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Auteur Sujet: BE WELL EXPEDITION FOODS Lyophilisés -- www.lyophilise.fr  (Lu 5503 fois)

08 juin 2011 à 14:32:26
Lu 5503 fois

DavidManise


LYOPHILISÉS BE WELL EXPEDITION FOODS


Website Fabricant : BE WELL EXPEDITION FOODShttp://www.bewellexpeditionfoods.com
Fiche Fournisseur : LYOPHILISE.FRhttp://www.lyophilise.fr/Expedition-Foods.html



Repas lyophilisés testés


Caractéristiques fabricant

  • Péremption : 2 ans
  • Temps de préparation : 6-8 min
  • Poids net : 125 g
  • Volume d’eau à rajouter : 350 ml
  • Poids réhydraté : 475 g


Intro — la même que la semaine dernière...  vous pouvez zapper si vous l'avez déjà lue ;)

Je n’ai jamais été trop fan des lyophilisés. Pourtant j’en mange beaucoup, et souvent, en stage, parce que c’est pratique, léger, et que ça se marie bien avec mon Jetboil. Je trimballe aussi régulièrement des lyophilisés dans ma voiture, dans mon « kit de secours ». Concrètement ça me sert souvent quand un déplacement pour un stage dure un peu plus que prévu. On me voit ainsi souvent sur les aires d’autoroute me faire péter un lyophilisé... c’est plus rapide et moins cher qu’un restau, et c’est moins mauvais pour la santé qu’un fastfood ou qu’un sandwich... donc c’est un choix logique pour manger chaud en déplacement, quand on ne veut pas y passer la journée, et a fortiori quand le volume transportable est limité.


Goût et sensation de satiété

Après les lyophilisés Fuizion de la semaine dernière (chers mais top qualité et très bons), la différence est marquée. Les Pack'n'Go/Expedition Foods de Be Well se situent dans un registre beaucoup plus « quantitatif », et offrent des plats qui sont plus copieux mais moins raffinés que la moyenne. Avec 5-600 kcal par sachet, ils sont moins riches en protides et moins bons que les premiers, mais restent largement acceptables par rapport aux lyophilisés qu’on trouve en général sur le marché.


Packaging et ergonomie

L’emballage des Pack'n'Go/Expedition Foods est ergonomique, plutôt carré, permettant donc un accès au fond avec une cuiller normale, et doté de la fameuse petite ligne dans le sachet pour pouvoir les remplir avec la bonne quantité d’eau sans mesurer. Ils ont en outre un petit « zip » qui permet de les refermer de manière étanche... L’emballage est très robuste, aussi, ce qui est un plus quand on les trimballe dans le sac longtemps. Temps de préparation normal : 6-8 minutes... Ergonomie top.


Digestibilité

Au niveau digestif, moins bien que les Fuizion, mais ça reste tolérable même pour moi qui suis sensible à ce genre de nourriture. J’ai mangé de ces lyophilisés exclusivement pendant un stage de deux jours la semaine dernière sans souci majeur à part quelques gaz... Pas de diarrhée ni cette sensation d’être pollué par de la chimie comme avec les lyophilisés « cheap » du marché. La sensation de satiété est raisonnable. Pour une personne normale, ça suffit largement, je pense. Les gros mangeurs ajouteront 2-3 fruits secs et un bout de saucisson, je pense, et auront le lyophilisé pour manger chaud et se faire une base de calories...

Un seul vrai bémol à mon avis : présence d’exhausteurs de goût (arôme de synthèse) dans les ingrédients, ce qui personnellement me déplaît pas mal vu les effets pervers supposés de telles molécules. Par principe, j’essaie de les éviter.


Conclusion

Je suis moins emballé que je ne l'étais pour les Fuizion, ceci dit si je devais les payer, il est probable que je choisirais les Pack'n'Go/Expedition Foods de Be Well plutôt que les Fuizion, au moins en partie (concrètement je mélangerais sans doute les deux si je devais partir longtemps).

Verdict :  :up: :up:

Une autre marque arrive en compte-rendu encore...  :)

Ciao ;)

David

« Modifié: 08 juin 2011 à 14:39:40 par Mathieu »
"Grand, gros, lourd, sale, fort et bête" ;)

Stages survie CEETS

08 juin 2011 à 14:35:49
Réponse #1

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LYOPHILISE.FR
Saveurs & Logistique - Plateforme de vente de repas Outdoor : lyophilisés / sous-vide / auto-chauffants / déshydratés / emergency food

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« Modifié: 08 juin 2011 à 14:48:59 par PUBLICITÉ »

22 juin 2011 à 20:20:35
Réponse #2

inzemix


Merci pour ces tests David ;)
Potentiellement très intéressé pour notre ballade en famille cet été, je surveille avec grand intérêt tes infos sur les lyos !

 


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Bienveillance, n.f. : disposition affective d'une volonté qui vise le bien et le bonheur d'autrui. (Wikipedia).

« [...] ce qui devrait toujours nous éveiller quant à l'obligation de s'adresser à l'autre comme l'on voudrait que l'on s'adresse à nous :
avec bienveillance, curiosité et un appétit pour le dialogue et la réflexion que l'interlocuteur peut susciter. »


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