Hamac pour forêt amazonienne

[mad]

Petite précision sur le couac, ou kwak etc. - aussi farinha au Brésil, et gari au Togo : c'est du manioc amer broyé lavé et séché, plus ou moins grossièrement - le gari est le plus fin, le couac saramaka le plus grossier (ce qui est pour certains - dont moi - une qualité). C'est plutôt une semoule qu'une farine.

Je pense qu'il est toujours bon de le rincer en le couvrant d'eau, et en jetant ensuite l'excédent d'eau (ça élimine les restes d'acide cyanhydrique et la poussière). Ensuite, assaisonner avec huile sardine, citron vert etc.

C'est moins calorique que d'autres glucides, mais c'est hyper simple à préparer et facile à trouver là-bas.

Je n'en remets pas une couche sur les critiques du projet de miraboule, d'autant que j'aide quelqu'un du forum sur un projet au moins aussi engagé ( ), mais je suis d'accord avec ceux qui disent qu'il n'est pas mûr pour l'instant ...

[Miraboule]

Merci pour tous tes conseils, "unguyanais". Du coup je crois que je n'oublierai pas la pince à tiques !

Est-ce que le manioc par chez toi ressemble à cela ?

[mad]

Merci pour tous tes conseils, "unguyanais". Du coup je crois que je n'oublierai pas la pince à tiques !

Quand tu te chopes une palanquée de tiques, elles sont en général si petites que le pince à tiques est inopérante ...

Quant au manioc, il ressemble partout à "ça" , et il y a plein de zozos qui pensent que c'est de la bheu  - mais l'important est de savoir si c'est du manioc doux (cramanioc) dont tu peux manger les tubercules bouillis, ou du manioc amer, toxique, voire mortel si il n'est pas transformé ...

[amba83]

Le manioc amer dont on cause ( comme la patate douce, le dachine et autres racines contenant de l'amidon) sert aux Indiens à fabriquer le cachiri, boisson locale festive, bien que peu alcoolisée. En général, il est offert dans une calebasse, et la politesse veut qu'on boive cul sec, ce qui vu la taille de certaines calebasses -et le goût de certaines préparations- peut être un challenge...
Pour avoir crapahuté et chassé un peu au-dessus de Camopi et ailleurs en Guyane, j'appuie totalement la suggestion de trouver des locaux expérimentés pour zoner dans la forêt! Chasser seul est effectivement totalement illusoire, pêcher est bien plus sûr.
Aux dernières nouvelles, on n'a toujours pas retrouvé Maufrais, perdu dans les années 1950...

[Jérôme A]

Je ne sais pas si tu as lu ce retex mais si ce n'est pas le cas je te le conseille VIVEMENT ...

Superbement écrit avec beaucoup de détails sur le matériels, les difficultés rencontrées, la météo etc ...

Une perle du forum AMHA

Un poulet dans la jungle :
http://www.davidmanise.com/forum/index.php/topic,50058.0.html

[mirmidon]

Pour compléter le tableau ,il excite une autre façon de le consommer chez les guyanais a savoir dans un ramequin vous verser votre couac ( le plus fin possible )pour moitié et vous lui ajouter aussi du lait nestlé concentrer pour 50 % restant ( la pub ) et vous laisser toute la nuit au frais  c'est ainsi que les jeunes guyanais déjeunais tout les matins jusqu'en 1970
PS il existe deux manioc en Guyane le blanc et le rose moins connu mais tellement plus doux ( souvent sauvage ) quand a la qualité du couac le must pour les vieux guyanais est le couac de ouanari qui est vendu 1 fois par mois aux personnels de la préfectures qui ne jure que par sa qualité et douceur ( 45 Kg ) qui fait la navette via l'ancienne barge de l'armée brésilienne
Z@

[psydomos]

Salut!

bon, je ne rajouterais rien a ce qui à déjà été dit par les autres, viens voir et après tu te décidera si c'est vraiment ce que tu veux. Entre le rêve amazonien du petit occidental et la réalité bien moite, crade et dangereuse de la réalité, il y a autant de différence qu'entre un jardin japonais et un fond de vallée humide plein nord des alpes japonaises.

Pour ce qui est de la farine de manioc, ici au Brésil et particulièrement à Bahia, on fait une sorte de gruau/purée avec la farine et le bouillon d'une viande ou d'un poisson additionné d'eau, ça s'appel le pirão .
On met le liquide (1/3 bouillon+reste légumes et protéine en petit morceau, 2/3 eau) à chauffer. Quand la préparation est en ébullition, on rajoute quelques cuillères de farina, environ 4 grosses cuillères bien pleine par demi litre, en touillant vigoureusement pour bien mélanger et ne pas avoir de grumeau. Quand ça épaissi, on baisse le feu sans arrêter de touiller puis on ajoute petit à petit un peu d'eau pour bien transformer tout le manioc qui devient translucide et on obtient une pâte super consistante qui chaude offre un chouette réconfort le soir quand on campe près des ruisseaux en fond de vallée bien fraîche.
La version rando, c'est eau + bouillon cube plus si luxe légume et viande déshydraté maison. J'en  ai même fait avec des cubes d'emmental et de la viande des grisons, un délice!
Perso, je fais aussi une version sucrée avec comme base de la banane bien mûre écrasée avec du sucre roux, du lait de coco, je mouille d'un peu de bonne cachaca et rajoute une pointe de canelle, un peu d'eau et après tout pareil, c'est un bon froid ou chaud!

A+

[saintlaurent]

salut,

je confirme ce que dit "un guyanais", pour avoir passé, comme le dit mon pseudo 4 années à st laurent du Maroni, j'ai eu la chance de connaitre les hmongs, et de partir la plupart du temps avec eux dans la jungle, bénéfique en tout point, de plus le stage que j'ai effectué avec le 9ième Rima de st jean m'a beaucoup apporté, mais la forêt est une grande dame, pour ne pas dire votre maman, vous vous devez de la respecter.
Alors pour confirmer je dirai :
- 1 on prend son billet et on se pointe à Rochambeau
- 2 on commence à découvrir le département en écoutant les autres,
- 3 on se fait une petite sortie à touriste en pirogue pour voir si on le sent bien, on commence par une virée de 4h ou plus si vous la sentez.
- 4 - on commence à comprendre que la forêt amazonienne ce n'est plus les discussions du web, on y est vraiment et on commence à en mesurer la grandeur.
- 5 on va se renseigner auprès de la gendarmerie pour ^prendre le maximum d'info
- 6 on sort son petit porte monnaie pour commencer à préparer sa petite expé avec les copains, mais des vrais potos pas ceux qui jouent au poker le samedi pour vous prendre le pognon, les autres ceux qui vous aideront en cas de coup dur.
- 7 on définit son trajet, on évalue les risques, on définit le temps, et on laisse une trace à ceux qui ne partent pas
- 8 ben on part et on se fait plaisir, on est discipliné, on est un aventurier sérieux on part pour revenir, hein donc on met les les chaussures qui vont bien, une chemise à manche longue, un bob, un pantalon, et surtout le cycliste à l'envers pour que les coutures ne vous défoncent pas la peau hein, on a un sac qui est léger, car en forêt tout est multiplié par 4, on écoute les anciens, on joue pas au con avec la machette obligatoire, hein car les mouches à feu ça défonce bien, on soigne ses pieds car ce sont eux qui vont vous ramener, hein, bref on adopte un rythme adapté à la forêt on oublie qu'on vient de la ville, on se détend et on profite de la SELVA car elle vous dit plein de truc mais ça c'est une autre histoire, allez bon vent la bas l'ami et fais gaffe !
@ plus

[saintlaurent]

un petit truc qui peut aider qui m' a été donné par les militaires de la bas, en forêt on dort très peu,
ce peu doit être optimisé, il est donc important de dormir au sec, la tenue consacrée au sommeil ne servira qu'à dormir et qu'à cela, cette tenue sera donc conservée dans une petite touque étanche et ne sera jamais humide.
elle comportera un short ample, un tee shirt et un sweat manche longue, on peut même ajouter un bas de survêtement coton.
une paire de sandale pour reposer les pieds qui seront souvent blancs si tu marches.

Un gros savon de Marseille dans un petit filet de lessive récupéré pour frotter la peau est idéal pour l'hygiène de tous les jours, pas d'additif sur le savon (ou le moins possible), le filet sert à 2 choses gratter et ne pas le perdre dans l'eau trouble car attaché au poignet, hein ! en plus quand les taons du matin se pointent pour venir au niveau du cuir chevelu, l'odeur du savon de Marseille fait en sorte qu'ils ne s'attardent pas.

ton baton de marche tu peux l'oublier il va t'encombrer plutôt qu'autre chose, la machette fait le reste.
une corde pour tendre ta fétière et ta bâche, sous laquelle tu tendras ton hamac + moustiquaire, sous le hamac un petit caillibotis que tu feras pour éviter de marché sur un serpent le matin.
si tu marches : toujours s'arrêter vers 15h30/16h00 max, car la nuit tombe vite et le temps de choisir un coin et de monter ton abri, il sera 17h et il fera noir, pas glop pour monter le campement
sur toi en permanence : un ceinturon solide voire brelage comportant  1 machette + 1 voire 2 couteau + 2/3 bidons + mini hammoc + bache + paracorde + boite survie et médic avec lampe frontale, hammeçons pêche + fil + pastille purification eau + les minimum que tu seras en mesure de faire rentrer dedans.
ce gilet, brelage ceinturon comme tu voudras sera ton minimum vital, ne jamais t'en séparer et si tu tombes ou autre mésaventure, il te permettra de dormir en hauteur, boire, faire du feu, pêcher et te soigner.

une machette "tramontina" environ 8/10 euros sur place sera suffisante avec de quoi l'affûter
on entoure le manche de caoutchouc pour éviter les échauffements des mains, ce même caoutchouc sous forme de chambre à air en lamelle servira à allumer un feu en urgence( je sais pas écolo mais appréciable).

bref plein de petits trucs en stocks, si tu peux contactes les CRAJ ( commando recherche et action jungle, ils sont composés d'amérindien pour la plupart, ils te guideront dans ta démarche, la légion à Kourou organise de temps à autre un stage orienté civil pour apprendre à se comporter en forêt, il faut écrire au chef de corps, il te répondra même si c'est négatif.

C'est une belle aventure et je ne peux que t'encourager, comme le dit mad je crois, la forêt est agréable, il ne faut pas s'en faire un monde mais il faut être discipliné.

[mirmidon]

si tu peux contactes les CRAJ ( commando recherche et action jungle, ils sont composés d'amérindien pour la plupart
des brésiliens oui mais aucuns  amérindiens l'on parle bien du 9 e rima  Ancien de" Section de Reconnaissance Régimentaire du 9ème RIMa"
 
https://fr-fr.facebook.com/pages/9-Rima-CRAJ-Commando-de-Recherche-et-dAction-en-Jungle/130734686989320
http://www.dailymotion.com/video/x4m0fa_le-groupement-des-commandos-parachu_news
Les CRAJ sont articulés en deux Commandos à deux équipes de spécialistes. Chaque équipe est composée du personnel suivant :
    un chef d’équipe
    un auxiliaire sanitaire
    un opérateur radiographiste
    un bucheron propulsiste
    un éclaireur : (recrutement local)
9e régiment d'infanterie de marine
Quartier Loubère
BP 6019
97306 Cayenne CEDEX

Tél. 05 94 00 20 04
Fax. 05 94 00 20 06
ZA+

[saintlaurent]

je confirme bien des amérindiens    , certainement quelques brésiliens à Cayenne, mais je n'étais pas à Cayenne.
je parle du 9 ième à st jean près de SLM, pour les avoir fréquenté

j'ai fais un stage au site Sparouine, qui selon mes sources aurait fermé.

@ plus

[mirmidon]

je confirme bien des amérindiens    , certainement quelques brésiliens à Cayenne, mais je n'étais pas à Cayenne.
je parle du 9 ième à st jean près de SLM, pour les avoir fréquenté

j'ai fais un stage au site Sparouine, qui selon mes sources aurait fermé.

@ plus

  moi de Cayenne   

[VERDUG0]

sous le hamac un petit caillibotis que tu feras pour éviter de marché sur un serpent le matin.

c'est quoi?

[h]

Un caillebotis est un panneau constitué de baguettes assemblées en quadrillage. Ce nom trouve sa source dans l'étagère à claire-voie utilisée pour égoutter le fromage caillebotte. (source wiki)

[BushcraftUC]

Moi ce qui me ferait vraiment peur c'est bien le paludisme , j'ai trouvé çà si par hasard çà peut t'aider http://www.routard.com/guide_dossier/id_dp/3/ordre/4.htm . Il y a un article sur çà dans le livre de Wiseman à propos des vaccins et tout le reste ( je ne l'ai pas avec moi, le mieux c'est si tu l'as de regarder vite fait   )

[VERDUG0]

Le mieux c'est encore de pas se faire piquer par les moustiques.

[saintlaurent]

perso 4 années sur place, pas de traitement anti palu, une fièvre dite d'adaptation de 5 jours et c'est tout.
bref, chacun tente ce qu'il veut, ne pas oublier que ces traitements jouent énormément sur le foie donc bien mesurer ce qu'on prend comme décision.