Salut Anke, un truc que je fais quand je forge au charbon, pour des "grandes lames" (30 cm par ex...) (j ai le meme probleme que toi, un foyer trop petit...), plutot que de bouger le feu, je bouge la lame. Biensur au charbon, pas evident, ca fait casser la voute, ca s ecroule, c est pas homogene, ca refroidit d un cote, ca surchauffe de l autre...
alors un truc pour se simplifier la vie, c est d utiliser quelques briques et de se monter une espece de four japonais hyper rudimentaire...
ca permet d augnenter artificiellement la taille du foyer, de le rendre un peu longiligne et aussi de trouver un peu plus la zone de chauffe adequat en evitant de trop se "frotter" a la sortie de tuyere, et donc a la zone oxydante...Bon c est sur, les 2 extremites de ton "lit de braises" seront plus froides quand meme, c est normal, c est pas non plus miraculeux...
Et je promene ma lame dans mon lit de braise, juste assez eloigne de la zone oxydante (mais c est plus facile, mon foyer est plus allonge et ma zone de chauffe plus longue...), dos de la lame vers la tuyere (precaution, on crame facilement un tranchant de 1 mm d epais), je m attarde un peu plus sur la partie la plus epaisse de la lame... bref y a plus de souplesse d usage je trouve comme ca...
Hyper facile a faire, meme dans un barbeuq, avec quelques briques ou bouts de parpaings...
un "pitidessin"...
-jaune: zone oxydante...
la lame est dans le lit de braise, tu peux creer ta voute comme d hab. le truc (a mon avis et suivant ce que j ai constate) c est que c est plus tolerant, en cas d "ecroulement" en cours de manip, en ce qui concerne la conservation de la chaleur...
Voila, si ca peut aider.
a+,
Lambda