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Auteur Sujet: Tsampa, Base alimentaire Tibet  (Lu 19940 fois)

09 janvier 2012 à 18:22:20
Réponse #25

Claude Ponthieu


Re : Tsampa, Base alimentaire Tibet
Citation de: jeanjacques le 05 décembre 2011 à 06:51:40
Assez long à cuire, et je ne sais pas si c'est normal, mais cela ne gonfle pas du tout contrairement à l'avoine, il faut extrêmement peu d'eau pour en faire une pâte.

C’est normal. ;)

Souvent je me contente de mélanger la tsampa juste avec du ghee, surtout quand il ne reste plus rien à manger, ça tient bien l’estomac.
« Modifié: 29 janvier 2012 à 00:39:09 par Claude Ponthieu »
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