Vers de terre

[Gros Calou]

Une idée, si vous emmenez du sel, coupez le avec de l'ail lyophilisé, cela assaisonneras ce met sans goût. 

[Moniot van Moeren]

bien les laver et le faire dégorger dans de l'eau (terre, sable etc...). C'est le moment où j'ai failli vomir: ils sont rouge, luisants à souhait et se débattent vigoureusement. Mieux vaut penser à autre chose à ce moment là.

C'est vraiment la partie que j'aime le moins moi aussi, comme tout ce qui est dégorgement d'autres bêtes. Mais c'est vraiment une profusion de protéines, avec un minimum de dépense d'énergie.

Voici ce qui se fait à Hanoï.

https://www.youtube.com/watch?v=PjkPav3En9s

Coté visuel, comme pour l'entomophagie, on est vraiment handicapé par notre culture qui nous empêche de nous adapter, ce qui nous limite quant à la résilience, mais aussi limite notre autonomie. Cet handicap est à considérer dans la Règle de Ron Hood : On peut mourir au bout de 3 sec à cause de la conn***, et rester englué dans "la culture" (rien à voir avec le savoir)... vous connaissez la suite.
De plus, quand on ferme les yeux sur l'origine de ce qu'on mange, bien préparé, on ne regrette pas.

MvM

[Hommedubois]

Bon, vous m'avez chauffé , ce week end je tente la poellee de lombric aux morilles et je vous ferai un topo lundi