Les aliments dit "bios" sont pour moi une hérésie, en effet comment peut-on avoir des légumes bios ? [...]
Cultiver bios c'est ne pas utiliser de chimiques ? Mais bon, les plantes aussi c'est chimique, elles ont aussi des multitude de substances qu'on connaît pas nécessairement.
Dernier point, je n'ai lu/vu/entendu aucune recherche sur la toxicité possible des aliments biologiques.
C'est toi qui vois, mais argumenter de cette manière sur les produits issus de l'agriculture biologique sans avoir la moindre idée de ce dont il s'agit en réalité — comme c'est le cas à l'évidence — ne me paraît pas très productif.
je rappelle que cette année le taux maximum de pesticides des pommes a gagné 40%, les autres fruits et légumes ont également reçu une augmentation, pourquoi ?
Pour augmenter les profits, évidemment. Quoi qu'il en soit ça m'est relativement indifférent (sauf au titre de ma compassion pour ceux qui ne peuvent vraiment pas faire autrement que d'en manger), on ne consomme pas ces saloperies-là chez nous.
Donc théoriquement on peut avoir des produits AB plus pollués que des produits conventionnels.
Je comprends difficilement cette façon de présenter les choses.
Le cahier des charges AB, ça comporte :
- non utilisation de produits chimiques de synthèse,
- principes de production, de préparation et d’importation,
- listes positives de produits utilisables (fertilisation, traitements, transformation…),
- définition des pratiques par type d’élevage,
- principes de contrôle, de certification, de sanction et d’étiquetage.
Examine les méthodes de production "standard" d'un produit courant style pomme (une vingtaine de traitements par an, avec entre autres joyeusetés :
Captane : Cancérigène probable
Propargite : Cancérigène probable
Phosalone : Neurotoxique ( inhibiteur de l’acetycholinesterase)
Idem ou pire pour banane (un traitement/jour par avion sur les bananeraies), vigne, pomme de terre, courgette, blé, œufs, volaille, porc, saumon (alimentation à base de déchets d'abattoirs avec en plus antibiotiques et "antitout" vétérinaires en masse) etc. : ton « théoriquement » demande vraiment des exemples pour démontrer sa validité.
jiluc.