Pour être plus visuel...
Voici 3 pulls en XL pesant autour de 800g (780 à 820g). Ils sont en 100% laine, mais ce qui va changer c'est la provenance et la qualité de la laine (race de mouton) la façon dont la fibre de laine est travaillée ainsi que le type de tricotage (point, densité...).
J'ai mesuré de la droite vers la gauche (à la louche, sans prendre particulièrement de précaution et directement sortie de l'armoire). Les pulls sont pliés de la même façon pour que l'on puisse comparer :
*Pour le pull islandais : 10 cm (environ 9 cm sur le ventre et 11cm à l'endroit du jacquard qui ajoute de l'épaisseur sur la poitrine).
Le tricotage n'est pas très dense et la laine mèche très aérée car très peu ou pas torsadée (laine typ Lopi).
*Pour le pull Norvégien (Modèle Nansen de chez Devold). J'ai environ 6 cm.
Le tricotage est plus dense et le brin de laine gonflant mais plus serré et plus torsadé que le pull précédent.
*Pour le pull matelot de Saint James. J'ai environ 3,5 cm.
Le tricotage est très dense (environ 12 points de maille par pouce) et le brin de laine composé probablement de plusieurs fils est très torsadé ne peluche absolument pas. La texture est presque "lisse". Il a l'ouverture classique à l’épaule afin que l'on puisse l'enfiler car la coupe est serré et le tissu "rigide" compresse au début.
On constate que l'isolation
théorique sera très différente entre ces trois pulls de même matière et de même poids.
Dans la pratique :
-Porté seul le Saint James (laine peignée, filé retord je pense) sera le plus chaud car il est moulant (comme une chaussette) et coupe vent. Il est très difficilement compressible. On peut juste regretter qu'il ait une couture sur le coté, on préférerait un tricotage circulaire pour éliminer les coutures et avoir une coupe 3D.
-Porté sous un coupe vent bien fermé le pull islandais (laine mèche Lopi très peu oupas torsadée) sera le plus isolant car il emprisonnera beaucoup d'air, particulièrement au niveau de la poitrine (Jacquard). Mais on ne pourra pas le porter pour bosser dans les bois car il est moins résistant et très peu coupe vent. Il est aussi taillé moins près du corps.
-Le pull Nansen de chez Devold est un bon compromis. Le fil de laine est un peu torsadée et cardé avec en plus un léger feutrage. Il est relativement épais donc chaud sous un anorak. Sa texture, grâce au léger feutrage bloque un peu la couche chaude contre le corps et peut permettre de le porter tout seul (la laine feutrée expose moins les mailles). Dans ce dernier cas comme il est moins coupe vent et plus ample que le Saint James il sera moins isolant en cas de vent ou de déplacement.
Au passage : les affirmations du type "la polaire c'est deux fois plus chaud que la laine" c'est juste du pipeau*.
On constate que, même quand on considère un simple tricot pas vraiment gratté, les épaisseurs et donc l'isolation pour le même poids diffèrent considérablement. L'isolation apportée par le pull islandais est théoriquement de l'ordre de 2 clo** (8 épaisseurs de laine sur la photo du fait du pliage).
CQFD.
* Attention : je parle bien de l'isolation mesurée en laboratoire. La polaire de qualité garde l'avantage de pouvoir être essorée/secouée à la main afin d'éliminer une grande partie de l'eau qui pourrait s'y trouver (elle est hydrophobe).
Au contraire un pull en laine trempé le restera longtemps, se déformera (surtout ceux peu structuré) pèsera très lourd et isolera peu.
** sur ce sujet, on peut consulter BPL.
http://www.backpackinglight.com/cgi-bin/backpackinglight/forums/thread_display.html?forum_thread_id=9378&startat=40