Salut,
Je ne sais pas si tu cherches uniquement à améliorer ton espagnol, mais si l'anglais t'intéresse et pour les autres qui veulent améliorer leur niveau, Harrap's a sorti une collection de livres en anglais avec la traduction dans la marge des mots-clés ou compliqués.
C'est la collection "Yes you can" qui reprend quelques romans principalement policiers (Stephen King, Harlan Coben, Michael Connelly, …) dans leurs versions originales et complètes.
C'est très facile à lire pour ceux qui ont un niveau intermédiaire et très pédagogique quand on est pris dans l'histoire.
Sinon, quand j'ai du apprendre le néerlandais, on m'avait conseillé le site
www.altissia.com qui est malheureusement payant. Je n'ai pas trop accroché car j'ai du mal à apprendre des cours donnés sur un ordinateur … Néanmoins, le site propose des cours en fonction de votre niveau qui est testé à votre inscription et propose un contact avec des profs en visioconférence. Il y a des cours en anglais, espagnol, allemand, français et néerlandais.
Pour les films et séries, tu peux télécharger les sous titres indépendamment du film et ensuite regarder le film en intégrant le fichier sous titres via VLC par exemple. Il y a pas mal de sites qui proposent des sous titres pour tous types de films et séries. Ceux là par exemple :
http://www.subtitleseeker.com/ ,
http://www.moviesubtitles.org/ ,
http://www.subtitulos.es/