Je plussoie les réponses au dessus, j'ai plus ou moins la même chose :
Production : potager et petite serre, deux arbres fruitiers, deux châtaigner, un enrochement couvert de plants de fraises des bois (bon, on en tire une dizaine de gros pots de conf à l'année, plus une ou deux baffrées, le reste c'est pour les oiseaux...) et trois poules qui fournissent en œufs.
Cuisine : on fait 6 mois avec une bouteille de gaz, et on en a toujours une en stock. Et on a un barbecue en dur. Et la plaque haute du poêle est prévue pour se retirer, on gagne une plaque de cuisson.
Chauffage : un pompe à chaleur et un poêle à bois, on en a en tout pour 750€ d'élec à l'année pour 4, plus une corde de bois (toujours au moins 1 corde et demi d'avance). On a aussi un poele à gaz en cas de besoin (pas d'élec)
Satisfaction et faiblesses : cet hivers on a eu le droit à notre première grosse coupure élec (6 jours). Et bien tout s'est bien passé. Nous avons deux maisons autour de la notre, les personnes agées d'à coté sont parties chez de la famille le deuxième jour, les jeunes sont venus dormir dans la salle le troisième...
Par contre, j'avais prévu des bougies et deux lampes et elles n'ont pas tenu plus de trois jours, j'ai du refaire le plein en route, mon boulot de cet été est de trouver des lampes que je peux recharger sur du solaire (j'ai des panneaux sur l'appentis/poulailler )