Posté par kartoffel Insectes ?
Pour avoir goulotté une fois un grassouillet grillon rôti al dente, je peux vous dire que la prochaine fois que quelque chose a le courage de venir remuer ses six pattes sous mes yeux affamés, aucune barrière culturelle ne sera là pour retenir mes dents avides. C'est même pas si dégueu qu'on veut bien le dire : l'intérieur serait un peu comme du beurre chaud, et l'extérieur était...mmmh... une croustillante pellicule de caramel
Evidemment, quand on parle de bouffe de ce genre, on parle de survie à long terme. On parle de situations que je ne souhaite à personne : fuite devant une guerre, survivance un cataclysme naturel de grande ampleur...
Mais maintenant, tout de suite, personne n'interdit de s'approprier quelques nouveaux menus pour le seul plaisir de l'aventure gastronomique !
Les insectes, si on ne peut pas les attrapper en masses, restent tout de même des proies faciles. Suffit de retourner une brassée d'humus et bon appétit ! Ca fait toujours quelques protéines de prises, et surtout c'est bon pour le moral.
La question serait plutôt : quels insectes ne-pas manger ? Sous nos latitudes ?