Hachette: pour débuter, je te déconseille. Très accidentogène. De plus, les outils capables de coupe à la volée "lourde" sont très dispensables pour camper. La scie les remplace avantageusement pour des questions d'effort à l'usage, de poids, de dangerosité...
Scie: c'est l'outil que tu garderas en toutes circonstances ET qui fera le plus gros du taff ironiquement (abatage des troncs morts sur pied, débitage). Ça vaut donc vraiment le coup de mettre un peu de sous dedans. Bahco, Felco, Silky sont des noms qui vont ressortir souvent. La scie Opinel est pas mal non plus.
Couteau pliant: tu l'auras tout le temps dans ta poche. Il fera partie de ton fond de poche (kit de survie). Un pliant avec une scie efficace est vraiment avantageux dans cette optique, le victorinox farmer et forester son top, je trouve.
Couteau: Avec une scie et un Mora "Bushcraft" Tu peux déjà faire beaucoup. Si j'ai dit que la "grosse" coupe à la volée ne sert pas beaucoup, en revanche un outil capable de coupe à la volée légère est utile pour par exemple: appointer rapidement un bout de boit vert en vue de faire un piquet de tente, aplanir une buchette pour en faire une planchette de feu par friction, dégrossir une sculpture sur bois vert, ébrancher un bout de noisetier, virer une ronce d'en travers du chemin, etc. Un "Leuku", un couteau "de survie" de 6" ou 7", une mini hachette (tu prends pas de fixe, juste la hachette et le pliant) feront le taff. L'idée c'est de ne pas dépasser les 600g.