Concernant les couteaux de camp, les vrais, et les bons sont chers, je n'ai jamais vu un couteau céder, jamais. Un chopper en Busse ne te lâchera jamais, c'est tout bêtement impossible à péter dans des conditions normales, et donc parfois dures, d'utilisation. Après un Mora je ne dis pas, mais il ne me viendrait pas à l'idée de partir avec ça en forêt (je sais que beaucoup le font, aiment ça, mais pour le coup oui un mora ça pète facilement :-) ). Il n'y a qu'à voir le mal de chien qu'a le testeur extrémiste de knifetest.com pour péter ses Busse ....
Les couteaux avec une lame montée sur soie, sont en théorie plus fragiles, mais c'est de la théorie justement: là encore ça dépend du choix du couteau à la base. J'ai eu l'occasion de tester deux mois durant un camp de Samuel Lurquin, acier de blindage ultrafort monté sur soie, c'est assez redoutable d'efficacité, et tout aussi indestructible qu'une plate semelle. Maintenant il faut y mettre le prix.
En revanche la hachette dans des mains peu soigneuses, le manche ne fera pas long feu.
Enfin je ne pense pas qu'au final il y ait d'outils plus adaptés qu'un autre pour le bushcraft. Dès que l'on passe plus de quelques heures dans les bois, pour y faire du feu, construire son abri, ou tant d'autres choses, chacun fait son choix: camp-knife, scie, hache. C'est sûr que c'est con de partir plusieurs jours avec seulement un SAK, ou seulement une scie. Il y a juste quelques principes de base: un petit fixe, ou un fort pliant pour les adeptes, plus un camp ou une hache pour le bois, plus une scie éventuellement. Et plutôt dans cet ordre là ! :-)