Salut krisss,
Personnellement je prends des essences locales la plus part du temps, ça coute rien en récupérant à droite à gauche ou en ramassant. Pour des projets particuliers j'achète des essences précieuses.
J'ai aussi de gros tasseaux de tilleul (commandé chez dick), c'est super facile à sculpter avec un grain assez fin.
Mes bois préférés:
-Le genévrier commun et surtout le genévrier cade. Bois pas trop dur, grain assez fin et hétérogène (il pousse aussi en hiver ce qui fait des alternances de veines plus ou moins foncées et denses).
-Bruyère arborescente, bois dense et dur, hétérogène avec un grain extrêmement fin, pousse très lente donc veine très rapprochée avec une couleur rosée, mon préféré.
-Buis, bois très dense et très dur, hétérogène, grain extrêmement fin et pousse lente comme la bruyère.
-Châtaignier et chêne blanc, bois peu denses et grain très grossier (pousse rapide). Je les affectionne pour les grosses pièces car c'est très facile à travailler.
J'ai fait pas mal de cuillère cet automne dans les essences prè-citées, je dois encore prendre des photos et je publierai ça dans le fil dédié bientôt.
Nico
Edit réponse à la question 3:
En général pour un arbre de taille raisonnable après abattage on laisse sécher le tronc un an sur place avant de le débiter en planches et laisser sécher encore un an à l'extérieur mais à l'abris.
Pour des buches il faut éviter les gros écarts de température et de taux d'humidité donc éviter de stocker dans une pièce chauffée, une cave ou garage c'est bien. Sinon ça éclate.
Pour éviter que le bois n'éclate il faut ralentir le séchage en paraffinant les bouts par exemple. Même pour les bois sec je paraffine avant stockage pour éviter qu'il ne subisse les écarts d'humidité ambiante (je chauffe pas chez moi et c'est assez humide).
Quand je ramasse du bois dans la nature je sélectionne des arbres morts sur pieds depuis un à deux ans. Ça s'évalue en fonction de l'état général de l'arbre, faut un peu d'expérience. Je ne prélève que des arbres sains, pas de champignons ni xylophages, pour ne pas contaminer mon stock. Dans le doute je les stock un moment à l'écart, une sorte de quarantaine. En général je le découpe en buchettes pour le stocker à l'abri. Parfois je le sculpte directement mais souvent de micro fentes apparaissent quand la pièce fini de sécher, pour éviter ça j'immerge entièrement la pièce dans de l'huile durant plusieurs jours.
Nico