Si si pas de stress... tu peux en faire 2 autres:
- le premier: tu peux tapoter le tranchant sur le pied de ton enclume:
si le tranchant se deforme, trop mou, donc: soi un revenu un peu trop pousse, soi une trempe loupee a la base
si le ranchant s ebreche, revenu trop dur, mais par contre la t es sur d avoir trempe ta lame, et au pire tu re profile a la pierre ton tranchant, et tu lui refait subir un petit revenu supplementaire....
- le second que je prefere, et de loin: le test de la tige de laiton ou de fer... je te recite un post que j avais envoye y a un ptit moment...
c est assez simple en fait.
tu fixes une tige d environ 5 mm en laiton, ou meme en fer, genre clou de charpentier, ou encore une queue de lime ronde type queue de rat, sur un etau.
tu appuies de cote le tranchant de ta lame sur la tige (tige et lame etant relativement perpendiculaire l une par rapport a l autre) et tu fais parcourir tout le tranchant de ta lame sur la tige (attention, tu ne fais pas comme si tu taillait la tige en pointe, aus debut ca ressemble a ca au niveau du positionnement de ton couteau mais la ressemblance s arrete la...) la lame reste toujours au meme point de contact de la tige, mais le tranchant glisse tout du long en passant par ce meme point... un peu comme un archet de violon sur les cordes du violon: l archet c est le tranchant du couteau, les cordes sont la tige...)
et tu regardes a la lumiere comment se comporte le tranchant:
1 er cas: il se deforme a son point de passage sur la tige, et la deformation persiste meme apres avoir quitte le point de contact... tranchant trop tendre: deformation plastique.
2 eme cas: le tranchant s effrite, s ebreche, casse comme du verre... trop dur
3 eme cas: une fois le point de contact passe, la deformation disparait et le tranchant reprend sa forme nomale... c est comme une vague qui se deplace au fur et a mesure que la lame glisse sur le tige, la vague correspondnat au point de contact (pression). la c est bon, deformation elastique. bonne resilience.
appuyer assez fort, mais pas comme un bourrin et jouer avec la lumiere pour bien voir le phenomene. le tranchant doit etre poli pour que ca soit bien visible...
j espere que c est assez clair...
Bon courage, rien n est perdu...
a+,
Lambda