Après, c'est peut-être inhérent aux contraintes technico-artistiques pour restituer la scène...
Le peintre a vécu ces évènements, mais une peinture n'est pas une photo. Il y a certainement une certaine licence artistique dans la composition.
Pour l'utilisation des ruines, on peut penser à quelques explications :
- On distingue un drapeau de la toute nouvelle "Croix Rouge"
- D'autre part au fond à droite on voit deux soldats en arme sur une barricade, donc le bâtiment est probablement exposé au feu de l'ennemi. Comme tout soldat le sait : un bâtiment isolé ou un véhicule attire le feu.
- A cette époque, les développements de l'artillerie de siège ont rendu obsolète les défenses maçonnées au profit des redoutes de terres (cf. Sebastopol et la Plevna)
- Parfois, il est préférable de se coucher sur la terre ameublie ou pas (qui a tendance à se réchauffer à la longue si on évite l’humidité) plutôt que sur un sol dur en pierre qui conduit énormément l'humidité
- Perso il m'arrive de préférer dormir à la belle étoile que dans des ruines de cabanes super humides et potentiellement insalubres (excrément, punaises et autres joyeusetés d'autant plus problématiques à une période ante antibiotiques) .
- etc....