Conseils d'un autre débutant, pardon si c'est des évidences...
tant qu'à faire un potager, tu peux te faire plaisir avec des variétés plus originales et savoureuses que celles que tu trouves au supermarché (ou qui sont hors de prix) : par exemple en tomates, les coeurs de boeuf ou les noires de Crimée plutôt que les Marmande basiques, ou en pomme de terre des rattes plutôt que des bintje. Bien sur adapter les variétés à l'utilisation que tu auras (tomates en salade ou à cuire, etc...)
Les graines ou les plants sont peut-être un peu plus chers, mais ça n'a rien à voir avec le prix des légumes concernés, et le travail est le même...
La plupart de ces légumes, c'est essentiellement de la flotte ! La taille et la quantité dépendront pour une bonne part de l'arrosage que tu feras, donc ton potager sera d'autant plus intéressant que tu as de l'eau à volonté (puits ou citerne et pas l'eau de la ville).
Pour te faciliter l'arrosage (qui prend du temps, presque tous les soirs d'été) tu peux ménager des rigoles le long de tes rangées, avec un peu de pente et un coup de bêche pour faire des barrages, l'arrosage se fait tout seul.
Pour les tomates, il faut bien sur des tuteurs. Les tuteurs torsadés en métal qu'on trouve partout maintenant sont un peu légers quand les fruits sont gros. Les miens tenaient limite l'été dernier. Cette année, je vais reprendre la technique de mon grand-père : des roseaux montés comme les côtés d'une tente canadienne (deux pieds de tomate face à face ont chacun un tuteur d'environ 1m80, croisés en haut et noués, cette structure est reliée aux voisines par des roseaux posés et noués sur les croisements).
Tu attaches les pieds de tomate sur les tuteurs au fur et à mesure de la pousse, avec des bandelettes de tissu (genre 1cm*10cm découpées dans un vieux drap de lit) plutôt que de la ficelle pour éviter le cisaillement du pied.
Enfin, sachant que les fleurs donneront des fruits, il te faut en éliminer une partie au cours de la saison, en le pinçant, pour éviter d'épuiser le pied.
Hope que ça helpe !