Je ne peux parler que de ce que je connais :
- le MSR Whisperlite Internationnal, simple, relativement léger, fiable et largement diffusé, mais d'une puissance modérée et difficilement modulable (sa puissance ... ça marche par tout ou rien)
- l'Optimus SVEA 123R. Il y a très longtemps j'ai pratiqué la version semi-fixe, l'Optimus n°8. Aujourd'hui, j'aurai confiance dans la version rando/alpinisme, le SVEA 123R, diffusé sans modification depuis plus de 40 ans. Léger, ultra simple, ne demandant quasiment aucun entretien, mais un peu capricieux et de puissance très modeste. Et ne marche qu'à l'essence (tous types), pas aux pétroles ni au gaz.
Le réchaud présenté par Dutch est du même type, en plus compliqué et probablement plus puissant.
Question performance et rendement, le plus important c'est l'adéquation entre quantité à chauffer - taille et forme de la gamelle - réchaud - accessoires (couvercle, parevent, protection/réflecteur sous le réchaud). C'est le cas pour tous les types de réchaud, mais c'est particulièrement important quand il fait froid et/ou quand on doit transporter le combustible sur de longues distances.
Dans l'absolu, on devrai toujours avoir un kit d'entretien complet, et donc en renouveler les éléments au fur et à mesure de leur emploi. En pratique une panne de réchaud n'a pas toujours la même importance : ça peut être une question de vie ou de mort de fondre la neige pour avoir 5 litres d'eau par personne tous les jours. Mais le plus souvent boire et manger froid (et cru) c'est juste désagréable.