Yo,
Une amie m'a indiquée cette initiative que je trouves plutôt intéressante:
http://www.laruchequiditoui.frLe principe est le suivant: une personne décide d'ouvrir une ruche chez lui. Il s'incrit sur le site, toussa et devient gestionnaire de la ruche. Charge à lui ensuite de trouver des producteur et des personnes pour ça ruche.
Ensuite, le gestionnaire (ou une autre personne de bonne volonté), contacte les producteurs, pour savoir quels produit ils sont prêt à vendre à la ruche, à quel prix et à partir de quelle quantité.
De là, une vente est organisée dans la ruche, à travers le site, entre tout les produits de tout les producteurs et les abeilles (les gens). Si la quantité minimale d'un produit est atteinte, alors le producteur livre, sinon, non.
Puis, les abeilles vont récupérer leur produits une fois par semaine dans un lieu donné, qui comprendra tout les produit qui ont put être commandé (et elles seront biensûr prélevées que pour ces produits).
(plus d'infos, surement plus clair:
https://www.youtube.com/watch?v=sVNSOkiH29o)
Les inconvénients:
On ne sait jamais vraiment à l'avance de quoi sera composé le panier
Si la distribution ne se fait qu'une fois par semaines, il faut être dispo pour aller chercher le panier
Tout les besoins ne sont pas forcément couvert. Un passage au supermarché peut être nécessaire
Les avantages
Les produits sont locaux, du producteur au consommateur, sont plutôt de bonne qualité, et ne traverse pas tout le globe avant d'arriver dans nos assiette
On participe au tissu économique local
En permettant au producteur de mieux gagner sa vie, on lui donne les moyens de se développer et donc de pouvoir mieux fournir. En cas de pépin (catastrophes diverses pouvant nous tomber sur le coin du museau), il aura donc les reins plus solides
On participe à une communauté locale
Après, niveau tarif, il n'y a pas de gros écart avec le super marché. Seule la façon dont tout ça est redistribué change
Tcho
Hugo