Un peu hors sujet, mais je suis moi aussi subjugué par le nombre de modèles disponibles, même dans les catalogues modernes (cf lien plus haut).
J'imagine qu'il y a longtemps, quand il y avait aussi plus de frogeron en activité, certains avaient aussi un outil qui était spécifique à leur usage, mensuration, droitier/ gaucher, etc... Bref, qu'il y avait une customisation des outils, ce qui peut expliquer aussi le nombre de formes différentes.
En tout cas, j'en tire la réflexion suivante : c'est l'outil qui doit s'adapter à la personne, et non l'inverse. Alors certes, ça demande un peu d'étude personnelle, mais avant d'acheter la machette X, la hache Y ou le couteau Z parce que des mecs en ont, il faut s'en servir un peu, apprendre à s'en servir si on ne sait pas, et choisir l'outil avec lequel on se sent le mieux.
Sinon, pour en revenir au sujet, je pense que la serpe est tout à fait valable comme couteau de camp, cependant, son absence de point vers l'avant peut en limiter l'usage : pas de possibilité de la planter dans le bois pour utiliser la lame en tirant par exemple...
Et quid du transport ? systématiquement sur le sac, ou un étui allant à la ceinture est-il prévu ?
Djé