de goût, on peut avantageusement remplacer les aromates par des cubes de bouillon bio : un cube par tasse d'eau, et ça fait une soupe aux nouilles très sympa, dans laquelle on peut facilement ajouter quelques plantes comestibles style orties, chénopodes, plantain, feuilles de tilleul, voire feuilles de primevères à la bonne saison. Perso avec une poignée de feuilles, 500ml de flotte, deux cubes de bouillon et deux paquets de nouilles je me fais un plat qui me cale super bien jusqu'au lendemain...
+1,
modif indispensable ,vu les cochonneries (glutamate ++, suspecté d'avoir une responsabilité dans des maladies neurologiques (SLA) et responsable certain du "syndrome du restaurant chinois": malaise avec migraine etc..) qu'on y trouve ..
Bartlett : Les nouilles sont du blé tendre (a priori plus facilement assimilable), et non pas du blé dur, mais elles contiennent pas mal d'huile (on le sent quand on les mange crues), donc assez riches et caloriques... perso ça me cale bien, et l'index glycémique me convient (pas de rush de sucre suivi d'hypoglycémie comme quand je bouffe de la baguette blanche ou des patates).
100g de nouilles = 527kcal, 9g de protides, 30g de lipides, 53g de glucides...
Un lien qui passe au crible leurs caractéristiques nutritionnelles : http://www.lanutrition.fr/aliments-details.php?aliment=4459&langue=fr
Ciao ;)
David
à ce propos ,J'ai vu un reportage édifiant sur leur fabrication : elles sont préfrites (si ..si :o) à l'huile de palme (beurk! ^-^:
http://forums.futura-sciences.com/sante-medecine-generale/134779-huile-de-palme-danger-sante-cauchemar-ecologique.html
@+
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Misère je ne savais pas pas du tout! Moi qui ai un surpoids difficile à contôler je vais réduire ma conso.
Pour manger et faire gonfler ces pâtes dans l'eau chaude à couvert nous possédons quelques bols typiquement chinois : un bol un peu plus grand que le standart français avec un couvercle qui est aussi une petite assiètte, le tout en mélamine presque incassable (photo plus tard).
Pour ceux qui vivent en région parisienne ou y passent et ont quelques heures je conseillerai la visite du quartier chinois. Par moment on est vraiment très loin de Paris. Il y a deux bouts d'avenue et des galeries marchandes moins faciles à trouver et bien sur l'inévitable supermarché des frères Tang et des resaturants ou on vous propose bien autre chose que les "chinois " stadardisés de partout.
Il y ades trucs intéressants et pas cher dans la vaisselle et le matériel de cuisine.
Eviter le lundi ou tout est fermé.
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+1000 et en plus les gosses adorent ça !
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Totalement d'accord ..
Rando velo sur 4 jours, 11 paquets a 3 en un repas ..
Meme les marques francaises font de bonnes choses a ce niveau ..
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Je préfère la marque YumYum en parfum canard et légume par contre faire gaffe au sachet de piment ! ;#
Oui il vaut mieux en utiliser que la moitié. ;D
Je m'en sert surtout pour les sorties très courtes. J'ai du mal à en manger deux jours de suite. Mais le soir, en soupe, ça va très bien.
ça cale généreusement l'estomac.
La seule chose à gérer est l'huile pimentée ou le goût de poisson qui risque de se propager à tous tes aliments consommés après. Bref, le café après le paquet de nouilles dans le même quart, ça demande un peu de maîtrise du nettoyage express ;).
J'apprécie mon quart en acier Téflonné pour ça.
Un coup de mouchoir en papier et il est comme neuf. Même la suie ne tient pas dessus. :)
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Je dois être un extra-terrestre parce que pour moi, ces nouilles chinoises, ça ne vaut pas grand chose.
J'ai testé les nouilles chinoises pendant 10 jours de la Vercors il y a deux ans. Je n'avais normalement prévu que ça pour le midi et le soir (quel con aussi...).
Les deux premier jours, ça allait parce que j'ai tapé dans tout le stocke de vivres de course (cachuettes, etc.) pour avoir assez de jus. Après, il a fallut que je les mange par deux voir trois paquets si je voulais avoir assez d'énergie pour l'aprèm, sachant qu'il ne me restait plus de cacahuette.
Sans compter le dégoût que m'on procurer less arômes artificiel dès les premiers jours...
Bref, les nouilles chinoises c'est cool en fond de sac parce que c'est léger et tout prêt. Mais je préfère encore avoir un minuscule sachet de riz pour 4 personnes ou encore des Rosties, sortes de galettes de pomme de terre frites :love:.
a+
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J'attendais la réaction de Guillaume qui m'avait bien dit son "trop" de nouilles chinoises ;D
Une alternative: vermicelles complètes, cube de bouillon et éventuellement un peu d'huile d'olive + condiments au choix; on maîtrise un peu mieux la composition et l'origine des ingrédients. Il suffit de trouver un petit récipient souple pour l'huile d'olive. Sinon on peut peut-être pré-mélanger le tout et stocker en ziplock?
P.
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Une chose est sûre, c'est que les nouilles chinoises SEULES ça fait pas un repas... ça fait quelques glucides et un peu de gras, c'est tout. Faut compléter...
Par ailleurs, les besoins nutritionnels d'un mec de 17 ans (à l'époque) qui randonne, c'est pas rien... vaut mieux l'avoir en photo qu'à table, le Guillaume ;)
Remarque, le pire c'est le Kartoffel + son frangin... alors là planquez vos vaches et vos champs de patates ;D
David
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Tiens, un ajout possible au mix vermicelles, bouillon: des morceaux de saucisson. Ca peut paraître bizarre mais j'ai parfois coupé des petits cubes de saucissons et mis dans l'eau à la cuisson pour ajouter du goût. C'est pas de la gastronomie mais c'est ludique ;#
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Moi j'ai laissé tomber, trop délicat le piment, de quoi se retourner le bide pour le reste du séjour...
Par contre je note le coup d'utiliser autre chose comme les bouillons cube, en plus
du coup on peu conserver les petits sachets de gras pour un kit ration survie par exemple....
Je milite pour la semoule :closedeyes:
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Il y a une promo en ce moment chez "Intersection de routes"(nom changé). Huit sortes différentes vendues en lot de 5 sachets pour 1,28 € ou 1,98 € le lot (ma femme ne s'en souviens plus bien).
Ca devrait arranger ceux qui habitent un peu loin des frères PONG (nom changé aussi).
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Je complète les pâtes par du tofu mis à cuire en même temps dans le bouillon, comme chez les frères Ping il y en a 12 sortes je prends du tofu aux 5 parfums qui est brun et très ferme. Je ne sais pas ou sont les 5 parfums mais ce type de tofu fait assez succédané de viande et c'est celui que je préfère, le tofu c'est exellent pour le cholésterol.
Accessoirement j'achète de la bière Singh* thaïlandaise mais jamais de la Ts*ng Ta* insipide. Ma sinisation s'arrète là........
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Moi j'habite loin de Paris (mais avant de déménager j'avais fait des provisions... :doubleup:) et trop loin aussi d'un Hyper "Intersection de route", j'ai opté pour les nouilles "Chef de Prix" (Quel nom débile quand on traduit... :lol:).
Pratique quand on rentre tard du taf le soir et que l'on a pas envie faire la cuisine.
Récement, je me suis remis à faire ce genre de tambouille avec un cube de bouillon et des pâtes. Moins cher (de pas beacoup à poids égal), mais plus long à cuire...
En rando, cela nécessite plus d'eau à emporter.
A+
Alain
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L'interet des pâtes chinoises réside d'une manière générale dans la rapidité de cuisson justement: économie de temps à la maison quant on rentre tard du boulot, de combustible en rando. Accessoirement en rando leur comestibilité crues.
Sinon d'un point de vue gastronomique je préfère les simples pâtes italiennes à l'huile d'olive + un peu de parmesan sauf pulsion vers le pimenté.
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L'interet des pâtes chinoises réside d'une manière générale dans la rapidité de cuisson justement: économie de temps à la maison quant on rentre tard du boulot
Faut quand même être conscient que c'est quand même une des pires saletés (matières grasses trans, sel en masse, glutamate etc.) qu'on peut être amené à ingérer en matière de nourriture industrielle... À moins d'être vraiment obligé (?), je vois mal ce qui justifie de choisir cela plutôt que des vermicelles avec un bouillon bio.
jiluc. (http://jiluc.net/Firefox_icone.png)
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Salut :)
Grillé par Jiluc' ! ;)
Chic, ça parle bouffe ici ;D
Mon retour d'expérience
Après plusieurs essais et plusieurs marques différentes, je trouve qu'elles sont trop salées et "chimiques" ces pâtes. Elles me donnent super soif après. Globalement pas convaincu, quoi...
Ma solution perso
Du coup, j'ai cherché, testé et approuvé un truc polyvalent qui n'a pas besoin de longue cuisson. J'ai convergé vers :
Un ingrédient de base : la semoule :love: (comme Patrick). Elle gonfle bien à l'eau bouillante voire chaude.
+ des kits sucrés : sésame, fruits secs, lait entier en poudre...
+ des kits salés : sésame, bouillon cube...
Bien enfermé dans des ziploc, la semoule se range super bien dans un sac
Au niveau énergétique, je vous laisse comparer ci-dessous : (données trouvées sur http://www.tabledescalories.com)
Pâtes chinoises / Semoule de blé (pour 100g)
Calories : 139 kCal / 375 kCal
Protides : 4.9 g / 13 g
Lipides : 0.7 g / 1.4 g
Glucides : 28.2 g / 76 g
[Mode HS on] (pour l'occasion, je vais faire un fil dédié je pense et je viendrai mettre un lien ici)
Pour info, pour ma ration alimentaire ESC3 (t'ain faut que la mette en ligne, moi), je suis parti de cette approche en kits et je me suis inspiré de l"histoire des "gros cailloux de la vie" que tout le monde connait (http://ile-des-poetes.over-blog.com/article-32598385.html (http://ile-des-poetes.over-blog.com/article-32598385.html))
Du coup, je n'ai qu'un gros kit sucré bien balèze composé de trucs de moins en moins gros qui s'insère entre les autres, chaque ingrédient étant bien choisi pour ses propriétés nutritives :
1- banane séchée
2- figue sèche
3- abricot sec
4- amande
5- noisette
6- raisins secs
7- sésame
8- lait bébé
+ semoule à part car indigeste crue.
Résultat : une "bombe nutritionnelle"
Je vous fait une revue rapidos promis
[Mode HS off]
A+
Alexis
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Gaffe quand même de pas en consommer trop, surtout ceux avec du piment : j'ai un pote qui a fini à l'hosto car, comme dit, c'était à la mode de les grignoter comme ça dans le quartier... Lui il en était à qqs paquets par jour et je crois qu'il a eu qqs problèmes intestinaux... :-\
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Dans le genre, la polenta est également d'un grand intérêt nutritionnel, comme le maïs en général. Certains la jugent préférable à la semoule de blé. On peut l'emporter crue (prendre alors de la précuite : cuisson 1 à 2 min), ou en conditionner (ziploc) des morceaux grillés d'avance à la poêle, après cuisson
à l'eau au bouillon et mélange d'ingrédients au choix (fromage, graines...). Idéal pour les régimes sans gluten. [Si on pense qu'il est vain de se nourrir bio, au moins veiller peut-être à la mention 'sans utilisation d'OGM'...]
jiluc. (http://jiluc.net/Firefox_icone.png)
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+1, j'ai failli faire le même commentaire, mais je comptais sur des gens plus qualifiés. J'ai eu raison ;)
Perso c'est pour ça que j'ajoute systématiquement, et dès que je peux, des plantes comestibles. Elles sont riches en vitamines diverses, et en oligo-élements. Un bout de saucisson, de fromage et de cheval séché (:love:) de temps en temps complètent le tableau, sans peser trop lourd car il en faut, au final, assez peu pour rééquilibrer le machin.
Ciao ;)
David
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Salut,
Moi qui suis une grosse faignasse....je prends toujours des comprimés multivitaminés pendant des longues randos (plusieurs jours). Ce n'est pas idéal mais c'est une bonne précaution.
J'ai constaté par le passé combien une alimentation pas assez riche/diversifiée pouvait provoquer RAPIDEMENT des problèmes ( manque de jus, crampes, caries, courante, constipation....). Depuis je suis méfiant.
;)
[EDIT] : sinon, il est certain qu'aucun aliment est parfait, il faut diversifier (riz, polenta, pâtes, huile olive, noix, saucisse sèche....)
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+1 Kilbith : ça me paraît le compromis idéal entre efficacité et encombrement...
Perso, je n'ai que de grosses carences en Magnésium à déclarer, que je comble par des suppléments de temps en temps... D'après mon toubib, c'est ces carences qui seraient responsables de phénomènes très désagréables qui m'arrivent de temps en temps (Paralysie du sommeil... Super stressant ce truc ! :-[ ;D). Comme quoi, faut faire gaffe aux carences et y remédier le plus tôt possible !!!
A défaut d'une alimentation suffisamment variée, les compléments offrent des alternatives facile à intégrer dans un régime alimentaire et facilement transportables dans un périple au long court...
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[EDIT] : sinon, il est certain qu'aucun aliment est parfait, il faut diversifier (riz, polenta, pâtes, huile olive, noix, saucisse sèche....)
et non ,mais ils apportent chacun quelque chose de spécifique, riz, polenta, pâtes ne sont pas
consommés pour les même raison que l'huile par exemple..... j'vous apprend rien c'est clair.
Il faut arriver sur des sorties de plusieurs jours à:
-un assez bon équilibre alimentaire
-une faible différence d'habitude alimentaire par apport au quotidien (évite les désagréments)
-un poids raisonnable pour le transport. (inclus le mode de préparation et donc l'énergie)
-J'utilise aussi ces vitamines en cachet, la seule chose que l'on peu leur reprocher c'est d'être de synthése, et donc moins bien assimilable par l'organisme.
-la semoule pour les glucides et avec 100g avant cuisson je suis calé (plus faim aprés quoi...)
-bouillon cube ou sachet de soupe en fonction de leur teneur en protéine et lipides
-matière grasse (lipides) pour assaisonner en plus.
-fruites sec et céréales (fibres, lipides, glucides,protéines vitamines et minéraux)
Je pense que les pâtes , riz, semoule..... sont surtout utile pour la satiété, et pourraient être remplacé par
des fruits sec et céréales pour plus d'efficacité énergétique.
Moi je milite pour la semoule ;# mais la polenta il suffit aussi de la couvrir d'eau chaude et c'est prêt en 5 mn?
tchoussss
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Moi je milite pour la semoule ;# mais la polenta il suffit aussi de la couvrir d'eau chaude et c'est prêt en 5 mn?
Une ou deux minutes de cuisson sont recommandées. Il est possible de la compléter avec des protéines de soja déshydratées pour la rendre plus complète au point de vue nutritionnel.
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Effectivement tu fais bien de le rappeler Wapiti,
mais je pense qu'un organisme en bonne santé sait éliminer le surplus , à condition bien sûr de bien
s'hydrater, mais ça on le fait tous ici...... :ninja:
Les dernières que j'ai acheté et dont j'ai toujours quelques unes dans mon sac, couvrent 100%
des besoins journalier, c'est clair que c'est trop, vu que j'ai une alimentation correct à coté.
Mais déjà vu que l'effort est soutenu je pense que l'organisme le consomme de toute façon et il
suffit de ne pas en prendre chaque jour, ou de couper le cachet en 2.
Pour la rando c'est quand même de plus simple et efficace...
a+ :)
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C'est le problème des différents types de vitamines/minéraux...
Certaines consommées en excès sont sockées dans la graisse et peuvent servir, en cas de coups durs, de réserve. D'autres sont directement éliminées par l'organisme si il y a un "trop plein". Ces vitamines là ne pouvant être stockées, un minimum syndical est "demandé" par l'organisme pour un fonctionnement "optimal"...
Ainsi, un individu connaissant une période "difficile" après une période "faste", aura des réserves de certaines vitamines mais pour d'autres, un apport minimum quotidien sera +/- nécessaire (à défaut, un apport conséquent de temps en temps...) si il veut conserver sur le long terme, une efficacité maximale...
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Tout ce que j'ai pu lire me fait passablement changer d'opinion sur cet aliment. Pour ce qui de certaines très épicées celà reste une envie de gout que j'ai passagèrement (culture pied-noir) mais qui me fait jeter ensuite un pot de piment entamé mais pas fini pendant des semaines. Pour l'alimentation occasionnelle en rando ou retour tard le soir cela reste valable mais il va faloir reconsidérer les choses
(à 4 nous consommons 30 paquets par mois).
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(http://farm3.static.flickr.com/2570/3862047545_21b172454d.jpg)
Le bol spécial et sa soucoupe couvercle et derrière le sachet de tofu.
(http://farm3.static.flickr.com/2587/3862046787_70c9f2409e.jpg)
Idem, vraiment pratique ces bols.
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En revanche, le piment frais contient beaucoup de vitamine C, manges du piment doux (pas du poivron, du piment doux), tu auras le goût sans le désagrément. C'est vrai, qu'il est difficile d'en trouver en RP, mais chez Tang Frères ?
Eviter le durian, quoique la vendeuse vous dise... sauf pour s'en servir comme appât, et encore !
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Le Durian ça chlingue certes mais c'est pas mauvais au goût en fait, en particulier en milk shake ou en gateau. On se surprend même à trouver un certain charme à l'odeur à force. Par contre même desydraté c'est pas très MUL :lol:
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(http://farm3.static.flickr.com/2570/3862047545_21b172454d.jpg)
Le bol spécial et sa soucoupe couvercle et derrière le sachet de tofu.
(http://farm3.static.flickr.com/2587/3862046787_70c9f2409e.jpg)
Idem, vraiment pratique ces bols.
heu.... je comprend pas là!!!??? :huh:
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J'ai l'habitude de mettre du tofu dans mes pâtes comme protéïnes, et la marque derrière les sachets est la plus ferme et la plus goûteuse = succédané de viande.
Je suppose que c'est ce que tu n' as pas compris?
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Disons que j'arrive pas à faire le rapprochement entre les photos et la rando, la vie sauvage et la survie
quoi....
C'est une histoire de contexte, la même en bivouac, sous la pluie entrain de faire chauffer tes nouilles au briquet dans une vieille boîte de cassoulet trouvé dans un fossé et j'aurais compris desuite ;)
C'est déshydraté le tofu que tu utilises?
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Les pâtes asiatiques sont un aliment typique de rando* non? ces photos était un petit apparté pour ceux qui apprécient aussi en ville ces pâtes mais ne vivent pas en lisière de l'Asie comme moi et ignorent ce très pratique ustensile. Le tofu est indiqué dasn la lutte contre le choléstérole.
Bon on est dans feu de camp quand même, j'y ai d'ailleurs mis le sujet, au départ, n'étant pas sur de son intéret pour vous.
* au fait j'ai un projet de rando vélo pour 2010: Paris-les sources de la Seine, les pâtes en sachet y seront!
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Tofu déshydraté ?
Pas sûr que ça existe, je n'en ai vu qu'au rayon frais de mon "maxi asia market"..
A conseiller aussi la soupe miso en sachet, infecte consommée "sèche" mais bon apport calorie/satiété avec la dose d'eau quivabien.
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Ça s'appelle des protéines de soja en morceaux (texturées), parfait pour la rando et|ou en cas de disette de protéines ! :)
(http://www.satoriz.fr/satoriz-la-boutique/images/EU2197.JPG)
On peut les grignoter comme des fruits secs, ou les préparer : Exemples de recettes. (http://www.satoriz.fr/recettes-bio/Soja-248.html#satoriz-les-recettes-bio)
jiluc. (http://jiluc.net/Firefox_icone.png)
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ça c'est du Post où y'a à manger mais pas a boire.
Merci pour le lien sur les indices nutritionnelle ; http://www.lanutrition.fr/aliments-index.php?page=rechercheParFamille&famille=
Jus de Litchi ou sakè , faut pas choisir ... c'est juste selon la situation. :D