Vie Sauvage et Survie
Techniques et savoirs de survie => Vie sauvage => Discussion démarrée par: Pierr le 13 septembre 2008 à 21:02:34
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Juste un mot d'encouragement pour ceux qui n'auraient pas encore essayé, s'il y en a.
Je me suis fait quelques heures en forêt aujourd'hui, j'ai fait un petit feu (un coup de firesteel et hop! mais j'avais ramassé beaucoup de pelures de bouleau en chemin ;) ) et fait bouillir de l'eau avec des épines dans mon quart, puis j'ai filtré.
Je m'attendais à ce que ce soit juste buvable. Un truc de trappeur en panne de thé. Mais non, c'est vraiment bon, très bon :doubleup:
Et jusqu'à maintenant pas d'effet négatif (genre laxatif ...) constaté ;D Faut juste faire gaffe à pas prendre des épines d'if hein.
P.
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Ca marche aussi avec les aiguilles de sapin. On peut faire de la liqueur aussi :up: :salive:
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J'suis aussi un "accro" des tisanes sauvages,tout les soir ou presque,je m'en fait une.Mais il faut parfois se faire des provisions pour certains ingrédiens.
Si je peux me permettre de te suggèrer une recette que j'aime bien.
Dans ma tisane je met:-Une languette d'écorce de bouleau d'environ 10 cm par 2 cm
-environ 15 aiguilles de pin blanc + 15 de pin rouge
-5-6 feuilles complette d'achillé millefeuille
C'est très simple.
Et je laisse infuser 5 minutes environ
Ce que je regarde pour savoir si l'infusion est à mon goût,ce son les huiles qui se retrouve dans l'eau.Très facilement visible tu peux controler à vu pour une tisane plus ou moin forte.
J'suis d'accord avec toi Pierr il faut au moin essayer sa une fois,ensuite vous trouverai sa tellement bon qu'a chaque fois,dans les bois le soir vous ferai vôtre tisane.Et c'est beaucoup meilleur que simplement de l'eau chaude pour se réchauffer et moin "exitant" que le café.
Et laver bien les feuilles et aiguilles que vous récolter,surtout près des milieux urbains.
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En plus, ça doit surement avoir des vertus thérapeuthiques, non?
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Oui c'est sencé avoir des vertue thérapeutsiques pas toujours facile à observer,les plus facilement perceptible est bien sur la propriété laxative :lol:
Pin rouge : Bon contre les faiblesses,problem respiratoire et immunitaire.
Pin blanc : Écorce,astringente
Beauleau : Vous pouver aussi mettre les feuilles,toniques et laxative,contre rhumatismes, l’hydropsie et les calculs rénaux.
Érable : Écorce,contre la diarrhée.
Mélèze : Tonique,contre la gonorrhée et les refroidissements.
Épinette : Contre le scorbu.
Cèdre : Contre le scorbu aussi.
Achillée : Soigne les seins douloureux(sa arrive que j'ai les boutes sensibles ;D ),déconseiller aux femmes enceintes,tonifie les vaisseaux sanguins.
Bien sur sa reste de la médecine douce quois qu'il faut faire attention avec certaine plante dans certaine situation comme pour les femmes enceintes.
Pas mal tous ce que j'ai comme info je l'ai pris sur ce site http://www.territoire.org/FRANCAIS/CREAF/HERBIER/intro.html (http://www.territoire.org/FRANCAIS/CREAF/HERBIER/intro.html)
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Yop :)
L'autre fois je me suis fais une tisane aux anguilles de sapin et par fainéantise, à la place de ne mettre que les aiguilles, j'ai carrément laissé infuser les bouts de branches récoltés avec tous leurs piquant...à votre avis, cela change quelque chose ? Au gout ? Dangereux pour la santé ? Un problème avec la sève ?
En tout cas, c'est super bon et sucrée ! :doubleup:
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Ouep, bé j'ai jamais testé enfaîte qu'avec les aiguilles... :-[
Merci Pierre :)
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En ajoutant de la reine des près... C'est délicieux !
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Une idée du dosage que tu as fait Pierr ?
Depuis le temps que j'en entend parler il serait temps que je teste =)
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Salut,
En plus d'etre bon, je trouve que ça donne une niak d'enfer...pour une bonne journée de rando, j'ai lu que c'etait plein de vitamine c.
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Une idée du dosage que tu as fait Pierr ?
Depuis le temps que j'en entend parler il serait temps que je teste =)
Aucune notion de dosage. Ca dépend beaucoup de la saison, de l'âge des aiguilles, sans doute de l'espèce du pin.
Il suffit de laisser infuser plus ou moins longtemps en fonction de la couleur.
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Heu moi aussi je prend directement 3...4 branchettes d'aiguilles de pain (qui sont au dessus de ma ceinture pas au sol :) bien verte et je l'ais mets directement sans les rincées dans ma tasse ensuite j'attends que les aiguilles vires au marron puis je l'ais retirent pour les mettre dans le feu.
Je verse le tout dans ma gourde en filtrant un minimum et je me régale de ce gout jusqu'à quelle soit vide^^.
Heu ...pour la vitamine C je crois que c'est 8 fois plus qu'un jus d'orange.
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bon, je sent que je vais encore faire l'affreux, mais quelqu'un pourrait il apporter quelques chiffres à propos des sois-disant vertus de la chose?La raison en est que, en bon amateurs de vie sauvage, il me semble que le membre moyen du forum est à priori capable de trouver des vertus aussi magique que roborative à n'importe quoi de trouvable dans la verte:on commence par "ouaiiiis, la tisane de sapin contiend des tonnes de vitamine C, est excellent contre les hémoroides et en plus c'est super gouteux", et un jour on diras"ouais mais le top contre le cancer du sein, c'est la décoction à chaud de crottes de chacal"!
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C'est peut être une erreur mais j'appelle "conifères" tous les arbres proches (morphologiquement) du sapin : le pin, l'if...etc.
(Merci de me dire si je me trompe...)
En tout cas, ma question est : mis à part l'if, existe-t-il un autre conifère toxique?
J'aimerais expérimenter les tisanes sans trop de craintes! :)
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C'est peut être une erreur mais j'appelle "conifères" tous les arbres proches (morphologiquement) du sapin : le pin, l'if...etc.
Pas faux ;# ...
Par contre, je déconseille assez fortement une tisane d'aiguilles d'if (il y a des moyens moins déplaisants de se supprimer) :( !
PS : si vous n'avez pas complètement pigé, je précise que l'if est un poison mortel (sauf l'arille des baies) :-\ ...
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En tout cas, ma question est : mis à part l'if, existe-t-il un autre conifère toxique?
Oui c'est bien ce que je disais!
Dysoner, quand tu parles de "tullia, cyprès, cèdre…", tu parles de conifères toxiques?
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Pas faux ;# ...
Par contre, je déconseille assez fortement une tisane d'aiguilles d'if (il y a des moyens moins déplaisants de se supprimer) :( !
PS : si vous n'avez pas complètement pigé, je précise que l'if est un poison mortel (sauf l'arille des baies) :-\ ...
:o
Pour info l'if et ses dérivés sont utilisés principalement en cancérologie en tant que cytotoxique (Taxol, Taxotère, etc...), donc très dangereux pour la santé à moyen et long terme...
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Oui c'est bien ce que je disais!
Dysoner, quand tu parles de "tullia, cyprès, cèdre…", tu parles de conifères toxiques?
Non j'avais mal lu la question, je parlais de conifères tout court donc je supprime le post qui risque d'embrouiller les gens.
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Sur ce site...
http://garrigue-gourmande.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=1194&Itemid=122 (http://garrigue-gourmande.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=1194&Itemid=122)
...par ailleurs fort intéressant, il est dit que les fruits (rouges) de l'if sont comestibles (sans les graines).
Je tenais à demander confirmation!
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Information confirmée par François Couplan.
A première vue, ça doit être fiable! ;)
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Oups! :-[
Bon ben j'arrête de piailler alors...
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Bonjour, l'infusion d'aiguilles et de bourgeons de pins est excellente, pleine de vitamine C entre 8 et 10 fois plus que dans une orange ou un citron. Un petit morceau de bois gavé de sève ( bois gras ) fait un excellent bonbon ( eviter d'avaler quand même le morceau de bois ), je deconseille d'essayer de manger la résine on dirait qu'on boit de l'essence de terebentine directement a la bouteille.... Bien que certaines résine soient tres bonnes au gout genre la résine ( gomme ) de cerisier par exemple.
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Une autre petite recette de tisane "sauvage"
prendre des pétales de coquelicots et les mettre à sécher. (elles vont alors prendre une couleur violette)
Les faire infuser et vous pouvez rajouter des gouttes de citron pour le goût.
L'inconvénient c'est que l'on ne peut pas la préparer de suite dans la nature car les pétales doivent sécher.
sinon c'est bon :doubleup:
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Attention avec les coquelicots. Je m'explique le coquelicot est de la famille des pavots, c'est du pavot rouge et comme le pavot le coquelicot contient des alcaloïdes provoquant des effets narcotiques. A petites doses le coquelicot en tisane est un leger sedatif et calme les irritations dues a la toux. A consommer avec moderation.
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Connaissant le personnage je pense que ça ne lui posera pas de problèmes :lol:
D'accord je sort ;#
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Attention avec les coquelicots. Je m'explique le coquelicot est de la famille des pavots, c'est du pavot rouge et comme le pavot le coquelicot contient des alcaloïdes provoquant des effets narcotiques. A petites doses le coquelicot en tisane est un leger sedatif et calme les irritations dues a la toux. A consommer avec moderation.
:up:
Mon ex beau père m'en avais parlé, il est expert en botanique et multiples conneries ;#
Le coquelicot est de la famille des Papavéracées. Comme tous les pavots, le coquelicot a des effets narcotiques dus aux alcaloïdes qu'il contient. En phytothérapie, on utilise ses pétales séchés, dont on fait le plus souvent des tisanes. Ses effets apaisants se font sentir sur l'adulte, mais surtout sur les jeunes enfants (on mélangeait autrefois du coquelicot à la bouillie des enfants pour faciliter leur sommeil). Par ses propriétés émollientes, sédatives et béchiques, le coquelicot est un calmant de la toux et des irritations de la gorge. Il est alors utilisé sous forme de pastilles à sucer. Il existe un sirop de coquelicot.
Source http://fr.wikipedia.org/wiki/Coquelicot#Utilisations_diverses
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Le coquelicot fait partie des fleurs pectorales utilisées habituellement en tisane pour soigner la toux.
Les autres : bouillon blanc (Verbascum thapsus), guimauve officinale (Althaea officinalis), pied de chat (Antennaria dioica), tussilage (Tussilago farfara), mauve (Malva sylvestris), violette (Viola odorata). Toutes sont assez simples à trouver dans la campagne et sans grand risque de confusion.
Dans le grimoire de mon papi pharmacien (il est mort depuis un bail donc son grimoire magique date un peu, mais j'y pioche toujours de bonnes recettes -désolée c'est ma seule source fiable), la composition en plante séchée (fleurs, sauf Tussilage dont on peut remplacer les fleurs par la feuille) est de 20g par espèce, avec une posologie de 6 tasses par jour maximum pour un adulte, 3 pour un enfant de 20 kg...
M'enfin on s'éloigne un peu du sujet de la tisane d'aiguilles de pin ^^. Je compte tester ça ce week-end d'ailleurs (week end en forêt, j'ai hâte!) et puis ça tombe bien, minimôme est altruiste il a partagé son rhume avec moi!
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minimôme est altruiste il a partagé son rhume avec moi!
:lol: :lol: :lol: :lol:
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Depuis le temps que j'en entend parler!! Je vais aller me chercher quelques petites aiguilles cette après midi! Donc pour pas finir empoisonné, on parle bien des pins que l'on trouve PARTOUT ici, c'est à dire dans le sud (13).
Quand vous filtrez tout ça, qu'est-ce que vous utilisez ?
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Rien, tu fous tous dans ton mug, tu laisse infuser, une fois "cuite" les aiguilles changent de couleur (elle deviennent presque marron, vert trés pal) et tombent au fond. Tu bois comme ça, au pire des fois tu te retrouve avec une ou deux dans la bouche, mais ça se mange ou se recrache.
;)
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Hop! Re!
Merci!
Je viens de m'en faire une tasse! Alors quelques aiguilles de pin d'alep et un peu de miel = put**n ça déchire!
A faire en bivouac!
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Bonjour,
pas encore goûté la tisane de pin,
par contre je fais tous les deux ans de l'alcool à base de mélèze.
- 1 L d'alcool de fruit (blanc) vendu en super marché dans les 10 euros,
- une grosse poignée de petites "pommes de pin" de mélèze de l'année (pas les vieilles séchées, mais les nouvelles pleines de résines)
- du sucre (je n'ai plus la quantité en tête et puis ça dépend des goûts - faire des essais)
- laisser macérer jusqu'à ce que l'alcool prenne une belle teinte ambré (ça sent bon le sapin !!)
- retirer les "pommes de pin" et filtrer.
j'en prend régulièrement l'hiver dans un chocolat chaud après le ski
c'est aussi excellent seul.
bonne dégustation
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Merci Caillou je vais tester, c'est environs combien de temps la macération ?
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Bonjour,
je dirai environ 1 mois
ne pas laisser trop longtemps, l'alcool prend un gout amer.
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Hello,
ça me rassure tout ce que je lis là, depuis le temps que j'y pense
mais j'avais un peu peur de faire l'apprenti sorcier donc si à part l'if no soucis c'est super !
Deux questions :
- On choisit plutôt les branches les plus tendres, les plus jeunes ?
Ou l'on peut/doit mélanger avec des branches "plus vertes" plus matures ?
- Il y a t'il un moment dans l'année où elles donneraient de meilleures résultats
niveau goût, propriétés, etc. ?
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- Il y a t'il un moment dans l'année où elles donneraient de meilleures résultats
niveau goût, propriétés, etc. ?
Au printemps, quand les aiguilles sont vertes fluo, elles ont un goût de bonbon acidulé au citron. Perso, je les manges tel quel :love:.
a+
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Bonjour, l'infusion d'aiguilles et de bourgeons de pins est excellente, pleine de vitamine C entre 8 et 10 fois plus que dans une orange ou un citron. Un petit morceau de bois gavé de sève ( bois gras ) fait un excellent bonbon ( eviter d'avaler quand même le morceau de bois ), je deconseille d'essayer de manger la résine on dirait qu'on boit de l'essence de terebentine directement a la bouteille.... Bien que certaines résine soient tres bonnes au gout genre la résine ( gomme ) de cerisier par exemple.
A noter, c'est plumok kimadi :), s'il on veut conserver cette vitamine, il vaut mieux faire bouillir son eau, puis ajouter les aiguilles. Faire l'inverse revient à cuir les vitamines contenues...le gout reste le même, on perd juste le petit bonus...mais cela prend un peu plus de temps...
A noter également, qu'il ne faut vraiment pas être léger sur la dose d'aiguilles pour que cela prenne vraiment du gout. D'ailleurs, j'ai pris l'habitude de remplir complètement mon mug, en laissant les branches avec leurs aiguilles, cela ne fait que renforcer le gout et puis ça prend mois de temps ! ::)
Au printemps, quand les aiguilles sont vertes fluo, elles ont un goût de bonbon acidulé au citron. Perso, je les manges tel quel :love:.
Les aiguilles du Douglas ont toujours le gout de citronnelle. Quand on les broie les aiguilles dans la mains l'odeur est vraiment nette. Perso j'aurais plutôt tendance à dire que les jeunes aiguilles sont moins chargées en gout. Elle mettent moins de temps par contre à infuser.
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A noter, c'est plumok kimadi :), s'il on veut conserver cette vitamine, il vaut mieux faire bouillir son eau, puis ajouter les aiguilles. Faire l'inverse revient à cuir les vitamines contenues...le gout reste le même, on perd juste le petit bonus...
+1
Ce qui revient à dire que pour la vitamine C, faire une infusion et non une décoction.
Théoriquement l’infusion consiste à verser sur les aiguilles l’eau bouillante et non d’ajouter les aiguilles dans l’eau bouillante…
De plus, la vitamine C est sensible à la lumière (gourde transparente) et l’exposition à l’air favorise sa décomposition (dans une gourde il y a toujours plus ou moins de l’air), donc consommer de suite l’infusion pour profiter au plus de la vitamine C. ;)
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Au printemps, quand les aiguilles sont vertes fluo, elles ont un goût de bonbon acidulé au citron. Perso, je les manges tel quel :love:.
a+
Ok je note ! Merci
Ok aussi StormX je note aussi ;)
(plutôt un mélange "vert clair/vert foncé")
Et je tenterai donc les deux "recettes" :)
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ET bien voilà j'ai réessayer et avec les enfants de mon job cette fois.... et ils ont adorés :doubleup: bon j'ai un peu sucré le tout mais bon....
Je crois que je vais essayer (qd cela serra possible....) la tisane avec les feuilles de coquelicots.... ça m'a l'air bien cool
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J'ai un doute là comme ça, mais il me semble bien que c'est avec le doulgas, donc celui au gout de citronnelle le plus prononcé, que le besoin de sucrer se fasse moins ressentir... ;)
J'aime bien l'initiative, l’enchaînement d'action consistant ramasser, préparer, boire / manger, soit même quelque chose se perd. C'est le genre de truc qui me permet de rappeler à mes bouts d'chous qu'avant une brique de lait il y a une vache, avant une salade, il y a un agriculteur et des heures de taff... :up:
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J'aime bien l'initiative, l’enchaînement d'action consistant ramasser, préparer, boire / manger, soit même quelque chose se perd. C'est le genre de truc qui me permet de rappeler à mes bouts d'chous qu'avant une brique de lait il y a une vache, avant une salade, il y a un agriculteur et des heures de taff... :up:
:doubleup:
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Tu peu aussi essayer les bourgeon de pin sa donne une tisane qui y ressemble bien .
Les 2 sont pleins de vitamine C comme beaucoup de plante sauvage d'ailleurs .
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Salut, que ce soit épicéa ou pin je trouve que ça a un bon goût.
Mais par contre pour la vitamine C, elle doit être détruite à cause de la chaleur si je me trompe pas ?
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Existe-t-il des variétés de pins accessibles à hauteur humaine ? ou avez-vous comme moi accès à des pins de plus d'une vingtaine de mètres de hauteur ? :huh:
Salut ,
Chez moi aussi les pins font 20 metres ,les seuls accessibles sont les jeunes ,dans les semis ou en foret non travaillée ,sinon walou :lol:
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Dans le même registre gastronomique : ici on utilise les aiguilles d'épinette broyées pour mettre sur les grillades, poissons, etc. C'est boooon :love:
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bonjour,
celons vous est que l'on peut faire de la tisane avec ce type de conifère?
je suis une bille en botanique et je ne voudrait pas le confondre avec de l'if
(http://img15.hostingpics.net/pics/271156P1020920800.jpg) (http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=271156P1020920800.jpg)
merci
@+ ;)
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J'ai toujours du mal avec les photos car generalement je regarde l'arbre globalement. Mais l'If est vert clair sur le verso des "feuilles", la c'est blanc avec les feuilles opposees sur un meme plan. Je dirais sapin !
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l'arbre:
(http://img15.hostingpics.net/pics/823963P1020921800.jpg) (http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=823963P1020921800.jpg)
et une branche
(http://img15.hostingpics.net/pics/973818P1020922800.jpg) (http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=973818P1020922800.jpg)
qu'en pensez vous?
@+ ;)
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Pour moi, c'est toujours un beau sapin, avec un air d'epicea !
Ce n'est pas un If.
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merci pour cette confirmation :up:
@+ ;)
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Si je me trompe pas, le dessous des aiguilles de sapin est très très particulière (comme sur tes photos) claire avec une rayure plus sombre au milieu (enfin, c'est ce que je retient de ma jeunesse dans les forêts de résineux)
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Je suis allé voir sur Wikipédia (http://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_C), et apparemment, la température de fusion (donc de décomposition) de cette vitamine est atteinte à 190°C, par conséquent il ne devrait pas y avoir de problème avec une eau à 100°C... ou alors la perte est minime. Comme dit plus haut, pour maximiser ses chances d'absorber ces vitamines, il faut boire la tisane dans la foulée.
Enfin bon après j'suis pas chimiste, il y a peut-être des phénomènes qui m'échappent, donc je ferme mon clapet d'ignare wikipédien ! ;#
Couic ! :crazy:
Il me semble avoir lu quelque par (sur ce forum peut-être) que la vitamine C se dégradait à 60°C. A vérifier, en tout cas pour moi, à partir du moment ou il y a eu chauffage, elle est au moins en partie "abimée". Je demanderai à mon paternel, des fois qu' il sache... vu qu'il est chimiste justement.